บิสโทร คลาสสิก บล็อก เดอ กาแมง

สำหรับการจองตั้งแต่ 1 ท่านขึ้นไป จะใช้นโยบายการยกเลิกดังต่อไปนี้ หากท่านยกเลิกการจองนี้ ทางเราจะเรียกเก็บค่าธรรมเนียมดังต่อไปนี้ ยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่แจ้งล่วงหน้า): 11,000 เยน (ต่อท่าน) ยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้งล่วงหน้า): 8,800 เยน (เช่นเดียวกัน) ยกเลิกล่วงหน้า 1 วัน: 5,500 เยน (เช่นเดียวกัน)

อูนิ (ไข่หอยเม่น) ชิมาอาจิ (ปลาหน้ากลมลาย) ผักฤดูร้อน ปลาซาวารุ เห็ดทรัฟเฟิล เนื้อวากิวดำ หลายชนิด เป็นต้น... จัดเตรียมทั้งหมด 7 คอร์ส ได้แก่ เมนูพิเศษ “มูสข้าวโพดกับอูนิสด” · อาหารเย็น · อาหารผักตามฤดู · อาหารทะเลคัดพิเศษ · เมนูทรัฟเฟิล · เมนคอร์สเนื้อ · ของหวาน * ใช้วัตถุดิบแนะนำประจำวันอย่างจัดเต็ม เนื้อหาคอร์สจะสลับสับเปลี่ยนทุกวัน * สามารถแจ้งคำขอปรับเปลี่ยนเมนูได้ ลูกค้าที่มาเป็นครั้งแรกหรือมาเป็นลูกค้าประจำ จะเพลิดเพลินได้ทุกครั้งที่มา ⭐️ มิ.ย. – ก.ค. 2026 เต็มไปด้วยรสชาติของต้นฤดูร้อน ⭐️ Chef's Selection ～ คอร์สลิ้มรสอาหารเย็นสดชื่น & อาหารย่างบนกระทะเหล็ก ～ อูนิ ชิมาอาจิ ผักฤดูร้อน ปลาซาวารุ ทรัฟเฟิล เนื้อวากิวดำ หลายชนิด เป็นต้น... รวม 7 รายการ (ตัวอย่าง) อามูซ บุช ◦ เมนูพิเศษของ GAMIN “มูสข้าวโพดกับอูนิสด” จานเย็น ◦ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแนะนำ “ชิมาอาจิ” “ฮินาตะนัตสึ (ส้มฮินาตะ)” และผักฤดูร้อน อาหารผักตามฤดู ◦ วัตถุดิบตามฤดูจากประเทศฝรั่งเศส เป็นต้น อาหารทะเลคัดพิเศษ ◦ “อิซากิ (ปลาอิซากิ)” “หอยแครงขาว” เป็นต้น เมนูทรัฟเฟิลคัดพิเศษ ◦ ซูฟเฟล่ไข่เจียวทรัฟเฟิลแบบฟูๆ เมนคอร์ส ◦ เลือกได้จากเมนูตามที่ท่านชอบ (ตัวอย่าง) ・ เมนูรวมเนื้อวากิวดำพิเศษ 3 ชนิด (+1,980 เยน) ・ สเต็กฟิเลต์เนื้อวากิวดำย่าง (+990 เยน) ・ ย่างถ่านส่วนเนื้อหายากของวันนี้จากวากิวดำ (+440 เยน) ・ เนื้อวากิวดำตุ๋นไวน์แดงจนเปื่อย หั่นด้วยตะเกียบได้ (+440 เยน) ・ ฮัมเบิร์กสเต็กเกลือจากเนื้อวากิวดำ 100% ・ ขาแกะเด็กย่างถ่าน (ซี่โครงหรือสัน) ・ คอนฟีขาเป็ดย่างสไตล์สึงะรุ ・ เนื้อโรสของกวางเอโซะย่างถ่าน ของหวาน ◦ เลือกได้จากเมนูตามที่ท่านชอบ ข้อควรทราบ ท่านสามารถเลือกคอร์สหรือสั่งจานตามรายการ (à la carte) เมื่อมาถึงร้านได้ * ในช่วงที่มีลูกค้าแน่น อาจจำกัดเวลาที่นั่งเป็น 2 ชั่วโมง กรุณาอดทนด้วย หากต้องการเปลี่ยนวัตถุดิบ หรือต้องการชุดของหวานฉลองสำหรับ “งานมงคล” (+900 เยน) ฯลฯ กรุณาแจ้งให้ทราบได้โดยสะดวก หากพาเด็กมาด้วย กรุณาระบุ “อายุ” ในช่องคอมเมนต์ให้ด้วยยินดีมาก สำหรับการจองตั้งแต่ 1 คนขึ้นไป จะมีนโยบายการยกเลิกดังต่อไปนี้ หากยกเลิกการจอง เราจะเรียกเก็บค่าบริการตามรายละเอียดด้านล่าง ต่อท่าน ยกเลิกในวันเดียวกันโดยไม่แจ้งล่วงหน้า: เรียกเก็บ 100% ของราคาคอร์ส ยกเลิกในวันเดียวกันโดยแจ้งล่วงหน้า: เรียกเก็บ 80% ของราคาคอร์ส ยกเลิกก่อนวันจริง 1 วัน: เรียกเก็บ 50% ของราคาคอร์ส

