YUKIO SASAKI

เชฟที่มีประสบการณ์จากร้านอาหารชั้นนำในยุโรปได้สร้างสรรค์อาหารที่มีพื้นฐานจากสไตล์คลาสสิกแต่มีความทันสมัย ความสวยงามของจานอาหารและความลึกซึ้งของรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และการจับคู่ระหว่างขนมปังและเนยก็ยอดเยี่ยม อาหารแต่ละจานเหมือนงานศิลปะ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่ก่อนที่จะได้ลิ้มลอง

ภายในร้านไม่กว้างนัก แต่มีบรรยากาศอบอุ่นและน่าอยู่ที่แผ่ซ่านอยู่ทั่ว ร้านมีบุคลิกที่เป็นกันเองของคุณนายและการบริการที่สุภาพ ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลายและสร้างช่วงเวลาพิเศษขึ้นมา ทุกครั้งที่มาเยือนจะได้ใช้เวลาที่น่าพอใจ ราวกับอยู่ที่บ้านของตัวเอง

เปิดให้บริการในซัปโปโรเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2010 และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาได้ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ร้านนี้เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นและเป็นที่รู้จักในเรื่องการต้อนรับที่อบอุ่นจากเชฟและมาดาม ร้านนี้ได้รับการสนับสนุนจากนักชิมมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา

เชฟที่มีประสบการณ์การฝึกฝนในร้านอาหารระดับชั้นนำของยุโรป เขาเสนอโภชนาการฝรั่งเศสแบบคลาสสิกด้วยเทคนิคที่แม่นยำและได้รับการประเมินสูงจากนักชิมมากมาย อาหารของเขายังคงดึงดูดผู้คนด้วยความสวยงามและความลึกซึ้งของรสชาติ