蛋糕是什么?: 蛋糕以海绵胚、奶油、巧克力与水果的多样组合,呈现细腻层次与视觉美感。常见款式包括草莓奶油蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯与戚风等。制作过程往往先烘烤蛋糕体,再以糖浆保湿,并以奶油霜或鲜奶油抹面,也有使用甘纳许或镜面淋面的做法。店内通常提供按片品尝与整模预订,搭配咖啡或茶,亦有随季节更替的口味。