สัมผัสศิลปะการทำอาหารเทปันยากิ ผสานเทคนิคแบบฝรั่งเศสอย่างลงตัว คอร์สพิเศษนี้ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อต้อนรับแขกนานาชาติของเรา มีวากิวพรีเมียม 'คาตะ-ซังคาคุ' สเต๊กซิรอยน์วากิวพรีเมียม กุ้งมังกรฉ่ำ และเห็ดทรัฟเฟิลดำฤดูหนาวที่หรูหรา เรายินดีนำเสนอคอร์สเต็มรูปแบบประกอบด้วย อามูส์บูชเช, ออเดิร์ฟ, อาหารเรียกน้ำร้อน, จานซีฟู้ด, จานเนื้อหลัก และของหวาน 【วากิว × เทปันยากิ】คอร์สโอมาคาเสะบิสโทร อามูส์บูชเช • เมนูพิเศษเชฟ: มูสข้าวโพด ออเดิร์ฟเย็น • วากิวแบล็กญี่ปุ่นเกรด A5 ย่าง "คาตะ-ซังคาคุ" เสิร์ฟพร้อมสลัดผักตามฤดูกาล ออเดิร์ฟอุ่น • ออมเล็ตซูเฟลทรัฟเฟิลฟูเบา คอร์สซีฟู้ด • กุ้งมังกรย่างบนกระทะเทปัน ราดด้วยซอสเบอร์บลอง จานเนื้อหลัก • สเต๊กสันซิรอยน์วากิวแบล็กญี่ปุ่นเกรด A5 พรีเมียม เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งย่างและมัสตาร์ดรสจัด ของหวาน • กรุณาเลือกของหวานที่ชื่นชอบจากเมนูประจำวันของเรา โปรดทราบว่าจะมีค่าธรรมเนียมการยกเลิกดังต่อไปนี้: ・ยกเลิกในวันเดียวกัน (โดยไม่แจ้ง): คิดค่าบริการคอร์สเต็มจำนวน 100% ・ยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้งล่วงหน้า): คิดค่าบริการคอร์ส 80% ・ยกเลิกก่อนวันเข้ารับบริการ 1 วัน: คิดค่าบริการคอร์ส 50%

เมนูหลักของคอร์สนี้เป็นสเต็กชาโตบริยอง ซึ่งเป็นส่วนตรงกลางที่หายากของสันในวัว ย่างบนกระทะเหล็กและถ่าน! เมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมของร้าน เช่น มูสข้าวโพด อูนิสด และออมเล็ตซูเฟล่ทรัฟเฟิล รวมถึงเมนูจากวัตถุดิบคัดพิเศษตามฤดูกาลที่ท่านจะได้ลิ้มรสเฉพาะตอนนี้เท่านั้น คอร์สพิเศษประกอบด้วยวัตถุดิบหรูหราหลากหลาย เช่น อูนิ คาเวียร์ กุ้งล็อบสเตอร์ เห็ดพอร์ชินี หอยเป๋าฮื้อ ทรัฟเฟิล และชาโตบริยอง เป็นคอร์สที่ให้ท่านเพลิดเพลินกับวัตถุดิบคุณภาพในราคาคุ้มค่า รวมทั้งหมด 7 รายการ (ตัวอย่าง) 《เมนูซิกเนเจอร์》 　　มูสข้าวโพด อูนิสด คาเวียร์ 《ออเดิร์ฟเย็น》 　　ออเดิร์ฟกุ้งล็อบสเตอร์เย็น 《ออเดิร์ฟร้อน》 　　เห็ดพอร์ชินีย่างบนกระทะ แฮมดิบหมูอิเบริโก 《อาหารทะเลคัดพิเศษ & ผักตามฤดูกาล》 　　หอยเป๋าฮื้อเอโซะย่างบนกระทะกับผักตามฤดูกาล ซอสเนยเผาตับหอยเป๋าฮื้อ 《เมนูซิกเนเจอร์②》 　　ออมเล็ตซูเฟล่ทรัฟเฟิลฟูฟ่อง 《เมนูเนื้อหลัก》 　　เนื้อวัวคัดพิเศษ สเต็กชาโตบริยอง 《ของหวานหลังรับประทาน》 　　สามารถเลือกรายการจากเมนูได้ สำหรับการสำรองที่นั่งตั้งแต่ 1 ท่านขึ้นไป จะมีนโยบายการยกเลิกดังต่อไปนี้ หากท่านยกเลิกการจอง ค่าบริการดังต่อไปนี้จะถูกเรียกเก็บ ต่อท่าน ยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่แจ้ง) 100% ของค่าคอร์ส ยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้ง) 80% ของค่าคอร์ส ยกเลิกก่อนวันที่จะมารับประทาน 1 วัน 50% ของค่าคอร์ส

