키요스시

신선한 해산물을 사용하여 장인이 한 점 한 점 정성스럽게 쥐는 스시는 재료의 감칠맛을 끌어내는 절묘한 밸런스로 제공됩니다. 계절마다의 안주와 짚불에 구운 타타키 등 다양한 요리도 즐길 수 있습니다. 오마카세로 제공되는 일련의 요리는 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있을 것입니다.

가게 내부는 카운터 좌석을 중심으로, 예전의 따뜻한 분위기가 감돕니다. 대장과 직원들과의 대화를 즐기면서, 편안한 시간을 보낼 수 있는 아늑한 공간입니다. 2층에는 구분된 좌석도 있어, 프라이빗한 시간을 보낼 수 있습니다.

미나미의 오랜 전통을 가진 대장이 운영하는 이 가게는 전통적인 기법과 새로운 감성을 융합한 스시를 제공합니다. 도톤보리의 조용한 거리 위치해 있으며, 아는 사람만 아는 명점으로 사랑받고 있습니다. 오랜 경험을 살려 항상 새로운 도전을 계속하는 자세가 매력입니다.

미나미의 오랜 전통을 가진 사카구치 키요시 대장은 전통적인 기법을 활용하면서도 새로운 감성을 접목한 스시를 제공합니다. 고객에게 진심 어린 만족을 전하는 것을 신조로 삼고 항상 새로운 맛을 추구하고 있습니다. 그의 스시는 방문할 때마다 새로운 발견을 안겨줍니다.