CACHETTE965
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輕盈與娛樂交織的法式小酒館
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晚餐時段備受歡迎的「Course Cachette」午餐可享特價優惠。我們每個月都會採購時令食材,您可以享受到開胃菜、魚類菜餚、肉類菜餚等總共7道菜餚,充滿了廚師的工匠心。在銀座的世外桃源中與您所愛的人共度美好時光。 這是針對晚餐時提供的“Course Cachet”的特別午餐計劃。 ■7門課程 ·先進的 ·湯 ・開胃菜 ・魚類料理 ・肉類菜餚 ・最後一道菜 ·甜點 *烹飪方式隨季節變化
從時令湯開始,精心挑選的田園肉醬、時令魚和廚師的推薦。 可以享用肉類菜餚和名產“TKG”的豪華套餐。 時令湯 開胃菜(主菜) 魚類菜餚(泊松) 肉類菜餚(主要) 法國 TKG ~專業~ (Riz) 甜點 *為了讓更多的顧客使用我們的服務,在繁忙時段我們可能會根據此計劃將座位時間限制為90分鐘。感謝您的理解與合作。
課程一般需預約。 時令湯 開胃菜(主菜) 肉類菜餚(主要) 或者 新鮮的魚類菜餚 法國 TKG ~專業~ (Riz) 甜點 *為了容納更多的顧客,在繁忙時段,我們可能會根據此計劃將座位時間限制為 120 分鐘。感謝您的理解與合作。
【聖誕節限定午餐套餐】 只能在聖誕節享用的“Cachette 965”菜餚將於 2022 年 12 月 21 日上市。 本課程限時開放,週日至25日。 聖誕節一年一度。 與您所愛的人盡情享受美好時光。 <12月21日至25日聖誕午餐限定菜單> ~課程~ 聖護院蘿蔔湯 鵝肝牛奶凍 當地蛤蜊海鮮鮮味卷 備前牛柳烤肉 黑松露蛋炒飯 巧克力甜點 *聖誕節期間(12月21日至25日)僅提供聖誕節限定課程。感謝您事先的理解。
湯 沙拉 枕崎牛(拼盤) 小甜點 *為了讓更多的顧客使用我們的服務,在繁忙時段我們可能會根據此計劃將座位時間限制為90分鐘。感謝您的理解與合作。
用蜂蜜芥末和鹽曲醃製的國產豬腰肉製成的炸肉排。 吃下去香氣就瀰漫開來,非常美味。 150g的肉,吃起來很飽,很滿足。即使是女性也能享受它。 不能吃的菜只有我們店才有! 湯 沙拉 法式炸肉排(Cutlet de france) 小甜點 *為了容納更多的顧客,在繁忙時段,我們可能會將此計劃限制入座時間為 90 分鐘。感謝您的理解與合作。
將野生蟹濃湯與雪蟹肉片混合而成的蟹泡飯義大利麵, 您也可以選擇其他兩種類型。 所有義大利麵均採用Mancini製作,義大利許多三星餐廳也使用Mancini。 採用 100% 馬爾凱麥並以獨特方法製成, 其特點是一咬下去就散發出小麥的風味和香氣,口感耐嚼,吃起來很滿足。 此菜單可讓您在方便的時候享受奢華。 湯 沙拉 主廚的第 18 道 Arrabbiata 或今天的義大利麵 *可更換為高級義大利麵:渡蟹濃湯義大利麵(+600日圓) 小甜點 *為了容納更多的顧客,在繁忙時段,我們可能會將此計劃限制入座時間為 90 分鐘。感謝您的理解與合作。
Please choose from the following 3 types: Wheat, Xale, Black
