Kagura

ที่เตาผิงท้องถิ่นซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นของกิฟุ จะมีการเสิร์ฟอาหารที่มีความอร่อย เช่น ไก่ย่างแบบซามูไร สเต็กเนื้อวัวแบรนด์และเนื้อวัวฮิดะที่ย่างด้วยฟาง ปลาไหลย่างเกลือ และเนื้อไก่โบราณจากโอกุมิโนะที่ย่างด้วยถ่าน ซึ่งมีความกรุบกรอบและมีกลิ่นหอมของถ่านที่ไม่อาจต้านทานได้ นอกจากนี้ยังมีไก่ย่างแบบชิคเก้นชาน และมิโสะย่างในใบไม้ที่มีให้เลือกมากมายอีกด้วย

พื้นที่บำบัดที่ทำให้นึกถึงบ้านใหญ่ในอดีตกว้างขวาง ภายในร้านที่ตกแต่งด้วยไม้ธรรมชาติและเฟอร์นิเจอร์โบราณช่วยเพิ่มบรรยากาศให้มีอารมณ์มากยิ่งขึ้น มีที่นั่งทั้งหมดที่มีเตาผิงในทุกที่นั่ง ทำให้บรรยากาศอบอุ่น มีห้องส่วนตัวที่สามารถใช้ได้ถึง 10 ห้อง ทำให้สามารถผ่อนคลายในพื้นที่ส่วนตัวที่สะดวกสบายได้ ความอบอุ่นจากวัสดุธรรมชาติทำให้รู้สึกสบาย และสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่เหมือนเป็นที่หลบซ่อน การเข้าถึงจากสถานีสะดวกสบายอีกด้วย

Irori Hiza ในท้องถิ่นยังคงให้บริการอาหารที่เน้นอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นของ Gifu ต่อไป ร้านอาหารแห่งนี้ใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของกิฟุ เช่น ไก่โอคุมิโนะและเนื้อวัวฮิดะ โดยเสิร์ฟในบรรยากาศเตาแบบดั้งเดิมที่ให้ทั้งความคิดถึงและการค้นพบใหม่ๆ แก่ผู้มาเยี่ยมชม พวกเขาเผยแพร่รสชาติท้องถิ่นในกิฟุมาเป็นเวลานาน