Higashiyama Mukujin

東山無垢 เป็นร้านที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและความใหม่ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่จัดหาจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้อย่างเต็มที่ ในบรรยากาศที่เรียบง่ายและปราศจากความยุ่งเหยิง แขกสามารถนั่งที่เคาน์เตอร์และลิ้มลองอาหารที่เน้นรสชาติของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีเทคนิคการอบแบบห่อที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีความประหลาดใจและความประทับใจใหม่ๆ รออยู่เสมอ