Su Gu

Wir bieten eine Auswahl an japanischen Gerichten, die sich auf ein Set aus einer Suppe und drei Beilagen konzentriert, unter Verwendung saisonaler Zutaten. Gegrillter Fisch und Dashi-Rolle sind charakteristisch für den sanften Geschmack von Kyoto. Zum Dessert gibt es auch Gerichte mit wenig Süße, die aus roten Bohnen zubereitet sind, sodass Sie den Moment nach dem Essen genießen können. Ein einzigartiger Service, bei dem Sie auch morgens Bier genießen können, ist ebenfalls ein Highlight.

Das umgebaute Gebäude einer alten Werkstatt vermittelt eine ruhige Atmosphäre mit einem Hauch von japanischem Stil. Im kleinen Garten besuchen Blumen und kleine Vögel die Gäste und bieten ihnen Entspannung. Eine Galerie mit blauer Keramik ist ebenfalls vorhanden und sorgt für visuelle Freude. Es ist garantiert, dass man hier eine angenehme Zeit verbringen kann.

Es wurde am 3. November 2021 im Stadtteil Higashiyama in Kyoto eröffnet. Das ursprünglich als Werkstatt genutzte Gebäude wurde umgebaut und hat sich zu einem Café entwickelt, in dem man japanische Küche und Süßigkeiten genießen kann. Es ist ein Ort, an dem man die lokale Geschichte und Kultur spüren kann und wird von Einheimischen und Touristen geschätzt.

Shop owner Hatta Muneko inherited the tradition carried on by the family of second-generation Hatta Soya, running it together with her ceramist father. She renovated the place into a gallery-cafe displaying her father's celadon works, making it somewhere local people can drop in casually. She prepares meals carefully every day and warmly welcomes guests with a spirit that cherishes the local culture and cuisine.