Kiriyama Tea Ceremony
茶寮桐山 / Saryo Kiriyama
| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 11/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
Neueste Informationen
Ein luxuriöser Moment mit traditioneller Kyo-Kaiseki-Küche
Empfohlene Punkte
Auswertung
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Bitte wählen Sie das Menü am Tag selbst aus.
Das nur mittags angebotene „Ginkaku-Menü“ ist unser beliebtestes Aushängeschild, das reichlich traditionelle „Obanzai“-Gerichte aus Kyoto enthält. Die farbenfrohen Speisen laden dazu ein, den Charme Kyotos sowohl mit den Augen als auch mit dem Gaumen in vollen Zügen zu genießen. Wenn Sie sich fragen: „Was soll ich mittags essen?“, entscheiden Sie sich doch für unser beliebtestes Gericht. Wir bereiten es mit viel Liebe und Sorgfalt für Sie zu. ◎
Wie wäre es zur Mittagszeit mit dem eleganten Geschmack von Kyoto? Das nur mittags verfügbare Kyo-Gozen ist ein farbenfrohes Menü, das um das mild-cremige Yudofu (Tofu in heißer Brühe) herum aufgebaut ist und mit kleinen Schälchen, die die Jahreszeit widerspiegeln, sowie Kyō-Obanzai (kyoto-typische Hausmannskost) ergänzt wird. Genießen Sie die für Kyoto charakteristische, zarte Geschmacksfülle ganz in Ruhe. Verbringen Sie eine wohltuend warme Zeit.
■Vorspeisen (Hassun) Busch-Bärlauch mit weißer Soße, Feuerkalmar mit Senf-Miso-Soße Bambussprossen mit Kinome, Makrelen-Oshizushi ■Suppe Suppe mit jungen Bambussprossen ■Beilagen Seebrasse, Chutoro, gegrillter Spanischer Makrelenfilet ■Warmes Gericht Steak vom japanischen Schwarzhaar-Rind ■Gericht mit Deckel Amadai mit Aonori-Soße ■Reis Bambussprossen-Reis ■Abschlusssuppe Akadashi mit Yuba ■Dessert Obst: Erdbeeren, Orangen, Melone; Kirschblüten-Eis
■Vorspeise (Hassun) Fuki mit weißer Soße, Feuerkalmar mit Senf-Miso-Soße Bambussprossen mit Kinome, Makrelen-Oshizushi ■Suppe Suppe mit jungen Bambussprossen ■Mukotsuke Seebrasse, Chutoro, Seeigel, leicht angebratener Aal ■Warmes Gericht Steak vom japanischen Schwarzhaar-Rind, Bambussprossen-Steak ■Zwischenmahlzeit Kleine Portion Soba ■Gericht mit Deckel Amadai mit Aonori-Soße ■Reis Bambussprossen-Reis aus dem Tontopf ■Abschlusssuppe Rote Miso-Suppe mit Yuba ■Dessert Obst: Erdbeeren, Orangen, Melone; Kirschblüten-Eis
■Vorspeise: Hassun Weißer Butterblumen-Salat, Feuerkalmar mit Senf-Miso-Dressing Bambussprossen mit Kinome-Kräutern, Makrelen-Oshizushi ■Suppe Suppe mit jungen Bambussprossen ■Mukotsuke Seebrasse, Chutoro, Seeigel, Riesengarnele, gegrillter Spanischer Makrelenfilet ■Warmes Gericht Gedämpfter Süßbarsch mit Kirschblüten ■Gebratenes Gericht Steak vom japanischen Schwarzhaar-Rind, Bambussprossen-Steak ■Zwischengericht Kleine Portion Soba-Nudeln ■Gedämpftes Gericht Gedämpftes Yuba ■Reisgericht Reis aus dem Tontopf mit Sakura-Garnelen und Bambussprossen ■Abschlusssuppe Rote Misosuppe mit Yuba ■Dessert Obst: Erdbeeren, Orangen, Melone; Sakura-Eis
.jpg?format=webp)
.JPG?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
