Osteria Da Silvano

Die von einem italienischen Koch zubereiteten Gerichte verwenden reichlich frische Meeresfrüchte aus Fukui und bringen den authentischen Geschmack zur Geltung. Pasta und Risotto sind nur einige der Gerichte, die das Aroma der Zutaten hervorheben und zusammen mit Wein genossen werden können. Besonders das Risotto ist ein Genuss und einen Besuch wert.

Das Restaurant befindet sich im zweiten Stock eines Gebäudes und ist durch die italienische Flagge gekennzeichnet. Von innen hat man einen herrlichen Blick auf den Asuwa-Fluss, besonders während der Kirschblütenzeit kann man die schöne Aussicht genießen. Die entspannte Atmosphäre lädt dazu ein, das Restaurant ohne Vorbehalte zu besuchen und angenehme Stunden zu verbringen.

Es wurde am 10. August 2017 in Fukui City eröffnet. Es bietet authentische venezianische Küche, zubereitet von einem italienischen Chef, und wird von vielen Menschen geliebt, da es frische, lokale Zutaten verwendet. Seit der Eröffnung ist es bei den Einheimischen beliebt und wird oft für besondere Anlässe gewählt.

Der aus Italien stammende Chef Silvano bietet authentische venezianische Küche an, indem er traditionelle Techniken anwendet. Er nutzt lokale Zutaten und legt großen Wert auf die italienische Tradition, während er neue Geschmackserlebnisse verfolgt. Seine Gerichte begeistern weiterhin die Besucher.