เราจัดเตรียมไวน์จับคู่ (5 ชนิด) ให้เข้ากับคอร์ส เชฟส์ เซเล็กชัน ได้รับความนิยมจากลูกค้าที่ต้องการลิ้มลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยหลายชนิด โปรดเพลิดเพลินกับการจับคู่อาหารและไวน์ อามูสจานแรก กรุณาสั่งเครื่องดื่มก่อนมื้ออาหารที่ท่านชอบ (แชมเปญ ไวน์ เบียร์สด ค็อกเทลหลากหลาย และรายการอื่นๆ พร้อมให้บริการอย่างหลากหลาย) ตั้งแต่จานที่สองจนถึงจานหลัก เราจะจัดเตรียมไวน์จับคู่ในปริมาณประมาณครึ่งแก้วสำหรับแต่ละจาน ให้เข้ากับคอร์สของวันนั้น สำหรับการจองตั้งแต่ 1 ท่านขึ้นไป จะมีนโยบายการยกเลิกดังต่อไปนี้ หากยกเลิกการจองนี้ จะมีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมตามด้านล่าง ต่อท่าน ยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่แจ้งล่วงหน้า) คิดเป็น 100% ของราคาเมนูคอร์ส ยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้งล่วงหน้า) คิดเป็น 80% ของราคาเมนูคอร์ส ยกเลิกก่อนวันหนึ่งวัน คิดเป็น 50% ของราคาเมนูคอร์ส

จะไม่มีการเรียกเก็บค่าบริการเมื่อทำการจอง。 จำนวนเงินที่แสดงเป็นค่าธรรมเนียมการยกเลิกในกรณีที่เป็นไปตามนโยบายการยกเลิก。 สำหรับการจองตั้งแต่ 1 ท่านขึ้นไป จะใช้บังคับนโยบายการยกเลิกดังต่อไปนี้。 หากท่านยกเลิกการจองนี้ ทางเราจะเรียกเก็บค่าธรรมเนียมตามด้านล่าง。 ยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่แจ้ง): 11,000 เยน (ต่อท่าน) ยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้งแล้ว): 8,800 เยน (เช่นเดียวกัน) ยกเลิกหนึ่งวันก่อน: 5,500 เยน (เช่นเดียวกัน)

