やまぶき食堂

这是一家位于千曲市山间的隐秘食堂。仅使用当地生产的荞麦粉制作的粗面乡村荞麦面，具有强劲的韧性和丰富的香气，尤其在新荞麦的季节，甜味更为突出。用冰冷的山泉水冲洗过的光滑面条分量十足，能够满足各个年龄段的食客。温暖的服务和朴素的腌菜，与乡间的空气相结合，让人心灵得到放松。