官方
2021年 米其林1星
2020年 米其林1星
2019年 米其林1星
山崎
山﨑 / Yamazaki
4.36
（59件）JPY 58,000
懷石料理
港區, 東京都, 日本
預約
可預約・官方預約
預算
JPY 58,000
營業時間
星期日
休息
星期一
休息
星期二
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期三
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期四
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期五
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期六
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
國定假日
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
地址
座位類型
吧台 餐桌 包廂
座位數量
12
設備
沒有停車場
付款方式
可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
：立即預約
：預約申請
：沒有空位
：公休日
預約規則
晚餐
開始受理預約 : 當天
ディナー
目前的預約受理期間 : 2026年6月1日〜2026年6月30日
下次接受預約的日期和時間 : 2026年7月1日週三 上午12:00
預約截止 : 3天前 16:00
洗練的懷石料理魅力
這家懷石料理店以開放式廚房流暢的操作和員工之間溫暖的氛圍吸引著來訪的客人。菜品尊重食材，巧妙結合技術與感性，無論是外觀、香氣還是味道都格外出色，每次造訪都能帶來新的感動。獲得米其林一星的店主所製作的每一道菜品，都能引出食材本身的鮮美，令人難以忘懷。
推薦亮點
評分
4.36（59件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
5
服務
5
氣氛
5
CP值
5
日本用戶評價4.38（14條）餐點
5.00
服務
5.00
氣氛
5.00
CP值
5.00
評論
照片
菜單
晚餐
17:30-20:00, 20:30-23:30 (週二、週三、週四、週五、週六、休息日)
套餐
主廚發辦套餐
*根據螃蟹等的供應情況，價格可能會上漲約5,500日圓。 *將另行收取服務費。 *價格可能會根據時令食材而有所不同。 兒童：不允許
JPY 44,000
食品
課程ASK
時價（請詢價）
追加料理ASK
時價（請詢價）
飲品菜單
啤酒
橫濱啤酒
JPY 1,540
啤酒花白
JPY 1,100
日本酒
日本酒ASK
時價（請詢價）
日本酒1,000日圓
JPY 1,100
日本酒1,100日圓
JPY 1,100
日本酒1,200日圓
JPY 1,320
日本酒1,300日圓
JPY 1,430
紀土 無量山 純米大吟醸
和歌山縣 / 平和酒造
JPY 1,430
伯樂星 純米大吟釀
宮城縣 / 新澤釀造店
JPY 1,210
仙禽 復古壱式 純米酒
栃木縣 / 仙禽
JPY 990
無窮天穏 生酛山廃 純米大吟醸
島根縣 / 板倉酒造
JPY 1,100
永恆
福井縣 / 黑龍酒造
JPY 1,100
日高見
宮城縣
JPY 1,100
朝日鷹
山形縣 / 高木酒造
JPY 880
農口尚彦研究所 有機米使用 純米吟醸 無濾過生原 酒
石川縣 / 農口尚彦研究所
JPY 1,100
日日
京都府
JPY 1,320
而今
J IKON
JPY 2,750
鍋島 吉川產山田錦 純米大吟醸 Classic
NABESHIMA | 富久千代酒造
JPY 1,430
飛榮
東京都/東京港釀造
JPY 2,200
梅酒
梅酒 (黑龍)
其他 / 各種
JPY 1,430
燒酎
各種燒酎 芋 麥 米
JPY 1,650
葡萄酒/ 氣泡酒
葡萄酒詢問
時價（請詢價）
香檳杯 蘭斯羅皮安 塔布爾朗多
JPY 3,630
白葡萄酒杯 今日的白葡萄酒
JPY 2,640
赤葡萄酒杯 今日的赤葡萄酒
JPY 2,970
威士忌
一郎的麥芽酒葡萄酒木桶珍藏
JPY 3,300
Yuza 第二版 2022
JPY 4,400
嘉之助 赤酒桶完結2023
JPY 4,950
山崎
JPY 2,420
軟性飲料
奧會津金山天然水 500ml
JPY 1,430
氣泡水 HILDON 500毫升
JPY 1,430
阿波番茶(冷)
JPY 1,320
焙茶（熱）
JPY 660
本日的茶(冷)
JPY 1,320
金木犀烏龍茶
JPY 1,320
薑汁汽水(辛辣味)
JPY 1,210
酒單
香檳
弗雷德里克·薩瓦爾特 L 開幕 deg2023 NV
JPY 28,600
羅克太陽能塞尚奈斯有限公司
JPY 29,700
Les Terres Fines 白中白 deg2024 NV
JPY 30,800
克拉芒特特級白中白2024年非年份酒
JPY 40,700
波林傑大年份2015
JPY 51,700
杰羅姆·普雷沃斯特香檳拉克洛塞里特級乾香檳（LC21）非年份
