割烹さいお

前菜 水菜 京式油炸凉拌、丝状鲸肉 配芥末醋味噌 清汤 清汤底 蒸烤鳗鱼、木薯、青菜、梅肉、柚子 刺身 天然白身鱼、蓝鳍金枪鱼、配菜 烤物 盐烤太刀鱼、柠檬 醋拌菜替代 玉米慕斯、鲜味高汤果冻、生海胆、秋葵、番茄 主食 釜煮越光米、配小鱼干和万愿寺辣椒、清汤、腌菜 甜点 芒果雪葩、薄荷叶

开胃菜 水菜配京式油炸菜肴，佐以芥末醋味噌的鲸鱼肉，烤夏鸭配无花果芝麻酱，新生姜高汤卷蛋 清汤 清汤底，蒸烤鳗鱼，木薯粉，青菜，梅肉，柚子 刺身 天然白身鱼、蓝鳍金枪鱼、配菜 烤物 盐烤太刀鱼、柠檬 醋拌菜替代 玉米慕斯、鲜味高汤果冻、生海胆、秋葵、番茄 热菜 炖煮拼盘 冬瓜、豆皮、海鳗、花麸、撒上柚子皮 主食 釜煮越光米 配小鱼干和万愿寺辣椒、收尾汤、腌菜 甜点 芒果雪葩、薄荷叶

开胃菜 水菜配京式油炸菜肴，沙拉鲸肉配芥末醋味噌，烤夏鸭配无花果芝麻酱，新生姜高汤卷蛋 清汤 名产 鳖丸锅（豆腐、葱、烤饼、露姜） 刺身 天然白身鱼、蓝鳍金枪鱼、配菜 烤物 盐烤太刀鱼、柠檬 醋物替代 玉米慕斯、鲜味高汤果冻、生海胆、秋葵、番茄 热菜 炖煮拼盘 冬瓜、豆皮、海鳗、花麸、柚子粉 主食 釜煮越光米 配小鱼干和万愿寺辣椒、收尾汤、腌菜 甜点 芒果雪葩、薄荷叶

开胃菜 水菜配京式油炸菜肴，沙拉鲸肉淋芥末醋味噌，烤夏鸭配无花果芝麻酱，新生姜高汤卷蛋 清汤 清汤底，清蒸烤鳗鱼，木薯粉，青菜，梅肉，柚子 刺身 天然白身鱼、蓝鳍金枪鱼、配菜 烤物 黑毛和牛筋腱牛排 醋拌菜替代 玉米慕斯 鲜味高汤果冻、生海胆、秋葵、番茄 热菜 炖煮拼盘 冬瓜、豆皮、海鳗、花麸、撒上柚子皮 主食 釜煮越光米 配小鱼干和万愿寺辣椒、收尾碗、腌菜 甜点 芒果雪葩、薄荷叶