Ogawa

เราจะใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลและนำเสนออาหารญี่ปุ่นใหม่ ๆ ด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่เป็นเอกลักษณ์ โดยใช้ปลาที่สดและผักตามฤดูกาลที่คัดสรรจากท้องถิ่น เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับจานที่มีสีสันสวยงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

บรรยากาศภายในร้านที่มีความสง่างามและเงียบสงบต้อนรับแขกด้วยความรู้สึกสบายราวกับลืมเวลาไปเลย การตกแต่งที่มีความประณีตและดอกไม้ตามฤดูกาลที่ทำด้วยมือผสมผสานกันอย่างลงตัว สร้างช่วงเวลาพิเศษให้กับแขก

ร้านอาหารชื่อดัง "Ogawa" ตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบใกล้กับสถานีรถไฟคาราสุมะ-โออิเกะ ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว เจ้าของร้านซึ่งเคยทำงานที่ Kyoto Kitcho และสั่งสมประสบการณ์จากร้านอาหารชื่อดังอื่นๆ มาแล้วมากมาย นำเสนออาหารด้วยเทคนิคอันเชี่ยวชาญและจิตวิญญาณที่เป็นอิสระ เขาให้ความสำคัญกับการต้อนรับอย่างจริงใจ และมุ่งมั่นที่จะมอบอาหารอร่อยและบรรยากาศที่แสนสบาย

เจ้าของร้าน เชฟโอกาวะ เป็นชาวจังหวัดชิบะโดยกำเนิด และผ่านการฝึกอบรมที่ Kyoto Kitcho และ Gion Sasaki ก่อนที่จะเปิดร้าน Ogawa ในปี 2010 โดยยึดถือคำพูดของพ่อที่ว่า "เรียนอาหารญี่ปุ่น" เขาจึงยังคงเรียนรู้ความลึกซึ้งของอาหารญี่ปุ่นต่อไป