YUKIO SASAKI

I piatti preparati da uno chef che ha fatto esperienza in ristoranti di alta classe in Europa sono raffinati pur mantenendo uno stile classico. La bellezza visiva e la profondità dei sapori sono caratteristiche distintive, e l'abbinamento tra pane e burro è eccezionale. Ogni piatto è come un'opera d'arte, da gustare anche prima di essere assaporato.

Il locale non è molto grande, ma trasmette un'atmosfera calda e accogliente. La personalità amichevole della signora e il servizio attento fanno sentire le persone che visitano rilassate, creando momenti speciali. Ogni volta che si visita, si può trascorrere un piacevole momento, con una sensazione di sicurezza come a casa.

Aperto a Sapporo l'11 settembre 2010, continua a offrire cucina francese classica. Questo ristorante, amato dalla gente del posto, è conosciuto per l'accoglienza calorosa dello chef e della madame. È un ristorante rinomato che ha ricevuto il supporto di molti buongustai nel corso degli anni.

È uno chef con esperienza maturata in ristoranti di altissimo livello in Europa. Offre una cucina francese classica con una tecnica impeccabile, ricevendo alte valutazioni da molti buongustai. I suoi piatti continuano a incantare le persone con la loro bellezza visiva e la profondità dei sapori.