這是使用名牌牛肉的高級套餐,需要預約。我們精心挑選當時最好的品牌,以便您在訪問當天訪問我們時可以享受它們。 請一邊享用法式TKG的每月時令菜餚,一邊享用嚴選的熟成和牛作為主菜。 品牌牛肉有鬆阪牛、神戶牛、近江牛、山形牛等。 【菜單】 逗樂 湯 開胃菜 新鮮的魚 品牌牛肉 法國TKG 甜點 [關於品牌牛肉] ・我們會選擇當時狀態最好的品牌,所以您可以期待在您來店當天來店時知道是哪個品牌。 ・該部位通常是「紅臀」。 ・用量通常為1份/100g。 *如果您想更改牛肉的部分或數量,請參閱下面的[對於希望更改品牌牛肉的部分或數量的顧客],並在預訂時告知我們您的偏好。此外,如果由於零件或數量的變化而導致價格變化,或者如果我們無法適應這種變化,商店可能會與您聯繫。 [對於想要改變品牌牛肉的部位或數量的顧客] ・部分變更:將根據預訂人數進行變更和訂購。另請注意,根據採購情況,我們可能無法準備您要求的零件。 ・數量變更:根據數量的不同,可能無法對應。感謝您事先的理解。
這是我們最受歡迎的套餐,您可以享用每月更換的時令食材。 這是可以享用每月主廚推薦的時令菜餚、魚類菜餚、肉類菜餚等共計9種菜餚的套餐。 這個位於銀座的世外桃源適合舉辦週年紀念或與親人共進晚餐。 ◆開胃小菜◆ 藍莓鵝肝奶油泡芙 ◆湯◆ 新牛蒡的畜生 ◆開胃菜第一場◆ 白蘆筍、柑橘味荷蘭醬和雪蟹 efi rochet ◆開胃菜第二道◆ 第965章 康帕涅肉醬 ◆免費菜Plat de Liberte◆ 貝類勃根地酒 ◆魚盤泊松◆ 石斑魚和自製海藻奶油包裹在卡塔法塔中 ◆肉類菜餚Viande◆ 今天主廚推薦 ◆〆烹飪平台決賽◆ 法國TKG ◆甜品◆ 蘋果芒果小凍糕 咖啡、茶 *菜品內容依季節而變化。 *為了容納更多的顧客,在繁忙時段,我們可能會根據此計劃將座位時間限制為 120 分鐘。感謝您的理解與合作。
現代法式套餐,包括開胃菜、魚類菜餚、肉類菜餚等7道菜,採用每月購買的時令食材製成。 在銀座的世外桃源中與您所愛的人共度美好時光。 ◆開胃小菜◆ 藍莓鵝肝奶油泡芙 ◆湯◆ 冷番茄湯 ◆前菜主菜◆ 魷魚和布拉塔起司製成的沙拉 ◆魚盤泊松◆ 咕嚕聲和自製黃油包裹在卡塔法塔中 ◆葷菜Viande◆ 今天主廚推薦 ◆〆烹飪平台決賽◆ 法國TKG ◆甜品◆ 蘋果芒果小凍糕 咖啡、茶 *菜品內容依季節而變化。 *為了容納更多的顧客,在繁忙時段,我們可能會將此計劃的入座時間限制為 120 分鐘。感謝您的理解與合作。
【聖誕節限定晚餐套餐】 聖誕節期間才能享用的「Cachette 965」菜餚將於12月21日至25日期間作為限時晚餐套餐提供。 聖誕節一年一度。 與您所愛的人盡情享受美好時光。 ~課程~ 玻璃香檳 魚子醬 聖護院蘿蔔湯 鵝肝牛奶凍 當地蛤蜊海鮮鮮味卷 草烤備前牛柳配茶熏 精湛的法國 TKG 搭配黑松露 巧克力甜點 *包含每人550日圓的手續費。 *聖誕節期間(12月21日至25日)僅提供聖誕節限定課程。感謝您事先的理解。
Additional shrimp for 600 yen each
Additional 500 yen for each additional oyster
Pasta that answers to customer's requests.