JPY 53,900
大世紀 由勞倫斯-佩里耶 No 25 NV
JPY 54,780
唐·培里侖 2015
JPY 59,180
橡木桶 MV18 NV
JPY 64,240
大杯172屆特別版NV
JPY 68,200
拉克洛斯里·貝古因 NV
JPY 68,200
沃伊·多傑 2016
JPY 71,500
水晶 2015
JPY 93,500
水晶 2014
JPY 96,800
唐·培里侖 2004
JPY 98,780
紀堯姆·S·塞洛斯 拉吉耶 特級乾型香檳 2018
JPY 173,800
V.O. (原版) 白中白 無年份
JPY 184,800
亨利·基羅 白中白 2011
JPY 202,400
米勒西姆 1996
JPY 228,800
米勒西姆 1990
JPY 264,000
白色沙龍 2007
JPY 286,000
已售清單
為緬甸 瓶內熟成維利吉安 2022
JPY 27,500
Aging Colors Viridian いまでや別誂 2021
JPY 30,800
Aging Colors Viridian いまでや別誂 2021
JPY 30,800
聖奧班一級酒 2020
JPY 46,200
吉維里·香伯丹 我的五個土壤 2019
JPY 56,100
尚博爾美酒 2011
JPY 168,300
香波爾-穆西尼 1er Cru 愛情之地 2008
JPY 167,200
為緬甸 瓶內熟成維利吉安 2022
JPY 27,500
雪瓦利耶-蒙哈榭 2007
JPY 393,800
馬孔-皮埃爾克洛斯 勒 查維尼 2014
JPY 53,900
普利尼-蒙哈榭 V.V. 2020
JPY 35,200
沃恩·羅曼尼 2014
JPY 114,400
普利尼-蒙哈榭 香檳卡內 2015
JPY 83,600
塔爾特單一園 1995
JPY 195,800
普利尼-蒙哈榭 V.V. 2020
JPY 35,200
芳薰酒莊 2007
JPY 147,400
布根地霞多麗 2021
JPY 112,200
梅爾索-佩里耶爾 1er Cru 2020
JPY 47,300
普利尼-蒙哈榭 1er Cru Les Perrieres 2022
JPY 71,280
梅爾索-佩里耶爾 1er Cru 2020
JPY 47,300
聖奧班一級酒 拉查特尼爾 2021
JPY 31,900
聖喬治之夜 2015
JPY 30,800
水晶 2015
JPY 93,500
月香霞多麗 2023
JPY 30,580
普雷西登斯舊藤白葡萄酒2014年份
JPY 33,000
邦尼馬爾 1997
JPY 85,470
拉皮亞拉德羅納河2013
JPY 78,100
香波爾-穆西尼 1er Cru 愛情之地 2021
JPY 275,000
水晶 2015
JPY 93,500
梅爾索 1er Cru Les Perrieres 2004
JPY 189,200
梅爾索特·安拉·巴爾 2012
JPY 37,950
沙布利特級酒園瓦德西爾 2021
JPY 267,300
大杯172屆特別版NV
JPY 68,200
水晶 2015
JPY 93,500
為緬甸 瓶內熟成維利吉安 2022
JPY 27,500
梅爾索基尼維耶 2007
JPY 71,500
邦尼馬爾 2017
JPY 129,800
科頓·夏瑪尼 2011
JPY 121,000
S.R.H. 夏多內 2022
JPY 38,500
莫雷聖丹尼一級酒莊 謝內維里 2015
JPY 48,400
梅爾索-佩里耶爾 1er Cru 2020
JPY 47,300
莫瑞·聖丹尼斯 2011
JPY 61,600
金禧勃艮第霞多麗 2020
JPY 46,200
博恩一級酒莊拉米尼奧特2018
JPY 31,295
梅爾索 1er Cru Perrieres 2019
JPY 21,780
霞多麗 2019
JPY 68,200
罕有 2013
JPY 55,000
梅爾索特 1er Cru Les Charmes Dessus 2020
JPY 39,600
香波爾-穆西尼 1er Cru 愛情之地 2008
JPY 167,200
普利尼-蒙哈榭 1er Cru Clavoillon 2022
JPY 121,000
普利尼-蒙哈榭 1er Cru Sous le Puits 2022
JPY 184,800
為緬甸 瓶內熟成維利吉安 2022
JPY 27,500
拉皮亞拉德羅納2013
JPY 78,100
水晶 2014
JPY 93,500
羅布雷-莫諾佩爾父子 瓦爾內泰利皮德 2017
JPY 41,580
S.R.H. 夏多內 2022
JPY 38,500
沙布利特級酒園瓦德西爾 2021
JPY 26,730
紐伊聖喬治 1er Cru 福雷特聖喬治 2017
JPY 56,100
普雷西登斯舊藤白葡萄酒2014年份
JPY 33,000
查薩涅-蒙哈榭 馬戈 2021
JPY 33,000
莫里·聖丹尼斯 2011
JPY 61,600
異端教祖有限公司 2022
JPY 30,800
杰羅姆·普雷沃斯特香檳拉克洛斯瑞特級乾香檳 (LC21) NV
