オステリア ダ シルバーノ

イタリア人シェフが手がける料理は、福井の新鮮な魚介をふんだんに使用し、本場の味を再現しています。パスタやリゾットなど、どの料理も素材の旨味を引き出し、ワインと共に楽しむことができます。特にリゾットは絶品で、訪れる価値があります。

ビルの二階に位置し、イタリアの旗が目印のアットホームな空間です。店内からは足羽川の景色が一望でき、特に桜の季節には美しい眺めを楽しめます。気取らずに訪れることができる雰囲気が魅力で、心地よい時間を過ごせます。

2017年8月10日に福井市でオープンしました。イタリア人シェフによる本格的なヴェネツィア料理を提供し、地元の新鮮な食材を活かした料理で多くの人々に愛されています。オープン以来、地元の人々に親しまれ、特別な日の食事に選ばれることが多いです。

イタリア出身のシルバーノシェフは、本場の技術を駆使してヴェネツィア料理を提供しています。地元の食材を活かし、イタリアの伝統を大切にしながら新しい味わいを追求しています。彼の料理は、訪れる人々に感動を与え続けています。