Tienda Inada de productos ahumados

Santorí Ale Fragante

Sabor suave que realza el gusto de los ingredientes. Amargor moderado. Fácil de beber, difícil de creer que sea una cerveza de solo malta. Aroma refrescante. Sabor y aroma cítricos puros nacidos de lúpulos aromáticos. 500 ml

Highball elaborado con el delicado ahumado de Sakura que se eleva con la efervescencia de la soda y el toque refrescante y cortante del limón

Un gin tonic especial que solo se puede tomar aquí, con la exquisita acidez de la lima, un amargor adulto y un dulzor contenido.

Desde la tienda hermana 'Kunsai Sugiya Shoten' llega el sour ahumado, el número 1 en popularidad. Limón ahumado macerado en shochu de azúcar moreno de Kagoshima. Con limón rallado.

Al igual que el sour de limón fresco ahumado, se mezcla shōchū de azúcar morena ahumada con Baisu Sour, y al ahumado se le añade una nostálgica agridulzura, creando una bebida especial♪

Añada un giro ahumado al clásico mojito y disfrute de una copa refinada.

Un licor algo inusual que añade al shochu el aroma floral y espléndido del jazmín y el sabroso toque ahumado. Su sabor suave combina a la perfección con quesos y platos ahumados.

Un ligero aroma ahumado que se extiende en la copa. Una nueva experiencia de sangría.

Un refresco de jengibre para adultos envuelto en aroma ahumado. La dulzura de la manzana y el retrogusto ahumado crean un instante de felicidad.

En el paladar y al pasar por la garganta es muy suave, desprende una dulzura indescriptible. Sin azúcar añadido, sin aditivos. Por favor, pruebe este auténtico shochu de batata hecho a mano. Lugar de origen: prefectura de Nagasaki. Ingredientes: batata (beni azuma), koji de arroz

Mediante una técnica exclusiva que genera convección en el mosto de destilación, el cuerpo, el umami y el aroma característicos de la batata se han transformado en un sabor pulido, suave y ligero: destilado pulido de estilo ligero. Origen: Kagoshima. Ingredientes: satsuma-imo (batata satsuma, producida en la prefectura de Kagoshima), koji de arroz

Se destila el moromi elaborado con koji negro tradicional mediante el método de destilación a presión reducida. Caracterizado por un aroma refrescante y un sabor limpio y ligero. Origen: Fukuoka. Ingredientes: cebada, koji de cebada

Umeshu de alta calidad producido en Hokuriku, donde todo, desde el cultivo de ume (ciruela japonesa) hasta el macerado y el embotellado, se realiza en las favorables condiciones ambientales de Hokuriku. También es una bebida de gran calidad con el historial de haber sido servida en primera clase en las rutas a Norteamérica y Europa de Zen Nihon Kūyū (ANA).

Se trata de un sabor en el que el toji (maestro cervecero), prestando atención al delicado estado del moromi y cuidándolo con esmero, elabora para sacar al máximo el atractivo del arroz: una umami fina y un aroma floral brillante que resaltan. Junmai ginjo

El maestro cervecero vigiló con delicadeza el estado de la delicada masa de fermentación para extraer al máximo el atractivo del arroz, y con esmero elaboró un sabor de umami fino y una aromática fragancia floral que resplandece. Junmai Ginjo

Un refresco de jengibre para adultos envuelto en aroma ahumado. La dulzura de la manzana y el retrogusto ahumado crean un instante de felicidad.

Vino tinto agradable (Italia) Primitivo, con notas de violeta, sensación afrutada de cereza y ciruela, taninos suaves y un excelente equilibrio

Taninos, acidez moderada y sensación en boca muy suave. Sabor firme a bayas y vainilla, con aroma a barrica pronunciado (California) Pinot Noir

Vino tinto agradable y placentero, con aromas a violeta, sensación frutal de cereza y ciruela, taninos suaves y buen equilibrio (Italia) Primitivo

Taninos, acidez moderada y una sensación en boca muy suave. Sabor sólido con bayas y vainilla, aroma a barrica más pronunciado (California) Pinó Nuár

Con Chardonnay como base y, como toque secreto, una mezcla de Viognier y Gewurztraminer. Sensación de fruta muy madura y cuerpo terso y consistente (Estados Unidos) Chardonnay

Basado principalmente en Chardonnay, mezclado con Viognier y Gewurztraminer como toque secreto. Sensación de fruta bien madura y cuerpo terso y carnoso. (Estados Unidos) Chardonnay

Queso ahumado, nuestro orgullo, ahumado durante 16 horas. Disfrútelo bien caliente y cremoso.

No tiene tanto carácter como el iburigakko (plato regional de Akita) y es fácil de comer. El suave aroma a ahumado es justo lo necesario.

Nueces mixtas ahumadas en frío durante 8 horas Un sabor adictivo

Concentrando el umami del tofu, tiene una textura en la boca tan suave como la de un queso. También puede degustarlo con condimentos ahumados.

Acompañamiento para vino: manzana ahumada y miel ahumada para comer junto con queso azul

El aroma y la acidez del ponzu ahumado son el toque perfecto. Acompáñelo con vino.

Frutas secas maceradas en ron ahumadas. La dulzura y el ahumado se despliegan lentamente, dejando un regusto adulto.

Empanadillas hervidas y de textura masticable para comer con ponzu ahumado. Por favor, disfrútelas mientras estén calientes.

Ahumada con hickory, con un aroma ahumado intenso. Es una salchicha muy jugosa, llena de jugo de carne.

Tocino casero curado durante una semana y ahumado en frío durante un día. Con un punto de sal exquisito y la dulzura de la grasa que invita a beber más. ¡El clásico del ahumado, sin duda!

Ensalada César ahumada y contundente con aderezo original con aroma ahumado y queso parmesano ahumado

Ensalada de patatas cremosa con huevo ahumado. Takuan ahumado como toque.

Por favor, disfrute del shime saba con una delicada y exquisita acidez y dulzura, acompañado de salsa de soja ahumada para sashimi

¡Llega el muy popular engawa! Recomendamos el ponzu ahumado.

Uddo Puranku Guriru: es un método de cocina en el que se coloca tataki de bonito en una tabla de madera y se expone al fuego para combinar una cocción al vapor/asar con ahumado, obteniendo un sabor jugoso y muy aromático. Disfrútelo con sal ahumada. Este plato tarda en prepararse, por favor realice su pedido con antelación.

Disfrute del filete recién ahumado con condimentos ahumados y huevo batido ahumado. También disponemos de arroz con huevo ahumado (tamago kake gohan), que solo se puede disfrutar con este plato. Hay cantidad limitada, así que pedimos un artículo por grupo. La preparación lleva tiempo, por favor haga su pedido con antelación. Debido al tiempo de cocción, es posible que no podamos aceptar pedidos en la última llamada.

Pasta con salsa cremosa preparada con abundante aceite ahumado

Disfrute del rico aroma de los hongos funghi porcini con un toque de pimienta negra.

Si le pones miel ahumada, adquiere un sabor de un nivel superior...

El chocolate cremoso ahumado es un clímax desde el principio hasta el final.