Japanese Cuisine Komago

ที่ร้านนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล อาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันมีรสชาติอร่อยและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามดึงดูดผู้ที่มาเยือน โดยเฉพาะอาหารที่ทำด้วยเทคนิคดั้งเดิมซึ่งเป็นจานที่น่าจดจำ ทุกจานทำให้รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและมีการค้นพบใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

ร้านนี้ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยอาคารที่กว้างขวางและทางเข้าที่มีการพ่นน้ำเพื่อเพิ่มความสดชื่น มอบความรู้สึกหรูหราให้กับผู้ที่มาเยือน ที่นั่งที่แยกออกเป็นสัดส่วนทำให้สามารถใช้เวลาอย่างสบายๆ เหมาะสำหรับวันพิเศษหรือช่วงเวลากับคนสำคัญ การตกแต่งที่ให้ความรู้สึกแบบญี่ปุ่นช่วยมอบความรู้สึกผ่อนคลายที่น่าพอใจให้กับผู้มาเยือน

ร้านนี้ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน โดยให้ความสำคัญกับการทำงานอย่างละเอียดและความรู้สึกของฤดูกาล มีภารกิจในการมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นและยังคงเป็นที่ชื่นชอบ โดยมอบความประทับใจใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

เกิดปี 1967 ที่จังหวัดเฮียวโกะ เกิดในครอบครัวที่ประกอบธุรกิจเรียวกังเพื่อการปรุงอาหารสืบทอดกันมาที่โคโยเอน เติบโตขึ้นโดยได้เห็นภาพของบิดาที่มุ่งมั่นกับการทำอาหาร หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับมัธยม เขาเข้าทำงานที่เรียวเทย์ชื่อดังในจังหวัดชิกะ ชื่อเรียวเทย์ โชฟุกุโระ ภายใต้การนำของนากามูระ เพื่อฝึกฝนจิตวิญญาณและทักษะของอาหารญี่ปุ่นเป็นเวลาหลายปี ในปี 2002 เขากลับไปยังโคโยเอนและก่อตั้งร้านปัจจุบันบนพื้นที่เดิมของเรียวกังรุ่นก่อน ผลงานได้รับรางวัลมิชลินสามดาว เป็นตัวอย่างของการสืบทอดอาหารญี่ปุ่นในฐานะวัฒนธรรมองค์รวม และยังคงดึงดูดนักชิมทั้งในและต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง