Susukino Depato

以北海道16個海灘直送的新鮮海產為主，除四大蟹──帝王蟹、毛蟹、雪蟹、花咲蟹外，亦有和牛沙朗、牛側腹肉及成吉思汗羊肉等多款肉類，提供超過150款自助餐選擇。可享職人製作的原創海鮮丼，及可在桌上烤爐燒烤的蛤蜊、鮑魚、帶子等；最後還備有哈根達斯任食的甜品區。

以溫暖木質為基調的時尚店內，每個座位都配備烤爐。座位間距寬敞、設計舒適，從家庭客到團體、海外觀光客等皆廣受歡迎。備有吧檯座、包廂座與半個室等多樣座位類型，且距離豐水薄野站7號出口步行約1分鐘，交通便利，平日夜晚也相當熱鬧。

在北海道境內經營溫泉飯店、豪華露營設施與桑拿等多元服務的北海道飯店與度假集團，於2024年12月6日在薄野（Susukino）開幕。該集團以在富良野廣受好評的納圖爾瓦爾特富良野飯店所累積的自助餐營運經驗為基礎，在北海道首府札幌的歡樂街薄野打造以「美食百貨」為號召的大型自助餐廳。開幕後立即連日成為媒體焦點，並入選Tabelog居酒屋EAST百名店2025。

這是由北海道飯店與度假村控股株式會社代表董事小林樹先生所統括的集團經營的自助餐廳。出身於富良野市的小林先生於2003年創立了旅宿，一邊成功重建經營困難的設施，一邊建立了現今的集團。他以「打造能讓在地振興的旅宿」為信念，提出融合飲食、溫泉與文化的新型款待體驗，並以「只有這裡才有的驚喜」為口號，將從北海道出發的在地品牌向全國傳播。