Tan-Yaki Yohei

Vielfältige Gerichte mit Rindfleisch können genossen werden. Sie werden auf verschiedene Arten zubereitet, wie gegrillt, gekocht oder roh, und bringen den Geschmack der Zutaten zur Geltung. Besonders die Rindfleisch-Dashi-Eiercreme und das Rindfleisch-Sashimi sind aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Textur ein Genuss. Die Kombination aus Kyushu-Sojasauce und Wasabi ist ebenfalls exquisit und ein Gericht, das Feinschmecker begeistert.

Der Innenraum mit blauen Fliesen ist schick und hat eine ruhige Atmosphäre. Es gibt großzügige Thekenplätze, an denen man bei Jazzmusik entspannte Stunden verbringen kann. Ein raffiniertes Ambiente, das an die Stadt erinnert, bietet den Besuchern besondere Momente.

Eröffnet am 23. September 2019 in der Nähe von Burg Maizuru. Es ist eines der beliebten Restaurants der Kofu-Stadtgruppe „Toriza“ und wird als neues Spezialitätenrestaurant für Rindfleischgerichte, das in der Region verwurzelt ist, beachtet. Da es kein Schild gibt, hat es eine versteckte Atmosphäre und ist zu einem geliebten Ort für die Einheimischen geworden.