鲜辰

可以享受使用新鲜食材的任意料理。特别是〆鲭鱼和一夜干的黑鲷等，最大限度地发挥了食材的鲜美。大厨的细致工作令人赞叹，每次来访都有新的发现。可以品尝到握寿司、刺身、烤物等多样的料理。

在亲切的大厨迎接的温暖氛围中，您可以放松地享受美食。在吧台座位上，您可以近距离感受到工匠的技艺，轻盈的寿司也受到女性的喜爱。您可以度过愉快的时光。在宁静的空间中，营造出特别的时刻。

这个店名是由演员梅宫辰夫先生命名的。大将经过在银座久兵卫的经验后独立，继续在驹泽进行新的挑战。为了建立新时代的寿司文化，他每天都在努力。作为一个融合了传统与创新的店，深受许多人的喜爱。

年轻的大厨浜野先生在银座久兵卫修行后独立开业。他对研究充满热情，致力于为来访者提供最好的料理。他的技艺和热情得到了许多美食爱好者的支持。他始终追求新的技术，持续给来访者带来感动。