Ermitage du Tamura

Wir bieten französische Küche, die die einzigartigen Ideen des Chefs widerspiegelt. Besonders die kalte Pfirsichsuppe ist ein saisonales Spezialgericht, das mit einheimischen Pfirsichen zubereitet wird und bei vielen Feinschmeckern beliebt ist. Auch die anderen Gerichte nutzen die Aromen der Zutaten und bieten einen raffinierten Geschmack.

Umgeben von der Natur von Karuizawa bietet die ruhige Umgebung den Besuchern entspannende Momente. Die in Weiß gehaltene Inneneinrichtung schafft eine elegante Atmosphäre und sorgt für besondere Augenblicke. Es stehen auch private Räume zur Verfügung, in denen man entspannte Zeiten verbringen kann.

Der Chef hat Erfahrungen in Frankreich gesammelt und in einem beliebten Restaurant in Tokio gearbeitet, bevor er in Karuizawa eine neue Herausforderung annahm. Basierend auf seiner umfangreichen Erfahrung bietet er weiterhin einzigartige französische Küche an und wird von vielen Menschen geliebt. Der Name des Restaurants bedeutet auf Französisch „Versteck“ und hat die entsprechende Atmosphäre.

Herr Tamura Yoshio bietet in Karuizawa einzigartige französische Küche an, nachdem er in Frankreich ausgebildet wurde und Erfahrung in einem beliebten Restaurant in Tokio gesammelt hat. Seine Spezialität wird von vielen Feinschmeckern geliebt, insbesondere die kalte Pfirsichsuppe wird als exquisit bezeichnet. Seine Gerichte bringen immer neue Entdeckungen.