Tan Yaki Yohei

Se pueden disfrutar de una variedad de platos que utilizan carne de res. Se ofrecen a la parrilla, hervidos, crudos, entre otros, resaltando el sabor del ingrediente. En particular, el flan de caldo de res y el sashimi de carne de res tienen un sabor y textura únicos que son encantadores. La combinación de salsa de soja de Kyushu y wasabi es exquisita, y es un plato que deja a los gourmets maravillados.

El interior moderno japonés, marcado por azulejos azules, tiene un ambiente chic y tranquilo. Hay amplios asientos en la barra, donde se puede disfrutar de un tiempo relajante mientras suena jazz. Se extiende un espacio sofisticado como el de la ciudad, ofreciendo momentos especiales a quienes lo visitan.

Abrió el 23 de septiembre de 2019 cerca del castillo de Maizuru. Es una de las populares tiendas de la serie 'Torizo' en la ciudad de Kofu, y se destaca como un nuevo restaurante especializado en platos de carne de res arraigado en la comunidad. No tiene letrero, lo que le da un ambiente de escondite, y se ha convertido en un lugar querido por los habitantes locales.