ซูชิทัตสึ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะปลาซาบะดองและปลานอดกุโรที่แห้งหนึ่งคืน ซึ่งเป็นอาหารที่เน้นรสชาติของวัตถุดิบอย่างเต็มที่ งานฝีมือที่ละเอียดของเชฟทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนมีการค้นพบใหม่ ๆ คุณสามารถลิ้มลองอาหารหลากหลายประเภท เช่น ซูชิ ซาชิมิ และอาหารย่างต่าง ๆ ได้ที่นี่

ในบรรยากาศที่อบอุ่นที่เชฟที่เป็นกันเองต้อนรับ คุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารได้ ที่นั่งเคาน์เตอร์ทำให้คุณรู้สึกถึงฝีมือของช่างทำอาหารอย่างใกล้ชิด ข้าวปั้นที่เบาและนุ่มก็ได้รับความนิยมจากผู้หญิงเช่นกัน คุณจะได้ใช้เวลาที่น่ารื่นรมย์ในบรรยากาศที่สงบและสร้างช่วงเวลาพิเศษ

ชื่อร้านนี้ตั้งตามชื่อของคุณทัตสึโอะ อุเมมิยะ นักแสดงชื่อดัง เชฟได้มีประสบการณ์ที่กินซ่า คุเบะ และได้แยกตัวออกมาเพื่อทำการท้าทายใหม่ที่โคมาซาวะ เชฟมุ่งมั่นที่จะสร้างวัฒนธรรมซูชิในยุคใหม่ และพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง ร้านนี้เป็นที่รักของผู้คนมากมายในฐานะที่เป็นร้านที่ผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรม.

เชฟหนุ่ม ฮามาโนะ ได้แยกตัวออกมาหลังจากฝึกงานที่กินซ่า คุเบะ เขามีความกระตือรือร้นในการศึกษาและมุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดให้กับผู้มาเยือน ทักษะและความหลงใหลของเขาได้รับการสนับสนุนจากนักชิมมากมาย เขาไม่เคยหยุดที่จะค้นหาวิธีการใหม่ ๆ และยังคงสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือนอย่างต่อเนื่อง