Ki und Sushi

Frische Meeresfrüchte werden verwendet, und die Meister bereiten jedes Stück Sushi mit großer Sorgfalt zu, um das köstliche Aroma der Zutaten in einem perfekten Gleichgewicht zu entfalten. Saisonale Beilagen und Wagyū-Tataki sind ebenfalls vielfältige Gerichte, die genossen werden können. Die Reihe von Gerichten, die als Omakase serviert werden, wird Ihnen bei jedem Besuch neue Geschmackserlebnisse bieten.

Im Restaurant herrscht eine gemütliche Atmosphäre, die sich um die Theke gruppiert und einen nostalgischen Charme ausstrahlt. Es ist ein angenehmer Ort, an dem man entspannte Stunden verbringen kann, während man Gespräche mit dem Chef und dem Personal genießt. Im zweiten Stock gibt es auch abgetrennte Sitzplätze, die es ermöglichen, private Momente zu genießen.

Dieses Restaurant, das von einem Meister betrieben wird, der in einem traditionellen Geschäft in Minami ausgebildet wurde, bietet Sushi an, das traditionelle Techniken mit neuen Empfindungen verbindet. Es befindet sich in einer ruhigen Straße in Dotonbori und ist als ein Geheimtipp unter Kennern bekannt. Die Fähigkeit, jahrelange Erfahrung zu nutzen und ständig neue Herausforderungen anzunehmen, ist besonders ansprechend.

Der Meister Kiyoshi Sakaguchi, der seit vielen Jahren in einem traditionellen Restaurant im Süden trainiert hat, bietet Sushi an, das traditionelle Techniken mit neuen Empfindungen kombiniert. Sein Credo ist es, den Gästen echte Zufriedenheit zu bringen, und er strebt ständig nach neuen Geschmäckern. Sein Sushi bringt bei jedem Besuch neue Entdeckungen.