프랑스요리 르셀레브리테 닛코 오사카

'에스페란스'는 합리적인 가격으로 부담 없이 정통 프렌치를 즐길 수 있는 런치 코스입니다. 3월 메뉴 ■작은 아뮤즈 ■나가사키현 어항에서 직송한 생선 카르파초 배추 소스와 봄 야채 ■메인 디쉬를 선택해 주세요 -벚꽃 도미와 실러스의 파이 포장 구이 화이트 와인 소스 -활오징어 로스트와 우엉의 나지(+1,800) -가고시마현산 흑돼지의 콩피튀김 오렌지 콩피튀르와 흑간장과 겨자 소스・특선 흑모 와규 필레 숯불구이와 푸아그라 로씨니 블랙 트러플 소스 (+3,800)■디저트 후쿠오카현 아마오우 딸기와 벚꽃의 오페라풍 고사리 떡 베일■커피 또는 홍차■8가지 이상의 소과자를 준비했다. 미니어처 플래터 원하는 것을 선택해 주세요.

'앙스피라시옹'은 전채, 수프, 메인 요리 총 3가지를 즐길 수 있는 인기 있는 프리픽스 런치 코스다. 여성 고객에게 추천합니다. 3월 메뉴 ■작은 아뮤즈 ■전채를 선택하세요 - 나가사키현 어항에서 직송한 생선 카르파초 배추 소스와 봄 야채, 하카타 명란젓의 아셰 팔만티에 클래식 스타일 ■수프를 선택하세요 - 담백하게 마무리한 아사리, 홍합의 클램 차우더 레 셀레브릿테 스페셜티 비스크 드 오마르(+500) ■ 메인 요리를 선택해 주세요 - 벚나무 도미와 실러스의 파이 포장 구이 화이트 와인 소스 - 활 오마르 새우 로스트와 우엉의 나지(+1,800) - 양고기 숯불구이 - 목이버섯 된장 소스와 아스파라거스 - 가고시마현산 흑돼지 콩피 오렌지 콩피튀르와 초간장과 겨자 소스 특선 흑우 안심 숯불구이와 푸아그라 로씨니 블랙 트러플 소스(+3,800)■디저트 수제 머랭아이스와 다카오 농장의 올리브 오일을 곁들인 후쿠오카현 아마오 딸기와 벚꽃의 오페라풍 고사리 떡 베일 ■커피 또는 8종류의 커피 또는 음료 커피 또는 홍차■ 8종류 이상의 소과자를 갖춘 미니어처 플래터 중 원하는 것을 선택해 주세요.

'슈프림'은 에피타이저, 수프, 생선 요리, 메인 요리 총 4가지를 즐길 수 있는 프리픽스 런치 풀코스입니다. 레 셀레브리티 셰프의 주옥같은 요리를 풀코스로 즐기실 수 있습니다. 3월 메뉴■ 작은 아뮤즈■ 전채를 선택해 주세요 - 나가사키현 어항에서 직송한 생선 카르파초 배추 소스와 봄 야채, 촉촉하게 완성한 하카타 토종닭의 포셰 봄 야채 샐러드 ■ 캐비아와 야채의 무스 콩소메 쥬레 베린 ■ 수프를 선택해 주세요 - 가볍게 마무리했다, 아사리, 홍합의 클램 차우더 레 셀레브리테 스페샬리테 비스크 드 오마르(+￥500)■생선 요리를 선택해 주세요 - 담백하게 마무리한 벚꽃 새우/반딧불 오징어/벚꽃 도미의 에튜베 사프란 향・활 오마르 새우 로스트와 순무의 나지(+￥1,800)■메인 요리를 선택해 주세요・양고기 숯불구이 나무 싹 된장 소스와 아스파라거스・에조 사슴 등심 숯불구이와 구마모토현 겨자 연근 로스트 비네그레트와 쥬 소스・특선 흑모 와규 등심 숯불구이와 푸아그라 로시니 블랙 트러플 소스(+￥3,800)■A5등급 극상급 흑모 와규 등심 숯불구이와 푸아그라 소테(+￥5,800)■디저트 수제 머랭아이스와 다카오 농장의 올리브 오일로 만든 후쿠오카현 아마오 딸기와 벚꽃의 오페라풍 고사리 떡 베일■커피 또는 홍차■8종류 이상의 소과자를 갖춘 미니어처 플래터 원하는 대로 선택 가능

