Foliolina Della Porta Fortuna

Name: Foliolina Della Porta Fortuna
Address: 2147-689 Nagakura, Karuizawa-machi, Distrito de Kitasaku, Prefectura de Nagano, Kitasaku-gun Karuizawa Machi, Nagano, JP
Telephone: +81267410612
Price range: JPY 40.000
Rating: 4.56

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ / Fogliolina della Porta Fortuna

4.56

（12resultados）

JPY 44.000

JPY 40.000

Italian

Kitasaku-gun Karuizawa Machi, Nagano, Japan

Reserva

Servicio de gestión de reservas no disponible

Tipo de cocina

Presupuesto

JPY 44.000

JPY 40.000

Horario de apertura

Dirección

Tipo de asiento

Sala privada

Comodidades

Aparcamiento disponible

No hay inodoro con bidé

No accesible para sillas de ruedas

No hay Wifi

No hay enchufes

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB y AMEX)

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Located deep in Karuizawa, this Italian restaurant accepts reservations for only one couple per day. No matter how much attention he pays to creating an extraordinary atmosphere, the hustle and bustle of the city gets in the way.…With this in mind, owner-chef Koji Kobayashi decided to close his Tokyo restaurant and relocate to Karuizawa, a place rich in nature. Kobayashi has appeared on numerous TV programs, including "Jounetsu Tairiku" (Continent of Passion). Here are the dishes that surprise and delight these connoisseurs.

Puntos destacados

Valoraciones

4.56（12resultados）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

Servicio

Ambiente

Relación calidad-precio

Reseñas

Yuki

Japón

2020年2月27日

5.0

Hora de la visita: 2/2020 Noche

Precio por persona: JPY 38.500

I was most impressed with the first item. Here is the first appetizer, and it is made with Bresse chickens. We use chicken breast, thigh and filet. The breast is grilled over high heat in an iron frying pan with a sprinkling of salt and olive oil to melt the fat on the surface. The fillets are cooked in the same way and immediately sliced into thin slices without resting and placed on the pan. The bottom part is the thigh, which is opened and deboned. The fillet is then stuffed with the stuffing. Radicchio Treviso from northern Italy, a slightly bitter vegetable, cut into wedges and roasted in the oven. We also roast a wild mushroom called gellone, which comes from France, roasted in the oven and broken into pieces by hand, and wrap them around the thigh. The roast is then carved and the breast and filet are placed on top of it. The cheese between the two is taleggio, the only Italian cheese made from cow's milk, and after it is formed, it is washed with white wine and aged. The cheese is cut into small cubes and slightly roasted to enhance the aroma. The finishing touch is a sprinkling of finely grated Sardinian bottarga, so please enjoy it while stirring a little.

AYA

, otras 3 personas

ぱみたん

@vamitan

Japón

2019年10月9日

4.5

Taste 8.5 Service 9 Very good 🤧. Atmosphere 9 quite nice. Costa 7 4,000/person with pairings. Direction 7 No particular direction.

Yuki

Japón

2020年12月5日

4.5

Hora de la visita: 12/2020 Noche

Precio por persona: JPY 38.000

I've never seen anything like it before, and yet it's outstandingly delicious!

Shoko

, otras 5 personas

Yuki

Japón

2020年7月13日

4.9

Hora de la visita: 7/2020 Noche

Precio por persona: JPY 40.000

genius

笹林信宏

, otras 1 personas

@KKK

Japón

2019年11月22日

4.5

Hora de la visita: 11/2019 Mediodía

Precio por persona: JPY 40.000

It is worth the trip to Karuizawa for this restaurant. I want to experience the four seasons at this restaurant first.

Yuki

, otras 1 personas

Yuki

Japón

2020年8月25日

Hora de la visita: 8/2020 Mediodía

Precio por persona: JPY 12.000

Foliolina eats outside in the summer.

笹林信宏

, otras 1 personas

ビートいなにわ

@beatinaniwa

Japón

2020年1月22日

The supreme Kobayashi World, an overwhelming combination of wonderful ingredients The world's highest level of creative Italian cuisine, limited to one couple per day, is worth coming to Karuizawa for...

渡邊亮介

@rsk0906

Japón

2019年12月9日

5.0

Hora de la visita: 11/2019 Mediodía

Reserva

Great taste and location!

Yuki

Fotos

Carta

all day

Menús

an all-you-can-eat buffet

JPY 48.400

Información básica

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Nombre del restaurante

Foliolina Della Porta Fortuna

Reserva

Servicio de gestión de reservas no disponible

Tipo de cocina

Número de teléfono

+81 267-41-0612

Dirección

Horario de apertura

domingo

12:00~21:00

Se aceptan reservas

lunes

12:00~21:00

Se aceptan reservas

martes

12:00~21:00

Se aceptan reservas

miércoles

12:00~21:00

Se aceptan reservas

jueves

12:00~21:00

Se aceptan reservas

viernes

12:00~21:00

Se aceptan reservas

sábado

12:00~21:00

Se aceptan reservas

Día festivo

12:00~21:00

Se aceptan reservas

Presupuesto

JPY 44.000

JPY 40.000

Tipo de asiento

Sala privada

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB y AMEX)

Comodidades

Aparcamiento

Sí

3台

Inodoro con bidé

Ninguno

Accesible para sillas de ruedas

Ninguno

Wi-Fi

Ninguno

Enchufes

Ninguno

Tabaco

Prohibido fumar

Día de apertura

23 de enero de 2011

Sitio web

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