Oga Wa

Wir bieten japanische Küche an, die mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten aus verschiedenen Regionen des Landes zubereitet wird, unter Verwendung traditioneller Techniken. Frisches Gemüse, das direkt von Bauern bezogen wird, und sorgfältig ausgewählte frische Fische aus dem Markt heben den Geschmack der Gerichte hervor. Genießen Sie auch frisch gekochten Reis aus einem Tontopf und regionalen Sake.

Das Innere hat die Atmosphäre eines Teezimmers, das den Luxus von Kyoto verkörpert, und bietet einen ruhigen Raum für Erwachsene. An den Thekenplätzen können Sie die Fähigkeiten der Köche aus nächster Nähe genießen und besondere Momente verbringen. Es ist ideal, um die Zeit mit Ihren Liebsten zu bereichern.

Im Januar dieses Jahres sind wir in die Nähe von Karasuma Oike umgezogen und haben einen neuen Anfang gemacht. Wir sind ein renommiertes Restaurant, das weiterhin Sterne im Michelin-Führer Kyoto erhält und auf eine lange Geschichte und Erfolge stolz ist. In dieser neuen Umgebung streben wir danach, ein Restaurant zu sein, das von noch mehr Menschen geliebt wird, und arbeiten täglich hart daran.

Er ist ein erfahrener Koch, der seine Fähigkeiten in 'Arashiyama Kichijo' und 'Gion Sasaki' verfeinert hat. Mit geschickter Technik und freiem Denken verfolgt er neue Möglichkeiten, während er die Tradition bewahrt, und wird von vielen Stammgästen unterstützt. Seine Gerichte bringen die Qualität der Zutaten optimal zur Geltung.