Japanese Cuisine Tokusen
日本料理 徳専
3.10
（1risultati）JPY 14.000JPY 18.000
Kaiseki
Gifu-shi, Gifu, Japan
0
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
budget
JPY 14.000JPY 18.000
Orari di apertura
domenica
vacanza
lunedì
vacanza
martedì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
mercoledì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giovedì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
venerdì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
sabato
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giorno festivo
vacanza
indirizzo
Stazione più vicina
MeitetsugifuStazione Da 0.66kmGifuStazione Da 0.91km
Tipo di posto
contatore tavola Stanza privata
attrezzatura
Parcheggio non disponibile
metodo di pagamento
Carte di credito accettate・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・Moneta elettronica non accettata
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：Giorni di chiusura
Exquisite Japanese cuisine that highlights seasonal ingredients
Japanese Cuisine Tokusen, located in Gifu City, offers high-quality Japanese dishes that make the most of seasonal ingredients. Delicate dishes featuring fresh fish and vegetables are proudly served as signature items. The interior is stylish and luxurious, providing a pleasant experience every time you visit. The beautiful presentation of the dishes and their vibrant colors also create a visually delightful experience.
valutazione
3.10（1risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Japan Valutazioni degli utenti3.12(1risultati)cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Food
Drink
menù fisso
14.000 yen (*Private room charge is extra*)
JPY 14.000
17.000 yen (*Private room charge is extra*)
JPY 17.000
22,000 yen" (*Private room charge is extra*)
JPY 22.000
[Lunch Kaiseki]14.000 yen course (*Private room charge is extra*)
Course content varies by day.
JPY 14.000
The following is an example of a la carte course dishes
Grilled Yellowtail with Saikyo Miso, Grilled Shishamo, Shiitake Sushi, Gujo Miso with Soybeans, White Dressed Salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Flatfish, Spanish mackerel, and white surf clam
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mushroom Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Autumn Seed Mustard Dressing
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shiitake Mushroom and Carabiner Shrimp with Matsutake from Nagano Prefecture
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hida Beef and Grilled Eggplant
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soft-shelled Turtle Spring Rolls and Fried Maitake Mushrooms in Light Batter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice of Illusion Cooked in a Clay Pot
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Masu Kombu Jime and Yoro Tofu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Masu Tree Bud Grilled and White Shrimp Tempura
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Kenken Bonito with Fruit Tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Young Sweetfish and Tara Sprouts Tempura
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soybean Jelly and Bamboo Shoot Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Thin Beans and Tomato Soba Noodles with Caviar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steamed Abalone and Goat Milk Stone Grill
This dish costs 12,960 yen.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Matsuba Crab with Chrysanthemum and Fragrant Mushroom Vinegar Dish
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mustard Sauce with Autumn Fruits, King Oyster Mushrooms, and Fried Blue Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shabu Shabu with Ham and Matsutake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Swordtip Squid and Caviar Sushi, Pacific Saury and Salmon Roe Sushi
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Barracuda and Matsutake Mushroom with Grilled Eggplant
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sea Bream Matsukawa Style, Torigai, Nodoguro Grilled and Chilled
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweetfish Tempura with Mountain Vegetable Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spring Rolls with Young Bamboo Shoots, Karasumi Mochi, Tempura of Tara Buds, Noto Masu Grilled with Sake Koji, Sea Bream Roe
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sake Steamed Sea Bream and Kuwana Clam Soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
New Potato Puree with Steamed Abalone, Sea Urchin, and Sweet Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Firefly Squid from Toyama with Kujo Green Onion and Mugwort Gluten Salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sawara Yu-an Grilled Snapper Soft-Shelled Turtle Spring Roll Karasumi Rice Cake Wild Garlic Tempura Red Egg Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Meji Maguro Buri Boufu Maki Sayori to Kinmedai no Sushi
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spring Radish, Sweetfish, and Takayama Shiitake Mushroom Stew
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stone Grilled Fugu Milt and Sesame Tofu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fugu Shirako Tofu and Steamed Abalone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hon Maguro Ankimo Makogarei Anago no Yakishimo Zukuri
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ham and Winter Melon Soup with Sea Grapes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hokuriku Steamed Abalone and Abalone Liver Sauce with Fresh Yuba and Aomori Sea Urchin
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Corn Curd Tofu and Corn Tempura with Fried Shishito Peppers
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Salt-grilled Ayu from Waragawa River, Hozuki Tomato, Swordtip Squid, Finger Lime
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Flower Wasabi and Hairy Crab
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dashi made from shrimp heads with a filling of new onions and fruit tomatoes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tori Shellfish and Seaweed with Clam Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Flounder and Monkfish Liver with Marinated Salmon in Kombu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Amago Dried Overnight Fried
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Snapper and Swordtip Squid Sushi
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ankou no Koshuyaki
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bamboo Shoots, Seaweed, and Abalone in Vinegar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Rice Made with Phantom Rice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Setoka Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mustard Dressing with Rapeseed Flowers and Scallops, Steamed Abalone with Tomato Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Karasumi Mochi and Swordtip Squid Sushi with Karasumi and Lotus Root Manju filled with Fuki no Tou Miso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Salted Wild Boar from Gifu Prefecture
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fugu Shirako Spring Roll
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pufferfish Slices
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Draft Beer
Amber Ebisu
JPY 700
Bottle Beer
Premium Malt
JPY 700
Classic Lager
JPY 600
Super Dry
JPY 600
Non-Alcoholic
Premium Free
JPY 400
Soft Drink
Oolong Tea
JPY 300
Coca-Cola
JPY 300
Ginger Ale
JPY 300
Grapefruit
JPY 300
Apple
JPY 300
Orange
JPY 300
Shochu
Sweet Potato Shochu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sato Kuro
JPY 1,000
Nakamura
JPY 800
Jade Dew
JPY 700
Funabouzan
JPY 700
Temptation of Angels
JPY 900
Barley Shochu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sato Mugi
JPY 600
Rice Shochu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Torikai
JPY 600
Plum Wine
Aragoshi Umeshu
JPY 700
Brandy Plum Wine
JPY 700
Highball
Hakushu Twelve Years
JPY 800
Japanese Sake
This is an example.
