오스테리아 다 실바노

이탈리아인 셰프가 만든 요리는 후쿠이의 신선한 해산물을 풍부하게 사용하여 현지의 맛을 재현하고 있습니다. 파스타나 리조또 등 어떤 요리도 재료의 풍미를 끌어내며, 와인과 함께 즐길 수 있습니다. 특히 리조또는 일품으로, 방문할 가치가 있습니다.

빌딩 2층에 위치하며, 이탈리아 국기가 눈에 띄는 아늑한 공간입니다. 내부에서 아시바 강의 경치를 한눈에 볼 수 있으며, 특히 벚꽃 시즌에는 아름다운 경치를 즐길 수 있습니다. 부담 없이 방문할 수 있는 분위기가 매력적이며, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

2017년 8월 10일에 후쿠이시에서 오픈했습니다. 이탈리아인 셰프에 의한 본격적인 베네치아 요리를 제공하며, 지역의 신선한 식재료를 활용한 요리로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오픈 이후, 지역 주민들에게 친숙해졌으며, 특별한 날의 식사로 선택되는 경우가 많습니다.

이탈리아 출신의 실바노 셰프는 본고장의 기술을 활용하여 베네치아 요리를 제공합니다. 지역 식재료를 살리며 이탈리아의 전통을 소중히 여기면서 새로운 맛을 추구하고 있습니다. 그의 요리는 방문하는 사람들에게 감동을 주고 있습니다.