Hachiro Sushi

Utilizamos mariscos frescos de la región de Hokuriku y ofrecemos sushi preparado con esmero. La cocción del arroz y la habilidad con el cuchillo para el pescado son exquisitas, maximizando el sabor de los ingredientes. Disfrutar de los sabores de temporada es también uno de sus encantos.

Ubicado en una pintoresca zona a lo largo del río Asanogawa, el interior cuenta solo con asientos en el mostrador, ofreciendo un ambiente tranquilo donde se puede disfrutar de la habilidad del artesano de cerca. Cada visita permite pasar un tiempo agradable. También se puede disfrutar de paseos cerca de Chayamachi, lo que se convertirá en una experiencia especial para quienes lo visitan.

Con más de 68 años de historia desde su fundación, la técnica y el espíritu que han sido transmitidos desde la primera hasta la tercera generación están vivos. Puedes disfrutar del sabor de un establecimiento venerado por los locales. La tercera generación, después de haber entrenado en un restaurante famoso, ha regresado al local y continúa desafiándose mientras mantiene la tradición.