Haisenkizutsu

Utilizamos mariscos frescos seleccionados diariamente del mercado y ofrecemos un menú variado. En particular, el donburi de mariscos es un plato que lleva abundante pescado de temporada, y también puedes disfrutar de platos típicos locales. Desde sashimi hasta pollo frito, cada plato resalta la calidad de los ingredientes y ofrece un sabor profundo.

El interior del restaurante tiene un ambiente acogedor y animado, donde se puede disfrutar de un servicio profesional. Está lleno de locales y viajeros, lo que permite pasar un tiempo agradable. En los asientos del mostrador, se puede disfrutar de la cocina de cerca, creando momentos especiales.

Se abrió en el año Heisei 21, heredando la tradición de la pescadería que ha estado en funcionamiento desde poco después de la posguerra. Ofrecemos pescado seleccionado en el mercado local y es conocida como una de las mejores tiendas representativas de Beppu. La habilidad del fundador para seleccionar y su técnica culinaria han seguido fascinando a muchos clientes a lo largo de los años.

El propietario, Inagaki Yoshitaka, selecciona pescado fresco en el mercado cada mañana y ofrece platos frescos junto a su hijo, que es cocinero. Su ojo crítico y habilidades culinarias han cautivado a muchos clientes. Su experiencia y pasión sostienen la popularidad del restaurante. Su destreza para aprovechar al máximo los ingredientes locales es muy apreciada por muchas personas.