Hermitage de Tamura

以当地信州的食材为中心，提供运用法国传统技法的料理。特色是融入四季时令食材的套餐，细腻的味道和美丽的摆盘令人着迷。搭配精选的葡萄酒，可以尽情享受优质的法式美食世界。

轻井泽的自然让人感受到一个宁静而舒适的空间。精致的室内设计与舒适的服务相得益彰，营造出特别的时刻。在悠闲的时光中，享受优雅的美食是其魅力所在。

这是一家在轻井泽地区多年提供正宗法式料理的名店。它融合了法国料理的传统与创新，确立了独特的风格。在轻井泽丰富的自然环境中，持续提供融入四季食材的菜肴。

在重视法国料理传统的同时，以独创性的方式创造出新的味道。充分利用精选的食材，在每一道菜中展现出精细的技艺和艺术的感性。