【ไข่หอยเม่น】【ปลาชิมาอาจิ】【ผักฤดูร้อนต้นฤดู】【ปลาซาวาระ】【ทรัฟเฟิล】【วัวดำสายพันธุ์ญี่ปุ่น หลายชนิด】ฯลฯ... เมนูพิเศษ “มูสข้าวโพดกับไข่หอยเม่นสด” ・อาหารเย็น ・เมนูผักตามฤดูกาล ・เมนูซีฟู้ดคัดสรร・เมนูทรัฟเฟิล・จานเนื้อหลัก・ของหวาน รวมทั้งหมด 7 รายการ * ใช้วัตถุดิบแนะนำของวันอย่างจัดเต็ม เนื้อหาในคอร์สจะเปลี่ยนไปทุกวัน * สามารถขอเปลี่ยนแปลงรายละเอียดได้ ลูกค้าที่มาครั้งแรกหรือผู้มาใช้บริการซ้ำ จะเพลิดเพลินได้ทุกครั้งที่มาเยือน ⭐️ เดือนมิถุนายน・กรกฎาคม 2026 เต็มไปด้วยรสชาติของต้นฤดูร้อน ⭐️ 『Chef's Selection 〜 คอร์สลิ้มลองอาหารเย็นเย็นและเมนูย่างกระทะเหล็ก 』 【ไข่หอยเม่น】【ปลาชิมาอาจิ】【ผักฤดูร้อนต้นฤดู】【ปลาซาวาระ】【ทรัฟเฟิล】【วัวดำสายพันธุ์ญี่ปุ่น หลายชนิด】ฯลฯ... ทั้งหมด 7 รายการ (ตัวอย่าง) 《 อมิวส์ 》 ◇ เมนูพิเศษของ GAMIN “มูสข้าวโพดกับไข่หอยเม่นสด” 《 อาหารเย็น 》 ◇ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่แนะนำ “ปลาชิมาอาจิ” “ฮินาตะสึ” ผักฤดูร้อน เป็นต้น 《 เมนูผักตามฤดูกาล 》 ◇ “วัตถุดิบตามฤดูกาลจากฝรั่งเศส” เป็นต้น 《 เมนูซีฟู้ดคัดสรร 》 ◇ “ปลาอิซากิ” “หอยตะเภาขาว” เป็นต้น 《 เมนูทรัฟเฟิลที่ใส่ใจ 》 ◇ ออมเล็ตซูเฟล่ทรัฟเฟิลฟูๆ 《 จานหลัก 》 ◇ เลือกเมนูที่ชอบจากรายการ (ตัวอย่าง) ・รวมเนื้อวัวดำญี่ปุ่นพิเศษ 3 ชนิด (+1,980 เยน) ・สเต็กเนื้อฟิเลต์วัวดำญี่ปุ่น (+990 เยน) ・ย่างถ่านเนื้อวัวดำญี่ปุ่น〈ส่วนหายากของวัน〉(+440 เยน) ・เนื้อวัวดำญี่ปุ่นตุ๋นไวน์แดงจนเปื่อยที่ตัดด้วยตะเกียบ (+440 เยน) ・สเต็กแฮมเบิร์กเกลือจากเนื้อวัวดำญี่ปุ่น 100% ・ขาแกะเล็กย่างถ่าน เนื้อสันใน ・อกเป็ดย่างแบบคอนฟีจากทสึกะรุ ・เนื้อหลังกวางเอโซย่างถ่าน 《 ของหวาน 》 ◇ เลือกเมนูที่ชอบจากรายการ ข้อควรทราบ ท่านสามารถเลือกระหว่างคอร์สหรืออะลาคาร์ทได้เมื่อมาถึงร้าน ※ ในช่วงที่มีคนแน่น อาจกำหนดเวลาที่นั่งเป็น 2 ชั่วโมง ขอความกรุณาเข้าใจล่วงหน้า หากต้องการเปลี่ยนวัตถุดิบ หรือต้องการชุดของหวานสำหรับฉลอง (+900 เยน) ฯลฯ กรุณาแจ้งให้เราทราบได้โดยสะดวก ในกรณีพาลูกค้ามาด้วย กรุณากรอก【อายุ】ในช่องคอมเมนต์ สำหรับการจองตั้งแต่ 1 ท่านขึ้นไป จะใช้ข้อกำหนดการยกเลิกด้านล่าง หากท่านยกเลิกการจองหลัก จะต้องเรียกเก็บค่าธรรมเนียมดังนี้ ต่อท่าน ยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่มีการติดต่อ) คิด 100% ของราคาคอร์ส ยกเลิกในวันเดียวกัน (มีการติดต่อ) คิด 80% ของราคาคอร์ส ยกเลิกหนึ่งวันก่อนหน้า คิด 50% ของราคาคอร์ส

"สัมผัสศิลปะการทำเทปปันยากิ ผสานเทคนิคแบบฝรั่งเศสอย่างลงตัว คอร์สพิเศษนี้ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อมอบความประทับใจแก่แขกต่างชาติของเรา ประกอบด้วย วากิวคาตะ-ซังคาคุ สเต็กสันในวากิวพรีเมียม กุ้งมังกรฉ่ำ และเห็ดทรัฟเฟิลฤดูหนาวสีดำ" เรายินดีนำเสนอคอร์สเต็มรูปแบบ ประกอบด้วย อามูสบุช ออเดิร์ฟ เริ่มร้อน เมนูทะเล เมนูเนื้อหลัก และของหวาน 【วากิว × เทปปันยากิ】คอร์สโอมากาเสะบิสโทร อามูสบุช • เมนูพิเศษเชฟ: มูสข้าวโพด ออเดิร์ฟเย็น • วากิวดำญี่ปุ่นเกรด A5 ย่างแบบคาตะ-ซังคาคุ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักตามฤดูกาล ออเดิร์ฟร้อน • ออมเล็ตซูเฟล่ทรัฟเฟิลฟูนุ่ม คอร์สอาหารทะเล • กุ้งมังกรย่างบนเตาเทปปันยากิ ราดด้วยซอสบูร์แบลง เมนูเนื้อหลัก • สเต็กสันในวากิวพรีเมียม วากิวดำญี่ปุ่นเกรด A5 เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งย่างและมัสตาร์ดรสเผ็ด ของหวาน • กรุณาเลือกของหวานที่คุณชื่นชอบจากเมนูประจำวันของเรา โปรดทราบว่าจะมีค่าธรรมเนียมการยกเลิกดังต่อไปนี้: ・ยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่ได้แจ้งล่วงหน้า): คิด 100% ของค่าคอร์ส ・ยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้งล่วงหน้า): คิด 80% ของค่าคอร์ส ・ยกเลิกในวันก่อนหน้า: คิด 50% ของค่าคอร์ส

