Oso y Somen Izakaya Shin

Ofrecemos cada día pescados frescos del mar cercano a Hakata preparados de diversas maneras: caballa con sésamo, surtido de sashimi, asados a la parrilla con carbón y más. El plato famoso para terminar, “somen en caldo de camarón”, es un tazón refrescante con un marcado sabor a camarón que tiene buena reputación. En el almuerzo hay abundantes platos combinados de pescado, como el set diario y el set de kanpachi con sésamo; también disponemos de platos individuales como hígado de pollo cocido a baja temperatura. La variada carta, que evita que uno se canse día a día, destaca por su calidad.

El interior, pequeño y acogedor, con una barra de vetas de madera y un menú en pizarra blanca que destaca, está lleno de un ambiente cálido donde tanto clientes solitarios como habituales pueden entrar sin formalidades. No solo la deliciosa comida, sino también la personalidad de la pareja se considera atractiva: un trato hogareño que genera una gran comodidad, y pese a estar en un distrito de oficinas, presume de tanta popularidad que incluso los domingos se llenan las mesas.

Colocada sobre el cartel que había usado como taberna popular gestionada directamente por un mayorista de productos del mar, se colgó una cortina noren hecha a mano y abrió el 3 de abril de 2022. Estableciendo una posición única con la poco habitual combinación de pescado fresco y somen, ha ido ganando terreno en el distrito de oficinas frente a la estación Hakata, atrayendo de forma constante a clientes habituales locales tanto en el almuerzo como en la cena, y ampliando su reputación como un local con una puntuación en Tabelog superior a 4,0.