ซอลยาเม็ก สาขาตรงซอมยอน ปูซาน

หมูสามชั้นปลอดยาปฏิชีวนะที่ผ่านการบ่มมากกว่า 36 ชั่วโมง ไขมันและเนื้อแดงเข้ากันอย่างลงตัว คัดสรรเป็นพิเศษ

สันคอหมูปราศจากยาปฏิชีวนะที่คัดสรรและผ่านการบ่มมากกว่า 36 ชั่วโมง ให้เนื้อนุ่มและรสชาติอ่อนละมุนที่คุณสัมผัสได้

ซิกเนเจอร์ นำเนื้อส่วนสันนอกของหมูออกมาแล้วบ่มเป็นชิ้นทั้งชิ้น จากนั้นย่างบนเตาถ่าน เนื้อหนาและมีความหนึบเคี้ยวเป็นเสน่ห์

เป็นส่วนที่เชื่อมระหว่างคอถึงไหล่ของหมู มีมูลค่าสูงและหายาก เพราะให้เพียง 200 กรัมต่อหมูหนึ่งตัว

เราถอดพังผืดทั้งสองด้านด้วยมือเพื่อให้เนื้อนุ่มที่สุดเท่าที่จะทำได้ และส่งมอบรสชาติเข้มข้นเฉพาะตัวของกัลแมกีซัล

เป็นส่วนของเนื้อที่ติดอยู่ด้านในของสันนอกของวัว มีเนื้อสัมผัสนุ่มกว่าเมื่อเทียบกับส่วนอื่น ๆ และมีคุณภาพเยี่ยม

มีรูปร่างเหมือนพัดขนนก จึงเรียกว่า บุแชซัล เนื้อมีสีเข้มและมีน้ำฉ่ำมาก รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์แบบเข้มข้นจะกระจายเต็มปาก เมื่อเคี้ยวเส้นเอ็นตรงกลาง ยิ่งเคี้ยวยิ่งให้รสอูมามิ

เป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่สุดของแบรนด์ ฮาเนยะ ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองจากงานไวน์กลาส รางวัลสาเกญี่ปุ่นอร่อย ประจำปี 2016 ข้าวที่ใช้ : โกฮยากุมังโกกุ อัตราการขัดข้าว : 60% ปริมาณแอลกอฮอล์ : 15% ความเป็นกรด : +7.5 / 1.4

ถ้าคุณชอบรสชาติแบบแห้ง แนะนำเป็นอย่างยิ่ง! ข้าวที่ใช้: โคฮะคุมันโงคุ อัตราส่วนขัดข้าว: 60% ปริมาณแอลกอฮอล์: 17% ความเป็นกรด: +15/1.9

ข้าวที่ใช้: โคฮาคุมนังโคคุ อัตราการขัดข้าว: 58% ปริมาณแอลกอฮอล์: 16% ความเป็นกรด: +5.0/1.5

วัตถุดิบข้าว: ไม่เปิดเผย อัตราการขัดข้าว: 55% ปริมาณแอลกอฮอล์: 13% ความเป็นกรด: ไม่เปิดเผย

ข้าวที่ใช้: โคฮาคุมันโกคุ อัตราการขัดข้าว: 60% ปริมาณแอลกอฮอล์: 16% ความเป็นกรด: ไม่เปิดเผย

วัตถุดิบข้าว: โคฮาคุมังโงกุ อัตราการขัดข้าว: 50% ปริมาณแอลกอฮอล์: 15% ความเป็นกรด: ไม่เปิดเผย

⭐️ยอดนิยม

⭐️ยอดนิยม

⭐️ยอดนิยม

ขวดละ 20,000 วอน

ขวดละ 10,000 วอน