Please choose from the following 3 types: Wheat, Xale, Black
晚餐時段備受歡迎的「Course Cachette」午餐可享特價優惠。我們每個月都會採購時令食材,您可以享受到開胃菜、魚類菜餚、肉類菜餚等總共7道菜餚,充滿了廚師的工匠心。在銀座的世外桃源中與您所愛的人共度美好時光。 這是針對晚餐時提供的“Course Cachet”的特別午餐計劃。 ■7門課程 ·先進的 ·湯 ・開胃菜 ・魚類料理 ・肉類菜餚 ・最後一道菜 ·甜點 *烹飪方式隨季節變化
從時令湯開始,精心挑選的田園肉醬、時令魚和廚師的推薦。 可以享用肉類菜餚和名產“TKG”的豪華套餐。 時令湯 開胃菜(主菜) 魚類菜餚(泊松) 肉類菜餚(主要) 法國 TKG ~專業~ (Riz) 甜點 *為了讓更多的顧客使用我們的服務,在繁忙時段我們可能會根據此計劃將座位時間限制為90分鐘。感謝您的理解與合作。
課程一般需預約。 時令湯 開胃菜(主菜) 肉類菜餚(主要) 或者 新鮮的魚類菜餚 法國 TKG ~專業~ (Riz) 甜點 *為了容納更多的顧客,在繁忙時段,我們可能會根據此計劃將座位時間限制為 120 分鐘。感謝您的理解與合作。
【聖誕節限定午餐套餐】 只能在聖誕節享用的“Cachette 965”菜餚將於 2022 年 12 月 21 日上市。 本課程限時開放,週日至25日。 聖誕節一年一度。 與您所愛的人盡情享受美好時光。 <12月21日至25日聖誕午餐限定菜單> ~課程~ 聖護院蘿蔔湯 鵝肝牛奶凍 當地蛤蜊海鮮鮮味卷 備前牛柳烤肉 黑松露蛋炒飯 巧克力甜點 *聖誕節期間(12月21日至25日)僅提供聖誕節限定課程。感謝您事先的理解。
Please choose from the following 3 types: Wheat, Xale, Black
This is our most popular course meal, which allows you to enjoy seasonal ingredients that change monthly. This 9-course meal includes a seasonal dish recommended by the chef that changes monthly, fish dishes, and meat dishes. This course is available for anniversaries and dinners with your loved ones at our hideaway in Ginza.
A 7-course modern French course including appetizers, fish and meat dishes, and other dishes prepared with the chef's ingenuity using seasonal ingredients purchased every month. Please spend a moment with your loved ones at our hideaway in Ginza.
Courses are by reservation only.
Starting with seasonal soup, you can enjoy our special pâté de campagne, seasonal fish, chef's recommended meat dishes, and even our specialty "TKG". The chef's recommendation of meat dishes and "TKG", his specialty, can be enjoyed in this luxurious course.
The popular "Course Cachet" for dinner is now available at a special lunch price. You can enjoy a total of 7 dishes including appetizers, fish, and meat dishes, all prepared with the chef's ingenuity using seasonal ingredients procured every month. Please spend a moment with your loved ones at our hideaway in Ginza.
This is a premium course using brand-name beef (reservations only). We carefully select the best brands at the time, so you will be able to enjoy it when you arrive at the restaurant on the day of your visit. Please enjoy the monthly seasonal dishes with French TKG, and for the main course, please enjoy the carefully selected aged Japanese beef.
600 yen for each additional shrimp
500 yen for each additional oyster
This is a pasta that responds to the customer's requests.
◆Amuse Bouche◆Blueberry Foie Gras Cream Puff◆Soup◆New Burdock Velouté◆Appetizer◆White Asparagus with Citrus-flavored Hollandaise and Snow Crab Éffiloché◆Fish Dish◆Mebaru Wrapped in Homemade Seaweed Butter◆Meat Dish◆Chef's Recommendation of the Day◆Final Dish◆French TKG◆Dessert◆Apple Mango Petit Parfait Coffee, Tea. *The menu items are subject to change according to the season. *To accommodate more guests, during busy times, we may limit the seating time to '120 minutes for this plan.' We appreciate your understanding and cooperation.
◆Appetizer 1st Premier ◆Hollandaise with white asparagus and citrus flavored hollandaise ◆Appetizer 2nd deuxiem ◆965 pâté de campagne ◆Free dish Plat de Liberte ◆Braised bourguignon ◆Fish Poisson ◆Mebali and homemade seaweed butter wrapped in carthafata ◆Meat dish Viande ◆Chef's recommendation of the day ◆Closing dish Plat final ◆French TKG ◆Sweet Dessert ◆Petit parfait coffee with apple mango Tea *The dishes are changed according to the season. In order to accommodate more guests, we may limit the seating time to 120 minutes during busy times. We appreciate your understanding and cooperation.
Please choose from the following three types: ・Wheat ・Xale ・Black
From 1100 yen. Please ask the staff.
