Hakkaisan Sen-nen Kojiya
八海山 千年こうじや
3.51
（1Thema）JPY 1.500JPY 3.500
Tavern
Chuo-ku, Tokyo, Japan
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
JPY 1.500JPY 3.500
Öffnungszeiten
Sonntag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
16:00~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Montag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Freitag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Samstag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
16:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
16:00~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Adresse
Nächster Bahnhof
MitsukoshimaeStation Von 0.12kmShinnnihonnbashiStation Von 0.25kmKodennmachouStation Von 0.54kmNihonnbashiStation Von 0.55kmKanndaStation Von 0.61kmNinngyouchouStation Von 0.67kmOotemachiStation Von 0.78kmBakuroyokoyamaStation Von 0.92kmKayabachouStation Von 0.92kmIwamotochouStation Von 0.96kmBakurochouStation Von 0.99kmTokyoStation Von 1.00kmSuitennguumaeStation Von 1.06kmHigashinihonnbashiStation Von 1.07kmAwajichouStation Von 1.15kmOgawamachiStation Von 1.17kmKyoubashiStation Von 1.20km
Sitzkategorie
Tresen
Einrichtungen
Parkplätze vorhanden
Kein Washlet
keine Barrierefreiheit
Kein WLAN
Kein Strom
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners ) Elektronisches Geld wird akzeptiert (Elektronisches Geld für Transportmittel (Suicausw. ), 楽天Edy, iD, QUICPay ) Zahlung per QR-Code möglich (PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY )
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：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
A place to enjoy the harmony of fermented foods and sake
Hakkaisan Sennen Kojiya is the perfect spot for sake enthusiasts, located in the Coredo Muromachi in Nihonbashi, where you can fully appreciate its charm. Inside the restaurant, you can enjoy a rich lineup of Hakkaisan sake and creative dishes that utilize fermentation. The experience of exploring the pairing of food and sake is particularly popular. In a homey atmosphere, you will feel the warmth of delicious flavors.
Auswertung
3.51（1Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Food
Drink
Food Menu
A menu centered around dishes that make the most of fermented seasonings such as koji and sake lees, carefully crafted to pair well with alcohol. (The content may change depending on the season.)
Yam with Soy Sauce Koji
A healthy dish featuring yam topped with homemade soy sauce koji, offering a delightful umami flavor and crunchy texture.
JPY 650
Homemade Pickles Platter
A platter of carefully crafted homemade pickles
JPY 650
Cream Cheese Pickled in Sake Lees Miso - Made with Hakkaisan Neri Kasu
Cream cheese is marinated in sake lees, which has been aged to enhance its umami, and miso, resulting in a richer flavor and aroma. Fermentation x Fermentation x Fermentation!
JPY 820
Marinated Sashimi Platter of 3 Types
The restaurant's signature dish. A very popular lunch option featuring a platter of 3 types of sashimi made with marinated fresh fish.
JPY 1,200
Koshi no Tori Koji Grilled Chicken
A juicy and flavorful dish made by marinating the Niigata brand 'Koshi no Tori' in ginger salt koji and soy sauce koji before grilling.
JPY 1,040
Snow Hikari Pork Miso Grilled
A hearty grilled dish made with Snow Hikari Pork. Perfect as a snack with sake or as a side with rice.
JPY 1,090
Sake
Enjoy a tasting set of 'Hakkaisan' sake brewed by Hakkaisan Brewery, and you can order all varieties by the glass. Please experience the differences in rice, yeast, temperature variations, and compatibility with food.
Tasting Set A
Special Honjozo, Daiginjo 45%, Junmai Daiginjo 45%
JPY 1,600
Tasting Set B
Sparkling nigori sake, Daiginjo 45%, plum wine made with raw sake
JPY 1,600
Tasting Set C
Plum wine made with original sake, plum wine made with shochu, and cloudy plum wine made with shochu
JPY 1,600
Tasting Set D
Rice shochu, may there be a thousand; rice shochu aged in oak barrels, wind flower; authentic kasu shochu, may there be a thousand
JPY 2,500
Draft Beer
Enjoy the draft 'Raideen Beer' brewed at Sarukura Mountain Brewery! It is made with soft water 'Raiden-sama's Clear Water', the same as Hakkaisan sake, providing a gentle mouthfeel and a rich flavor with live yeast.
Raideen Beer
You can enjoy the very popular Weizen and two types of seasonal draft beer at all times.
JPY 1,200
Shochu
A genuine rice shochu created based on the fermentation techniques of sake. We offer a wide range of ways to enjoy it, including straight, on the rocks, with hot water, or mixed with soda.
Authentic Rice Shochu: May You Have a Thousand Blessings
JPY 800
Authentic Rice Shochu Oak Barrel Aged Fubaihana
JPY 1,000
Wind-Pollinated Flower Highball
JPY 950
Honkasu Kasutori Shochu - Yari Aru Senman
JPY 1,200
Plum Wine
We offer three varieties of plum wine made with Hakkaisan sake and rice shochu.
Plum wine made with Hakkaisan sake
JPY 800
Plum wine made with Hakkaisan shochu
JPY 800
Plum wine made with Hakkaisan shochu - cloudy
JPY 900
Original Cocktail
Hakkai Mule
JPY 1,000
Soft Drink
A soft drink that utilizes the gentle sweetness of koji, including amazake made only from koji and refreshing purple amazake with a tangy flavor.
Sweet sake made only with koji
JPY 440
Amasake Latte (Milk / Soy Milk)
JPY 440
Yuzu Amazake
JPY 500
Amasake Yuzu Soda
JPY 550
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Hakkaisan Sen-nen Kojiya
Englisch
Hakkaisan Sen-nen Kojiya
Japanisch
八海山 千年こうじや
Koreanisch
핫카이산 센넨코우지야
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
MitsukoshimaeStation Von 0.12kmShinnnihonnbashiStation Von 0.25kmKodennmachouStation Von 0.54kmNihonnbashiStation Von 0.55kmKanndaStation Von 0.61kmNinngyouchouStation Von 0.67kmOotemachiStation Von 0.78kmBakuroyokoyamaStation Von 0.92kmKayabachouStation Von 0.92kmIwamotochouStation Von 0.96kmBakurochouStation Von 0.99kmTokyoStation Von 1.00kmSuitennguumaeStation Von 1.06kmHigashinihonnbashiStation Von 1.07kmAwajichouStation Von 1.15kmOgawamachiStation Von 1.17kmKyoubashiStation Von 1.20km
Öffnungszeiten
Sonntag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
16:00~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Montag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Freitag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Samstag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
16:00~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
11:00~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
16:00~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Budget
JPY 1.500JPY 3.500
Sitzkategorie
Tresen
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert
(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )
Elektronisches Geld wird akzeptiert
(Elektronisches Geld für Transportmittel (Suicausw. ), 楽天Edy, iD, QUICPay )
Zahlung per QR-Code möglich
(PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY )
Einrichtungen
Parkplatz
kann sein コレド室町共用：有料290台
Washlet
keiner
Barrierefrei
keiner
Wi-Fi
keiner
Stromversorgung
keiner
Tabak
Nichtraucher
Eröffnungstag
20. März 2014
Für ausführlichere Restaurantinformationen
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Informationen korrigierenAn die Mitarbeiter dieses Restaurants
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