Degustation" is a popular prix fixe full-course dinner menu featuring an appetizer, soup, fish dish, and main dish. April Menu ■Small Amuse ■Selection of appetizers: Carpaccio of fish directly from Nagasaki fishing port with Chinese cabbage sauce and spring vegetables, Sous-cheese of grilled Kagoshima Kurobuta pork with fresh potatoes and chirimenjako eglase ■Selection of soup: Provencal style Gumbo soup with gumbo and a speciality bisque de lobard (+500) ■Choice of fish: Lightly poached cherry sea bream and clams with pea bouillon and buds greens, roasted fresh lobster and turnip nage (+1,800) ■Choice of main dish: Charcoal-grilled lamb with Char-grilled lamb with mushroom miso sauce and asparagus, Char-grilled Hakata jidori chicken with beef hormone and spring cabbage, Char-grilled fillet of wagyu beef and foie gras Rossini with black truffle sauce (+¥3,800), Char-grilled A-5 Kagoshima black beef, awarded the best in Japan, simply with clarified butter and salt (+¥5, 800). Dessert (2 plates): A glass of Yamecha tea from Fukuoka Prefecture, Opera of Amaou strawberries and cherry blossoms from Fukuoka Prefecture, and a bail of strawbale rice cakes ■ Coffee or tea ■ Mignardise platter with more than 8 kinds of small confectionery, choose your favorite

Saison" is a full-course dinner menu featuring the chef's signature dishes. The chef has put all of his skill into preparing this course, using seasonal ingredients. April Menu ■Small Amuse ■Select an appetizer - Mebaru escabeche - Vibrant Kyushu vegetables - Grilled Kagoshima Kurobuta pork sous-cheese with new potatoes and chirimenjako eglase - Caviar and vegetable mousse with consomme jelly and verrine - Select a soup ■Selection of soup Provencal style gumbo soup Les Celebrites Specialties Bisque de L'Omar (+500) ■Selection of fish dish: Lightly poached cherry sea bream and clams with pea bouillon and buds greens, Poached scorpionfish with firefly squid and wild vegetables sauce, Roasted live lobster and turnip nage. Char-grilled lamb with mushroom miso sauce and asparagus, Char-grilled duck with roasted onion cheese and shaliapin sauce, Char-grilled fillet of black wagyu beef and foie gras Rossini with black truffle sauce, Japan's top award-winning Charcoal-grilled top grade A-5 Kagoshima black beef with clear butter and salt (+5,800) ■Dessert (2 plates) Glass of Yame tea from Fukuoka Prefecture Opera of Fukuoka Prefecture Amaou strawberries and cherry blossoms with warabi rice cake veil ■Coffee or tea ■Mignardise platter with over 8 kinds of small confectioneries with your choice of

This premium dinner course features caviar, abalone, and Japanese black beef, among other delicacies that are sure to attract gourmets. The chef's recommendations are prepared using the finest ingredients imported from all over Japan. April Menu■ Italian caviar and vegetable mousse with consommé jus and verrine ■Meval escabeche with a variety of bright Kyushu vegetables ■Grilled Kagoshima Kurobuta pork soccisin with new potatoes and chirimenjako eglase ■Poiled abalone with liver sauce ■Sakura sea bream and clam with light poached peas Pea bouillon and buds greens ■Etube of lobster with americaine sauce with a simple finish ■Choice of main dish - Char-grilled lamb with mushroom miso sauce and asparagus, Char-grilled duck with roasted fresh onion cheese and shaliapin sauce, Char-grilled fillet of special black wagyu beef with Char-grilled fillet of Wagyu beef and foie gras Rossini with black truffle sauce, top A-5 Kagoshima black beef, awarded the top prize in Japan, simply with clarified butter and salt ■Dessert: Opera of Fukuoka strawberries and cherry blossoms with strawbale bale ■Coffee or tea ■Mignardise platter with over 8 kinds of small confectioneries Your choice