Junmai Daiginjo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gin [Aichi]
JPY 3,000
Fourteen Generations [Yamagata]
JPY 2,500
Dassai [Yamaguchi]
JPY 2,200
Get Moon [Niigata]
JPY 2,200
Washing Heart [Niigata]
JPY 2,100
Sora Aichi
JPY 2,000
Kubota Banshu [Niigata]
JPY 1,700
Moonless Pond [Niigata]
JPY 1,200
Miyagisake [Gifu]
JPY 1,000
Omachi 44 Kudoki Jozo [Yamagata]
JPY 1,200
Rice Wine [Aomori]
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Daiginjo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Dragon Dragon [Fukui]
JPY 2,000
Black Dragon [Fukui]
JPY 1,300
Himuro [Gifu]
JPY 1,000
Junmai Ginjo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Urakasumi Zen [Miyagi]
JPY 1,200
Hizoko [Gifu]
JPY 1,000
Rice Wine (Aomori)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hiruki [Fukushima]
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sharaku [Fukushima]
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Sake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Katsuyama [Miyagi]
JPY 1,200
Ichinokura [Miyagi]
JPY 700
Brewed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hakkaisan [Niigata]
JPY 700
Tateyama [Toyama]
JPY 700
Others
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Doburoku Onchi [Gifu]
JPY 1,000
Sparkling Suzuon [Miyagi]
JPY 1,700
Fourteen Generations Liqueur Graceful [Yamagata]
JPY 9,000
Tokusen no Kuro Ryuu
This is an example.
Shizuku [Yamada Nishiki 35% Polished] Daiginjo
Subtle melon aroma. Slightly sweet.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Number 88 [Yamada Nishiki 35% Polished] Daiginjo
Aroma of tropical fruits. Crisp yet gentle.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hoirasu Junmai Daiginjo [Yamada Nishiki 35% Polishing Ratio]
Characterized by the freshness of the raw product
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dragon [Yamada Nishiki 40% Polished] Daiginjo
A popular sake that was released ahead of the rest of the country
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kokuryu Daiginjo [Yamada Nishiki 50% Seimai] Daiginjo
Deliciousness characteristic of Kokuryu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai 38 [Yamada Nishiki 50% Polished] Junmai Ginjo
Spring shipment... Nama sake / Autumn shipment... Nama bottled. The mouthfeel is mild.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tareguchi [Five Million Stones 65% Polished] Honjozo (Winter Limited)
The only sweet sake from Kokuryu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chilled Sake [500,000 Stones 65% Polished] Honjozo
The aroma is a modest apple scent. The flavor of aging.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Icchourai [5000000 Rice 55% Polished] Ginjo
Light and dry. Heating is absolutely not allowed. Fruity aroma of ginjo.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
KENZO ESTATE WINERY
Premium wine born in the holy land of wine, Napa Valley
Rindo Murasaki Suzu
A delicate red wine that combines depth and suppleness
JPY 15,000
asatsuyu
A unique white wine that combines refreshing sensation and richness
JPY 13,000
Yui
A rare rosé wine that is visually beautiful and overflowing with refreshing sensation
JPY 12,000
WINE BOTTLE
The following is an example.
Champagne Jackson
JPY 12,000
Champagne Drappier Carte d'Or Brut NV
Half... 5,000 yen
JPY 8,000
Henry Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc (White)
JPY 4,000
Jean Marc Brocard Chablis Saint Clair (White)
JPY 4,500
Frederick Magnan Burgundy Pinot Noir (Red)
JPY 5,600
Chateau Real 2010 (Red)
JPY 5,600
Chateau Lagrange 2006 (Bordeaux Third Growth)
JPY 15,000
D. Jad Beaune Premier Cru Bressand Blanc (Burgundy White)
JPY 15,000
William Fevre Chablis Premier Cru Vaillons (White)
Price is for half size
JPY 4,500
Louis Latour Givry Rouge (Burgundy Red)
Price is for half size
JPY 4,000
informazioni di base
Nome del negozio
Japanese Cuisine Tokusen
Inglese
Japanese Cuisine Tokusen
giapponese
日本料理 徳専
Lingua coreana
니혼요리 토쿠센
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
numero di telefono
indirizzo
Stazione più vicina
MeitetsugifuStazione Da 0.66kmGifuStazione Da 0.91km
Orari di apertura
domenica
vacanza
lunedì
vacanza
martedì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
mercoledì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giovedì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
venerdì
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
sabato
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Prenotabile
17:30~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giorno festivo
vacanza
budget
JPY 14.000JPY 18.000
Tipo di posto
contatore tavola Stanza privata
metodo di pagamento
Carte di credito accettate・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・Moneta elettronica non accettata
attrezzatura
parcheggio
nessuno お近くにコインパーキングございます
tabacco
separare i fumatori dai non fumatori
Giorno di apertura
6 maggio 2013
sito
nessuno
INABAのイナログ 
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