จานหลักของคอร์สนี้คือสเต็กชาตูบริย็อง ซึ่งเป็นส่วนกลางสุดของเนื้อฟิเลต์ที่หาได้ยาก ย่างบนกระทะเหล็กและถ่าน! เมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมของร้านอย่างมูสข้าวโพด ไอ้ฟองจากหอยเม่นทะเล (อูนิ) คาเวียร์ และออมเล็ตซูเฟลล์ทรัฟเฟิล รวมถึงอาหารที่ใช้วัตถุดิบคัดพิเศษตามฤดูกาลที่คุณจะไม่สามารถลิ้มรสได้ในช่วงเวลาอื่น คอร์สพิเศษประกอบด้วยวัตถุดิบหรูหราต่างๆ เช่น อูนิ คาเวียร์ กุ้งล็อบสเตอร์ เห็ดพอร์ชินี หอยเป๋าฮื้อ ทรัฟเฟิล ชาตูบริย็อง เป็นคอร์สที่คุ้มค่าเพื่อเพลิดเพลินกับวัตถุดิบคุณภาพสูง ทั้งหมด 7 คอร์ส (ตัวอย่าง) ซิกเนเจอร์: 　　มูสข้าวโพด อูนิสด คาเวียร์ อาหารเย็น: 　　ออร์เดิร์ฟกุ้งล็อบสเตอร์เย็น อาหารร้อน: 　　เห็ดพอร์ชินีย่างบนกระทะ แฮมอิเบริโกะ อาหารทะเลคัดพิเศษและผักตามฤดูกาล: 　　หอยเป๋าฮื้อเอโซะย่างบนกระทะ กับผักตามฤดูกาล ซอสเนยเผาจากตับหอยเป๋าฮื้อ ซิกเนเจอร์②: 　　ออมเล็ตซูเฟลล์ทรัฟเฟิล ฟูละมุน เมนูเนื้อจานหลัก: 　　เนื้อพิเศษ สเต็กชาตูบริย็อง ของหวานหลังอาหาร: 　　สามารถเลือกรายการจากเมนูได้ การยกเลิกการจองจะมีการคิดค่าบริการดังต่อไปนี้: วันยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่แจ้งล่วงหน้า): คิดค่าใช้จ่าย 100% ของราคาคอร์ส วันยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้งล่วงหน้า): คิดค่าใช้จ่าย 80% ของราคาคอร์ส ยกเลิกก่อนวันเข้าใช้บริการ 1 วัน: คิดค่าใช้จ่าย 50% ของราคาคอร์ส

เราจัดเตรียมไวน์จับคู่ (5 ชนิด) ให้เข้ากับคอร์สเชฟเซเล็กชัน เป็นที่นิยมสำหรับลูกค้าที่ต้องการลิ้มรสเครื่องดื่มทีละเล็กน้อยหลายชนิด ขอให้ท่านเพลิดเพลินกับการแมตช์ไวน์กับอาหาร สำหรับอามูซบูชันจานแรก กรุณาสั่งเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ท่านชื่นชอบ (แชมเปญ ไวน์ เบียร์สด ค็อกเทลหลากชนิด และเครื่องดื่มอื่นๆ เตรียมไว้มากมาย) ตั้งแต่จานที่สองจนถึงเมนคอร์ส เราจะเตรียมไวน์จับคู่ให้ตรงกับคอร์สในแต่ละวันโดยให้ปริมาณประมาณครึ่งแก้วต่อจาน กรณียกเลิกการจอง เราจะเรียกเก็บค่าธรรมเนียมดังต่อไปนี้ ยกเลิกในวันเดียวกัน (ไม่แจ้งล่วงหน้า): ค่าคอร์ส 100% ยกเลิกในวันเดียวกัน (แจ้งล่วงหน้า): ค่าคอร์ส 80% ยกเลิกก่อนวัน: ค่าคอร์ส 50%