스가라보 비

Name: 스가라보 비
Price range: JPY 124,000
Rating: 4.12

SUGALABO V

4.12

（6건）

JPY 124,000

프렌치

오사카시 주오구, 오사카 부, 일본

56

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 124,000

영업시간

일요일

17:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

월요일

휴무

화요일

휴무

수요일

17:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

목요일

17:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

금요일

17:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

토요일

17:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

공휴일

17:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

주소

가장 가까운 역

신사이바시역에서0.43kmOsaka Namba역에서0.48km요쓰바시역에서0.49km난바역에서0.54km나가호리바시역에서0.64km긴테쓰닛폰바시역에서0.66kmNipponnbashi역에서0.70kmJR 난바역에서0.73km니시오하시역에서0.81kmNannba역에서0.85km마쓰야마치역에서1.17km

자리 타입

카운터 테이블

설비

주차장 없음

비데 있음

결제 방법

신용카드 사용 가능（VISA, 마스터, JCB, AMEX, Diners 및 체크카드） 및 전자화폐 사용 가능（교통계 전자화폐, 라쿠텐 Edy, nanaco, WAON, iD 및 QUICPay）

스가라보비: 루이 비통과 수카 셰프와의 콜라보레이션

스가라보비는 루이비통과 협업한 완전 소개제로 운영되는 프랑스 요리 전문점이다. 도쿄의 유명 레스토랑 'SUGALABO'의 요스케 스가 요스케 셰프가 감수하고 오사카 신사이바시에 위치한 이 레스토랑은 특별한 요리 경험을 제공한다.

평가

4.12（6건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4

서비스

4

분위기

5

가성비

1

일본사용자 평가4.13(3건)

요리

4.00

서비스

4.00

분위기

5.00

가성비

1.00

리뷰

えりりんこ

@eririn

일본

2020년 5월 25일

4.3

방문한 시간: 2020년 3월 저녁

1인당 금액: JPY 60,000

스가라보와 비통의 특별한 세계 @ 신사이바시 | 맛있는 것을 먹고 행복해져라! 도쿄 아자부에 위치한 초일류 레스토랑 SUGALABO 먹는 것을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 들어본 적이 있을 것이다. 예약이 불가능한, 소개제로 운영되는 스가 셰프의 가게 계속 동경을 품고 있었지만, 갈 수 있는 인맥도 당연히 없고, 나 같은 사람이 갈 수 있을 리가 없다고 생각했는데, 세상에! 오사카에서 할 수 있지 않습니까! 게다가 세계적인 브랜드 루이비통과의 콜라보레이션! 신사이바시에 새로 오픈하는 비통의 레스토랑에 꼭! 와 달라는 제안을 받았다! SUGARABOV 스가라보브 씨 SUGALABO의 스가라보 씨와 함께 일했던 나가하마 셰프가 이곳의 이그제큐티브 셰프 도쿄와 함께 소개제로 운영되고 있습니다. 운 좋게도 친구가 다녀간 적이 있어서 소개를 받았습니다! 미식가 친구들 고마워요! 가게는 미도스지 길가에 있는 루이비통 위 매장 내에 엘리베이터가 있기 때문에, 4층에 같은 층에 있는 카페 LECAFEV에서 안내를 받을 때까지 기다립니다. 자! 드디어 안내가 시작됩니다! 설마 여기가 입구? 어디서 들어가는지 궁금해서 깜짝 놀랐어요! 이게 바로 자동문으로 열리는 거예요! 그리고 가게 안이 엄청나게 멋지다! 곳곳에 비통의 가구가 있어 설레는 마음이 더욱 커진다! 매장 내부는 입구 앞쪽에 카운터석, 그 뒤로 테이블석 그 안쪽에 커튼으로 칸막이가 되어 있는 커다란 테이블석 우리는 그 안쪽의 테이블석으로 향했다. 먼저, 빵! 라고 존재감을 발산하는 그림 사진 찍었지만, 게재하지 않겠습니다! 이 그림, 롭숑 씨가 스가 셰프를 그린 것! 얼마나 희귀한 그림을 흘끗 보면서 요리가 시작됩니다! 접시, 냅킨 폴더, 젓가락 받침대까지 비톤 씨 요리는 오더메이드만 가능 음료는 건배로 샴페인 한 병에 요리에 어울리는 페어링을 조금만 부탁했습니다. 샴페인 HENRIOT2008 오늘의 식재료 공개! 신양파 포와그라 효고・카주 반딧불이 오징어 교토 유채꽃 블랙 트러플 크로크무슈 화이트 와인 CHATEAUCHALON2011 다다 씨의 24개월 숙성 페르슈 스가라보 쌀에 페르슈를 싸서 치바현 오오하라 전복, 프랑스산 화이트 아스파라거스 빵 ErrazurizKAICarmenere2010 홋카이도 흰죽지 털게, 노츠케 반도 가리비, 물냉이, 보리 이시카와 차타주조 텐구마이산 폐양조 순미주 화이트 2019 에히메현 우와지마 붉은 감태 오사카 야오 마츠오카 농장 우엉 Chateaud'EsclansGarrus2016 프랑스산 오마르 블루, 오사카 센슈 콜리플라워 MoreauNaudetChablis1ercruVaillons2017 흑모 와규 홋카이도 이즈미타 목장 눈 아래에서 숙성된 고구마 블랙 트뤼프 AnthillFarmsPinotNoirComptcheRidgeVineyard2016 고치 시라키 과수원 토사 문단 플뤼이 이국적인 크레페 슈제트 FrancoisVillardQuintessenceVendangeTartive2010 민트 티 미니마들렌 타르트 쇼콜라 하나하나 세세한 내용은 생략하겠습니다........ 재료에 대한 설명은 나가하마 셰프가 직접 테이블을 돌아다니며 설명해 주십니다. 정중하고, 웃는 얼굴로 친절하게 설명해 주십니다. 바쁠 텐데도 불구하고 셰프가 오면 역시 반갑다! 요리는 역동적이고 와일드하다. 서빙될 때마다 설레임 새로운 발견에 놀라게 된다 그에 어울리는 술도, 평소에 마실 수 없는 레드 와인도 마실 수 있다. 이 분위기에 취한 것일까? 디저트도 아직 있는 거야? 라는 생각이 들 정도로 풍성하다. 행복한 시간은 순식간에 이런 호화로운 시간은 좀처럼 맛볼 수 없고, 자주 갈 수 있는 것도 아닙니다! 하지만 이곳에서만 맛볼 수 있는 요리와 공간, 서비스에 만족! 이렇게 비싼 가격이라 당분간은 힘들겠지만, 언젠가 다시 올 수 있도록 노력해야겠다! 비일상을 즐길 수 있게 해주셔서 감사합니다! 맛있게 잘 먹었습니다! 이 가게는 현재 테이크아웃도 가능합니다! 이쪽은 소개가 없어도 가능하다고 하네요! 스가라보비 오사카부 오사카시 츄오구 신사이바시스지 2-8-16 루이비통 메종 오사카 미도스지 7F