Japanese Cuisine Tokusen
日本料理 徳専
3.10
（1Thema）JPY 14.000JPY 18.000
Kaiseki
Gifu-shi, Gifu, Japan
0
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
JPY 14.000JPY 18.000
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Freitag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Samstag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Adresse
Nächster Bahnhof
MeitetsugifuStation Von 0.66kmGifuStation Von 0.91km
Sitzkategorie
Tresen Tisch Separater Raum
Einrichtungen
Keine Parkplätze
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert.
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：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
Exquisite Japanese cuisine that highlights seasonal ingredients
Japanese Cuisine Tokusen, located in Gifu City, offers high-quality Japanese dishes that make the most of seasonal ingredients. Delicate dishes featuring fresh fish and vegetables are proudly served as signature items. The interior is stylish and luxurious, providing a pleasant experience every time you visit. The beautiful presentation of the dishes and their vibrant colors also create a visually delightful experience.
Auswertung
3.10（1Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Japan Nutzerbewertungen3.12(1Einträge)Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Food
Drink
Menü
14.000 yen (*Private room charge is extra*)
JPY 14.000
17.000 yen (*Private room charge is extra*)
JPY 17.000
22,000 yen" (*Private room charge is extra*)
JPY 22.000
[Lunch Kaiseki]14.000 yen course (*Private room charge is extra*)
Course content varies by day.
JPY 14.000
The following is an example of a la carte course dishes
Grilled Yellowtail with Saikyo Miso, Grilled Shishamo, Shiitake Sushi, Gujo Miso with Soybeans, White Dressed Salad
Tagespreis (bitte erfragen)
Flatfish, Spanish mackerel, and white surf clam
Tagespreis (bitte erfragen)
Mushroom Sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Autumn Seed Mustard Dressing
Tagespreis (bitte erfragen)
Shiitake Mushroom and Carabiner Shrimp with Matsutake from Nagano Prefecture
Tagespreis (bitte erfragen)
Hida Beef and Grilled Eggplant
Tagespreis (bitte erfragen)
Soft-shelled Turtle Spring Rolls and Fried Maitake Mushrooms in Light Batter
Tagespreis (bitte erfragen)
Rice of Illusion Cooked in a Clay Pot
Tagespreis (bitte erfragen)
Masu Kombu Jime and Yoro Tofu
Tagespreis (bitte erfragen)
Masu Tree Bud Grilled and White Shrimp Tempura
Tagespreis (bitte erfragen)
Grilled Kenken Bonito with Fruit Tomato
Tagespreis (bitte erfragen)
Young Sweetfish and Tara Sprouts Tempura
Tagespreis (bitte erfragen)
Soybean Jelly and Bamboo Shoot Soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Thin Beans and Tomato Soba Noodles with Caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Steamed Abalone and Goat Milk Stone Grill
This dish costs 12,960 yen.
Tagespreis (bitte erfragen)
Matsuba Crab with Chrysanthemum and Fragrant Mushroom Vinegar Dish
Tagespreis (bitte erfragen)
Mustard Sauce with Autumn Fruits, King Oyster Mushrooms, and Fried Blue Crab
Tagespreis (bitte erfragen)
Shabu Shabu with Ham and Matsutake
Tagespreis (bitte erfragen)
Swordtip Squid and Caviar Sushi, Pacific Saury and Salmon Roe Sushi
Tagespreis (bitte erfragen)
Grilled Barracuda and Matsutake Mushroom with Grilled Eggplant
