Hühnchen und Beilagen Furuya

Das Yakitori, das mit seltenem Hühnerfleisch wie Kōsaka-Hühnchen und einheimischem Hühnerfleisch zubereitet wird, ist besonders attraktiv. Jedes Stück wird sorgfältig gegrillt, sodass man die zarte Textur und den intensiven Geschmack genießen kann. Beliebte Teile sind auch die frischen Leber und das weiße Leber, und es gibt eine große Auswahl an Sashimi und Gerichten. Beilagen wie Kartoffelsalat und Kashiwa-Reis sind ebenfalls von hoher Qualität, was zu einer insgesamt hohen Zufriedenheit führt.

Die ruhige Atmosphäre im Innenraum ist ein erwachsenes Ambiente mit privaten Räumen. Die sorgfältige Bedienung und die ruhige Luft sind angenehm, und man kann in Ruhe das Essen genießen. Obwohl es aufgrund der Beliebtheit des Lokals lebhaft ist, wird das Essen sorgfältig und einzeln serviert, was eine besondere Atmosphäre schafft. Die hochwertige Atmosphäre ist ideal für Dates und Geschäftsessen.

Eröffnet am 18. Dezember 2017. Das Restaurant hat sich als Anbieter von hochwertigem Yakitori im Bereich Hirao in Fukuoka einen Namen gemacht und wurde in die Liste der hundert besten Restaurants auf Tabelog aufgenommen. Mit seiner Spezialisierung auf seltenes Hühnerfleisch und stabiler Technik hat es an Ansehen gewonnen und die Unterstützung vor allem bei den Einheimischen ausgeweitet. Es hat sich als beliebtes Restaurant etabliert, bei dem eine Reservierung erforderlich ist.

Herr Kurita wurde 1984 in der Stadt Tsushima, Präfektur Nagasaki, geboren. Er sammelte Erfahrungen in verschiedenen Gastronomiebetrieben wie Yakitori-Restaurants, Fischrestaurants, Izakayas und Ryokans und eröffnete im Dezember 2017 sein eigenes Geschäft. Mit den erlernten Fähigkeiten und seinem Gespür bietet er eine breite Palette von Gerichten an, die über Yakitori hinausgehen. Er strebt danach, ein einzigartiges Restaurant zu schaffen, das nicht an bestehende Rahmenbedingungen gebunden ist.