Osteria Da Silvano

I piatti preparati da uno chef italiano utilizzano abbondantemente pesce fresco di Fukui, ricreando il sapore autentico. Ogni piatto, come pasta e risotto, esalta il gusto degli ingredienti e può essere gustato con del vino. In particolare, il risotto è squisito e vale la pena di essere provato.

Situato al secondo piano di un edificio, questo spazio accogliente è contrassegnato dalla bandiera italiana. Dall'interno si può godere di una vista sul fiume Asuwa, e soprattutto durante la stagione dei ciliegi in fiore si può ammirare un panorama bellissimo. L'atmosfera è invitante e permette di trascorrere momenti piacevoli senza formalità.

Aperto il 10 agosto 2017 a Fukui. Offriamo autentica cucina veneziana preparata da uno chef italiano, utilizzando ingredienti freschi locali, ed è molto amata da molte persone. Dalla sua apertura, è stato apprezzato dalla gente del posto ed è spesso scelto per i pasti in occasioni speciali.

Lo chef Silvano, originario dell'Italia, offre piatti veneziani utilizzando tecniche autentiche. Sfruttando ingredienti locali, persegue nuovi sapori mantenendo viva la tradizione italiana. Le sue creazioni continuano a emozionare coloro che le assaporano.