Tagespreis (bitte erfragen)
Sea Bream Matsukawa Style, Torigai, Nodoguro Grilled and Chilled
Tagespreis (bitte erfragen)
Sweetfish Tempura with Mountain Vegetable Sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Spring Rolls with Young Bamboo Shoots, Karasumi Mochi, Tempura of Tara Buds, Noto Masu Grilled with Sake Koji, Sea Bream Roe
Tagespreis (bitte erfragen)
Sake Steamed Sea Bream and Kuwana Clam Soup
Tagespreis (bitte erfragen)
New Potato Puree with Steamed Abalone, Sea Urchin, and Sweet Shrimp
Tagespreis (bitte erfragen)
Firefly Squid from Toyama with Kujo Green Onion and Mugwort Gluten Salad
Tagespreis (bitte erfragen)
Sawara Yu-an Grilled Snapper Soft-Shelled Turtle Spring Roll Karasumi Rice Cake Wild Garlic Tempura Red Egg Vinegar
Tagespreis (bitte erfragen)
Meji Maguro Buri Boufu Maki Sayori to Kinmedai no Sushi
Tagespreis (bitte erfragen)
Spring Radish, Sweetfish, and Takayama Shiitake Mushroom Stew
Tagespreis (bitte erfragen)
Stone Grilled Fugu Milt and Sesame Tofu
Tagespreis (bitte erfragen)
Fugu Shirako Tofu and Steamed Abalone
Tagespreis (bitte erfragen)
Hon Maguro Ankimo Makogarei Anago no Yakishimo Zukuri
Tagespreis (bitte erfragen)
Ham and Winter Melon Soup with Sea Grapes
Tagespreis (bitte erfragen)
Hokuriku Steamed Abalone and Abalone Liver Sauce with Fresh Yuba and Aomori Sea Urchin
Tagespreis (bitte erfragen)
Corn Curd Tofu and Corn Tempura with Fried Shishito Peppers
Tagespreis (bitte erfragen)
Salt-grilled Ayu from Waragawa River, Hozuki Tomato, Swordtip Squid, Finger Lime
Tagespreis (bitte erfragen)
Flower Wasabi and Hairy Crab
Tagespreis (bitte erfragen)
Dashi made from shrimp heads with a filling of new onions and fruit tomatoes
Tagespreis (bitte erfragen)
Tori Shellfish and Seaweed with Clam Broth
Tagespreis (bitte erfragen)
Flounder and Monkfish Liver with Marinated Salmon in Kombu
Tagespreis (bitte erfragen)
Amago Dried Overnight Fried
Tagespreis (bitte erfragen)
Red Snapper and Swordtip Squid Sushi
Tagespreis (bitte erfragen)
Ankou no Koshuyaki
Tagespreis (bitte erfragen)
Bamboo Shoots, Seaweed, and Abalone in Vinegar
Tagespreis (bitte erfragen)
White Rice Made with Phantom Rice
Tagespreis (bitte erfragen)
Setoka Jelly
Tagespreis (bitte erfragen)
Mustard Dressing with Rapeseed Flowers and Scallops, Steamed Abalone with Tomato Sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Karasumi Mochi and Swordtip Squid Sushi with Karasumi and Lotus Root Manju filled with Fuki no Tou Miso
Tagespreis (bitte erfragen)
Grilled Salted Wild Boar from Gifu Prefecture
Tagespreis (bitte erfragen)
Fugu Shirako Spring Roll
Tagespreis (bitte erfragen)
Pufferfish Slices
Tagespreis (bitte erfragen)
Draft Beer
Amber Ebisu
JPY 700
Bottle Beer
Premium Malt
JPY 700
Classic Lager
JPY 600
Super Dry
JPY 600
Non-Alcoholic
Premium Free
JPY 400
Soft Drink
Oolong Tea
JPY 300
Coca-Cola
JPY 300
Ginger Ale
JPY 300
Grapefruit
JPY 300
Apple
JPY 300
Orange
JPY 300
Shochu
Sweet Potato Shochu
Tagespreis (bitte erfragen)
Sato Kuro
JPY 1,000
Nakamura
JPY 800
Jade Dew
JPY 700
Funabouzan
JPY 700
Temptation of Angels
JPY 900
Barley Shochu
Tagespreis (bitte erfragen)
Sato Mugi
JPY 600
Rice Shochu
Tagespreis (bitte erfragen)
Torikai
JPY 600
Plum Wine
Aragoshi Umeshu
JPY 700
Brandy Plum Wine
JPY 700
Highball
Hakushu Twelve Years
JPY 800
Japanese Sake
This is an example.
