Susukino Depato

以从北海道16个海滨直送的新鲜海产为主，提供超过150种的自助餐，除了帝王蟹、毛蟹、雪蟹、花咲蟹这四大蟹类外，还备有和牛西冷、牛萨加里及成吉思汗烤肉等丰富的肉类。可享用匠人制作的原创海鲜丼，以及文蛤、鲍鱼、扇贝等在桌上烤炉中烤制的美味，最后还有哈根达斯任吃的甜点区。

店内以温暖的木材为基调，时尚雅致，全席配备烤炉。座位间距宽敞，座位设计舒适，能够广泛接待从家庭客到团体及入境观光客。提供吧台席、包厢席、半包间等多种座位类型，距离丰水苏斯基诺站7号出口步行约1分钟，交通极为便利，平日晚间也呈现出热闹的景象。

在北海道境内经营温泉酒店、豪华露营设施、桑拿等多样化服务的北海道酒店与度假集团，于2024年12月6日在苏斯基诺（札幌的繁华街区）开业。以该集团在富良野的纳图尔瓦尔特富良野酒店广受好评的自助餐运营经验为基础，作为在道都札幌的娱乐场所苏斯基诺推出、标榜“美食百货”的大型自助餐厅而诞生。开业后不久便连续多日被媒体报道，并入选塔贝罗格居酒屋东区百名店2025。

北海道酒店与度假控股股份有限公司的代表取缔役小林树先生统括的该集团经营的自助餐厅。出生于富良野市的小林先生于2003年创办旅宿，在成功复兴经营困难的设施的同时，建立了现在的集团。本着“打造能振兴地区的旅宿”的信条，提出将美食、温泉与文化融合的新型款待理念，并以“只有这里才有的兴奋”为口号，将源自北海道的区域品牌向全国传播。