อาหารฮอกไกโด คาสุเบะ

ร้านอาหารเก่าแก่ที่เชี่ยวชาญอาหารพื้นเมืองฮอกไกโด เปิดบริการมานานกว่า 60 ปี อยู่ที่โอตารุ ฮานะโซโนะ บรรยากาศภายในร้านยังคงเหลือความเอกลักษณ์ตั้งแต่สมัยโชวะ เช่น พื้นดินแบบโทมะ เตาผิงอิโรริ เคาน์เตอร์ไม้แผ่นเดียวจากทาโม่ ฯลฯ ทางร้านปรุงอาหารโดยใช้วัตถุดิบจากทะเลใกล้โอตารุและผักพื้นถิ่นจากอะไคกาวะ เมนูขึ้นชื่อได้แก่ หม้อโตรอยกา และคาสุเบะ โนะ นิโคโงริ รวมถึงอาหารย่างด้วยถ่านและกับแกล้มต่างๆ ที่สืบทอดรสชาติของคาสุเบะมาเป็นเวลานาน ให้ลูกค้าได้ลิ้มรสอย่างเต็มที่