Sichuan House Apgujeong

Ein Gericht aus einmal gekochtem, entfettet und dann zart gedämpftem Schweinebauch und Gemüse, das in einem chinesischen Brötchen serviert wird.

Zartes Rindfleisch, Gemüse, Nudeln und scharfe Paprika, gekocht für einen würzigen Brügeschmack, ein Sichuan-Eintopfgericht

Ein typisches Gericht aus Sichuan, das mit saftigen Abalone, Tintenfisch, Garnelen und Muscheln mit rauchigem Geschmack gebraten wird.

Zartes Hühnchenfilet, zubereitet mit scharfen Chilis, ein Sichuan-Hühnchen-Frittiergericht

In einer dicken Brühe mit gefrorenen Eisstückchen schwimmen zarte Meeresfrüchte und Fleisch! Die Meeresfrüchte Kalt-Nudeln sind bis zur Kopfhaut erfrischend!

Drei Stunden lang gedämpftes, zartes Rinderbruststück, knackiges Gemüse und eine würzig-süße Szechuan-Sauce vereinen sich in diesem kalten Gericht

Leichtes Gopchang Jeongol aus Rinderdarm, gekocht mit verschiedenen Gewürzen nach dem geheimen Rezept des Sichuan Hauses

Dünner Teig gefüllt mit knackigen Garnelen, lebendige Textur, würziger Sichuan Wontan (14:00~Bestellung)

Ein Gericht mit knusprig frittiertem Hähnchen, serviert mit einer süß-sauren Sojasauce

Ein Gericht aus Königskrabbenfleisch, das mit Pilzen, Bambussprossen und verschiedenen Gemüsesorten gebraten wird

Außen knusprig, innen saftig - zähe Klebreis-Süßsauerfleisch. Der saftige Geschmack des dicken Fleisches breitet sich im Mund aus.

Die Zartheit des Schweinefleisches und die Knusprigkeit des Frittierens kommen im Tangsuyeok zur Geltung. Die Sauce zieht gut ein und hat einen süßen und sanften Geschmack.

Ein Gericht aus Hähnchenfleisch, das in einer würzigen, süßen Sauce knusprig frittiert und zusammen mit kleinen Paprikaschoten angebraten wird.

Knusprig frittierter, schmackhafter Nurungji und frische Meeresfrüchte, serviert mit einer geschmackvollen Sauce

Die Nudeln sind voll und zart, mit dem nussigen Geschmack von Erdnüssen und dem Zusatz von Chilipaste, was zu einem dezenten scharfen Gericht der Sichuan-Küche führt.

Scharfe Suanlatang-Suppe mit Seidentofu, Shiitake-Pilzen, Bambussprossen, Garnelen und Schweinefleisch, verfeinert mit schwarzem Essig in einem saftigen Nudelgericht

Zarte Schweinelende mit würziger Sauce für einen schmackhaften Sichuan-Reis