Hermitage de Tamura

我們提供廚師獨特的創意法國料理。特別是桃子的冷湯，使用國產桃子製作，是季節限定的特別菜餚，受到許多美食家的喜愛。其他菜餚也充分發揮食材的風味，讓人享受精緻的味道。

在輕井澤的自然環境中，提供訪客放鬆的時光。以白色為基調的內裝散發出優雅的氛圍，營造出特別的時刻。還提供私人空間，讓人可以悠閒地度過時光。

廚師在法國的經歷以及在東京的熱門餐廳工作後，持續在輕井澤進行新的挑戰。基於豐富的經驗，持續提供獨特的法國料理，深受許多人喜愛。店名在法語中意為“隱藏的地方”，如其名所示，擁有相應的氛圍。

田村良雄先生在法國的修行以及在東京的熱門餐廳的經驗後，現在在輕井澤提供獨特的法式料理。他的招牌菜受到許多美食家的喜愛，特別是桃子的冷湯被評價為絕品。他的料理總是帶來新的發現。