Junmai Daiginjo
Tagespreis (bitte erfragen)
Gin [Aichi]
JPY 3,000
Fourteen Generations [Yamagata]
JPY 2,500
Dassai [Yamaguchi]
JPY 2,200
Get Moon [Niigata]
JPY 2,200
Washing Heart [Niigata]
JPY 2,100
Sora Aichi
JPY 2,000
Kubota Banshu [Niigata]
JPY 1,700
Moonless Pond [Niigata]
JPY 1,200
Miyagisake [Gifu]
JPY 1,000
Omachi 44 Kudoki Jozo [Yamagata]
JPY 1,200
Rice Wine [Aomori]
Tagespreis (bitte erfragen)
Daiginjo
Tagespreis (bitte erfragen)
Black Dragon Dragon [Fukui]
JPY 2,000
Black Dragon [Fukui]
JPY 1,300
Himuro [Gifu]
JPY 1,000
Junmai Ginjo
Tagespreis (bitte erfragen)
Urakasumi Zen [Miyagi]
JPY 1,200
Hizoko [Gifu]
JPY 1,000
Rice Wine (Aomori)
Tagespreis (bitte erfragen)
Hiruki [Fukushima]
Tagespreis (bitte erfragen)
Sharaku [Fukushima]
Tagespreis (bitte erfragen)
Junmai Sake
Tagespreis (bitte erfragen)
Katsuyama [Miyagi]
JPY 1,200
Ichinokura [Miyagi]
JPY 700
Brewed
Tagespreis (bitte erfragen)
Hakkaisan [Niigata]
JPY 700
Tateyama [Toyama]
JPY 700
Others
Tagespreis (bitte erfragen)
Doburoku Onchi [Gifu]
JPY 1,000
Sparkling Suzuon [Miyagi]
JPY 1,700
Fourteen Generations Liqueur Graceful [Yamagata]
JPY 9,000
Tokusen no Kuro Ryuu
This is an example.
Shizuku [Yamada Nishiki 35% Polished] Daiginjo
Subtle melon aroma. Slightly sweet.
Tagespreis (bitte erfragen)
Number 88 [Yamada Nishiki 35% Polished] Daiginjo
Aroma of tropical fruits. Crisp yet gentle.
Tagespreis (bitte erfragen)
Hoirasu Junmai Daiginjo [Yamada Nishiki 35% Polishing Ratio]
Characterized by the freshness of the raw product
Tagespreis (bitte erfragen)
Dragon [Yamada Nishiki 40% Polished] Daiginjo
A popular sake that was released ahead of the rest of the country
Tagespreis (bitte erfragen)
Kokuryu Daiginjo [Yamada Nishiki 50% Seimai] Daiginjo
Deliciousness characteristic of Kokuryu
Tagespreis (bitte erfragen)
Junmai 38 [Yamada Nishiki 50% Polished] Junmai Ginjo
Spring shipment... Nama sake / Autumn shipment... Nama bottled. The mouthfeel is mild.
Tagespreis (bitte erfragen)
Tareguchi [Five Million Stones 65% Polished] Honjozo (Winter Limited)
The only sweet sake from Kokuryu
Tagespreis (bitte erfragen)
Chilled Sake [500,000 Stones 65% Polished] Honjozo
The aroma is a modest apple scent. The flavor of aging.
Tagespreis (bitte erfragen)
Icchourai [5000000 Rice 55% Polished] Ginjo
Light and dry. Heating is absolutely not allowed. Fruity aroma of ginjo.
Tagespreis (bitte erfragen)
KENZO ESTATE WINERY
Premium wine born in the holy land of wine, Napa Valley
Rindo Murasaki Suzu
A delicate red wine that combines depth and suppleness
JPY 15,000
asatsuyu
A unique white wine that combines refreshing sensation and richness
JPY 13,000
Yui
A rare rosé wine that is visually beautiful and overflowing with refreshing sensation
JPY 12,000
WINE BOTTLE
The following is an example.
Champagne Jackson
JPY 12,000
Champagne Drappier Carte d'Or Brut NV
Half... 5,000 yen
JPY 8,000
Henry Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc (White)
JPY 4,000
Jean Marc Brocard Chablis Saint Clair (White)
JPY 4,500
Frederick Magnan Burgundy Pinot Noir (Red)
JPY 5,600
Chateau Real 2010 (Red)
JPY 5,600
Chateau Lagrange 2006 (Bordeaux Third Growth)
JPY 15,000
D. Jad Beaune Premier Cru Bressand Blanc (Burgundy White)
JPY 15,000
William Fevre Chablis Premier Cru Vaillons (White)
Price is for half size
JPY 4,500
Louis Latour Givry Rouge (Burgundy Red)
Price is for half size
JPY 4,000
Allgemeine Informationen
Geschäftsname
Japanese Cuisine Tokusen
Englisch
Japanese Cuisine Tokusen
Japanisch
日本料理 徳専
Koreanisch
니혼요리 토쿠센
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
MeitetsugifuStation Von 0.66kmGifuStation Von 0.91km
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Freitag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Samstag
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Reservierungen möglich
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Budget
JPY 14.000JPY 18.000
Sitzkategorie
Tresen Tisch Separater Raum
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert.
Einrichtungen
Parkplatz
keiner お近くにコインパーキングございます
Tabak
Raucher- und Nichtraucherbereiche getrennt
Eröffnungstag
6. Mai 2013
Website
keiner
INABAのイナログ 
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