茶寮桐山

四季折々の素材を活かし、一品一品に趣向を凝らした贅沢なコースです。

お昼限定の【銀閣御膳】は、京都の伝統的な「おばんざい」をふんだんに盛り込んだ当店一番人気の看板メニュー。色とりどりの料理が並び、目でも舌でも京都らしさを存分にお楽しみいただけます。「お昼に何を食べよう？」と迷った時には、ぜひ当店自慢の看板メニューをお選びください。心を込めて丁寧にお作りいたします◎

お昼のひとときに、上品な京都の味わいはいかがですか？お昼限定の【京御膳】は、まろやかで優しい味わいの湯豆腐を中心に、季節を感じる小鉢や京のおばんざいを添えた、彩り豊かな御膳です。京都ならではの繊細な味わいを、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ◎心温まるお時間をお過ごしいただけます。

季節懐石［銀閣］は、旬の恵みを丹念に選び抜き、繊細な技で仕立てた格調高い懐石でございます。

季節の贅沢をさらに深めた、季節懐石【鴨川】をご用意。向付には「雲丹」や「穴子焼き霜」を加え、豪華な盛り合わせとなっています。温物も「黒毛和牛ステーキ」に加え、旬の「筍ステーキ」もお楽しみいただけます。さらに、炊きたての香りがたまらない「筍土鍋ごはん」をご提供。ワンランク上の京の味わいを、心ゆくまでご堪能くださいませ。

静謐な空間に佇む茶寮桐山が贈る、夜限定の季節懐石コース。その日もっとも美しい旬素材を、料理長の卓越した技と繊細な感性で一皿一皿丁寧に仕立てます。先付から始まり、椀物、造里、焼物、焚合せ、強肴、食事、水物まで――移ろう季節の趣を映した全十品。器や盛り付けに至るまで美意識を尽くし、五感で味わう“和の美”を演出いたします。