Tori to Sakana Furuya

Utilizamos ingredientes frescos que el propietario adquiere personalmente, ofreciendo una variedad de platos como yakitori, sashimi y ensaladas. El yakitori, cuidadosamente asado uno a uno, es especialmente recomendable, permitiendo disfrutar al máximo del sabor de los ingredientes. Además, contamos con platos reconfortantes como arroz con pollo y huevo onsen.

En un ambiente tranquilo de estilo casa antigua, puedes disfrutar de momentos agradables. Ubicado en un lugar escondido, un poco más adentro de un camino, es el espacio perfecto para aquellos que desean valorar su tiempo privado. El interior del local tiene una decoración cálida, creando una atmósfera que relaja a quienes lo visitan.

Inaugurada el 18 de diciembre de 2017, estamos operando con el objetivo de ser un restaurante querido en la comunidad. Con platos que aprovechan ingredientes frescos y un servicio cálido, hemos sido apreciados por muchas personas. Desde nuestra apertura, hemos continuado siendo amados por la gente de la región y seguimos creciendo como un pilar que apoya la cultura gastronómica local.

El Sr. Komori nació en diciembre de 1984 en la ciudad de Tsushima, en la prefectura de Nagasaki. Ha acumulado experiencia en diversos tipos de negocios, como restaurantes de yakitori, restaurantes de pescado, izakayas y ryokans. En diciembre de 2017, se independizó y abrió su propio establecimiento. Aprovechando las habilidades y la sensibilidad que ha desarrollado, ofrece una amplia variedad de platos que van más allá del yakitori. Persigue la creación de un restaurante único e inigualable con un estilo propio que no se limita a los marcos existentes.