JPY 53,900
大杯172屆特別版NV
JPY 68,200
普利尼-蒙哈榭 1er Cru Les Perrieres 2021
JPY 68,200
2019 年 Les Nogers 白中白酒
JPY 66,000
沙布利特級酒 瓦爾穆爾 2018
JPY 21,780
為緬甸 瓶內熟成維利吉安 2022
JPY 27,500
紐伊聖喬治一級酒莊克洛德阿爾洛2022
JPY 52,250
格維里-香貝丹 環境 瓦迪姆 (批次1) 2017
JPY 68,530
查薩涅-蒙哈榭 2020
JPY 74,800
老化顏色青金石 Imadeya Bespoke 2021
JPY 30,800
礦物質霞多麗 2018
JPY 19,800
杰羅姆·普雷沃斯特·拉克洛斯里大酒莊特級干型香檳 LC21 NV
JPY 93,500
香波爾-穆西尼 1er Cru Aux Beaux Bruns 2008
JPY 118,800
普利尼-蒙哈榭 特級酒園 2022
JPY 42,460
白
勃艮第
霞多麗 2022
JPY 35,200
布根地霞多麗 2021
JPY 112,200
夏布利
沙布利 45°Clement Lavallee 2022
JPY 21,780
沙布利一級酒莊博羅伊 2022
JPY 23,100
沙布利·維永 2010
JPY 152,900
阿洛克斯-科爾頓
查理曼 2018
JPY 93,500
科頓-夏爾馬涅（第1批）2017
JPY 151,800
科頓·夏瑪尼 2009
JPY 308,000
普利尼-蒙哈榭
普利尼-蒙哈榭 2021
JPY 46,200
普利尼-蒙哈榭 香檳卡內 2015
JPY 83,600
普利尼-蒙哈榭 1er Cru Clavoillon 2022
JPY 121,000
普利尼-蒙哈榭特在拉里查德 2020
JPY 132,000
歡迎 巴塔爾-蒙哈榭 2018
JPY 184,800
普利尼-蒙哈榭 特級園 2022
JPY 330,000
普伊利-富伊塞
普伊富塞獨特酒款 2021
JPY 51,700
蘇特恩
伊甘城堡 1984
JPY 137,500
迪肯酒莊 1994
JPY 159,500
梅爾索
梅爾索特·安拉·巴爾 2012
JPY 37,950
梅爾索特 1er Cru Les Charmes Dessus 2020
JPY 39,600
梅爾索特·納爾瓦 2018
JPY 42,020
梅爾索基尼維耶 2007
JPY 71,500
梅爾索 1er Cru Le Porusot 2020
JPY 79,200
梅爾索特 1er Cru 布拉尼 2020
JPY 105,600
佩里耶梅爾索 2023
JPY 151,800
梅爾索 1er Cru Les Perrieres 2004
JPY 189,200
博恩
博恩一級酒莊萊斯·布雷桑德2017
JPY 26,950
馬孔奈
馬孔-普里斯恩查盧 2018
JPY 30,800
法國葡萄酒
薩瓦寧侏羅紀2022
JPY 38,500
其他
礦物質霞多麗 2018
JPY 19,800
克洛斯·德·卡克托霞多麗 2023
JPY 13,200
馮德費爾斯雷司令乾白酒2023
JPY 22,000
范·福克斯姆 沙爾茨霍夫白蘇維翁 特級葡萄酒 2014
JPY 32,945
塞朗溪谷酒莊 2021
JPY 37,400
S.R.H. 夏多內 2022
JPY 38,500
皮諾灰朗根德坦克洛聖烏爾班2008
JPY 41,800
嘉康達莊園霞多麗 2023
JPY 90,200
基本資訊
店名
山崎
英語
Yamazaki
日語
山﨑
家
야마자키
簡體中文
山崎
繁體中文（台灣）
山崎
ภาษาไทย
ยามาซากิ
預約
可預約・官方預約
獲獎經歷
米其林
2021年 米其林1星
2020年 米其林1星
2019年 米其林1星
電話號碼
地址
營業時間
星期日
休息
星期一
休息
星期二
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期三
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期四
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期五
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
星期六
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
國定假日
17:30~20:00
17:30
20:30~23:30
(L.O.23:00)
20:30
預算
JPY 58,000
座位類型
吧台 餐桌 包廂
座位數量
12
付款方式
可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
停車場
無
吸菸
禁菸
開業日期
2018年8月23日
らう はる
オバマ
Aさん
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