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Lu Lumine
Le Lumine / Le Reminet
3.15
（0resultados）EUR 55
French
Paris, Ile-de-France, France
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Presupuesto
EUR 55
Horario de apertura
domingo
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
lunes
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
martes
Cerrado
miércoles
Cerrado
jueves
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
viernes
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
sábado
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
Día festivo
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
Dirección
Estación más cercana
Estación de Luxembourga0.22 kmEstación de Cluny La Sorbonnea0.61 kmEstación de Maubert Mutualitea0.62 kmEstación de Cardinal Lemoinea0.64 kmEstación de Place Mongea0.75 kmEstación de Odeona0.78 kmEstación de Port Royala0.79 kmEstación de Jussieua0.86 kmEstación de Censier Daubentona0.86 kmEstación de St-Michela0.87 kmEstación de Saint-Michel Notre Damea0.88 kmEstación de Mabillona0.96 kmEstación de Notre-Dame des-Champsa1.04 kmEstación de Saint-Sulpicea1.09 kmEstación de Saint Germain des-Presa1.09 kmEstación de Citea1.12 kmEstación de Vavina1.13 kmEstación de Rennes[Metro]a1.13 kmEstación de Raspaila1.17 km
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(Tarjeta de débito),Se acepta dinero electrónico(Pago móvil NFC),Se aceptan cheques
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
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29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
：Reserva inmediata
：Solicitud de reserva
：No hay asientos disponibles
：Días de cierre
Intimate Classic French Dining
Le Reminet is an intimate, charming restaurant offering classic French cuisine with a seasonal menu alongside a few enduring favorites. Dishes feature familiar flavors with thoughtful, unexpected touches, complemented by well-crafted cocktails and a considered wine selection. The warmly decorated dining room and attentive, gracious service create a relaxed yet refined experience.
Valoraciones
3.15（0resultados）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Cocina
-
Servicio
-
Ambiente
-
Relación calidad-precio
-
Reseñas
Fotos
Carta
Menu Carte Hiver 2024
Winter Menu
Menu Carte Hiver 2024
Winter Menu
Menu Carte Février 2025
February 2025 Menu
Menu Carte Hiver 2024
Winter Menu
Menu Carte Février 2025
February 2025 Menu
Menu Août 2025
Menu August 2025
Menu Carte Hiver 2024
Winter Menu
Menu Carte Février 2025
February 2025 Menu
Menu Août 2025
Menu August 2025
Menu January and February
Menu Janvier et Février 2026
Valentine’s Menu – €85 per person
Menu Carte Hiver 2024
Winter Menu
Menu Carte Février 2025
February 2025 Menu
Menu Août 2025
Menu August 2025
Menu January and February
Menu Janvier et Février 2026
Valentine’s Menu – €85 per person
La Carte
Carte Avril Mai
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent escargots, champignons et beurre à l’ail
Precio de mercado (consultar)
Velouté de butternut, œuf bio parfait et champignons
Precio de mercado (consultar)
Ravioles de Gambas, jus de bisque de gambas
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de Bar à la plancha, chutney de courge, légumes de saison, sauce vanille
Precio de mercado (consultar)
Paleron de Bœuf de 7 heures, purée de patate douce et carottes glacées
Precio de mercado (consultar)
Ballotine de volaille, marron et risotto crémeux parfumé à la truffe
Precio de mercado (consultar)
St Jacques snackées, mousseline de panais, poireaux confits & émulsion vin blanc
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Tarte myrtille, meringue et crème au citron
Precio de mercado (consultar)
Le « Mont Blanc » du Réminet : meringue, chantilly et crème de marron
Precio de mercado (consultar)
Brioche perdue, espuma chocolat, glace vanille de Madagascar
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la fève tonka
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent snails, mushrooms and garlic butter
Precio de mercado (consultar)
Butternut soup, perfect organic egg and mushrooms
Precio de mercado (consultar)
King Prawn ravioli, prawn bisque juice
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Grilled sea bass fillet, squash chutney, seasonal vegetables, vanilla sauce
Precio de mercado (consultar)
7-hour chuck steak, sweet potato puree and glazed carrots
Precio de mercado (consultar)
Poultry ballotine, chestnut and creamy risotto flavored with truffle
Precio de mercado (consultar)
Seared scallops, parsnip mousseline, candied leeks & white wine emulsion
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Blueberry tart, meringue and lemon curd
Precio de mercado (consultar)
The "Mont Blanc" of Réminet: meringue, whipped cream and chestnut cream
Precio de mercado (consultar)
French toast, chocolate espuma, Madagascar vanilla ice cream
Precio de mercado (consultar)
Tonka bean crème brûlée
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent escargots, champignons et beurre à l’ail
Precio de mercado (consultar)
Velouté de butternut, œuf bio parfait et champignons
Precio de mercado (consultar)
Ravioles de Gambas, jus de bisque de gambas
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de Bar à la plancha, chutney de courge, légumes de saison, sauce vanille
Precio de mercado (consultar)
Paleron de Bœuf de 7 heures, purée de patate douce et carottes glacées
Precio de mercado (consultar)
Ballotine de volaille, marron et risotto crémeux parfumé à la truffe
Precio de mercado (consultar)
St Jacques snackées, mousseline de panais, poireaux confits & émulsion vin blanc
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Tarte myrtille, meringue et crème au citron
Precio de mercado (consultar)
Le « Mont Blanc » du Réminet : meringue, chantilly et crème de marron
Precio de mercado (consultar)
Brioche perdue, espuma chocolat, glace vanille de Madagascar
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la fève tonka
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent snails, mushrooms and garlic butter
Precio de mercado (consultar)
Butternut soup, perfect organic egg and mushrooms
Precio de mercado (consultar)
King Prawn ravioli, prawn bisque juice
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Grilled sea bass fillet, squash chutney, seasonal vegetables, vanilla sauce
Precio de mercado (consultar)
7-hour chuck steak, sweet potato puree and glazed carrots
Precio de mercado (consultar)
Poultry ballotine, chestnut and creamy risotto flavored with truffle
Precio de mercado (consultar)
Seared scallops, parsnip mousseline, candied leeks & white wine emulsion
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Blueberry tart, meringue and lemon curd
Precio de mercado (consultar)
The "Mont Blanc" of Réminet: meringue, whipped cream and chestnut cream
Precio de mercado (consultar)
French toast, chocolate espuma, Madagascar vanilla ice cream
Precio de mercado (consultar)
Tonka bean crème brûlée
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Œuf cuit à 64°, velouté de panais, croutons et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Poireaux confits et maquereaux, graines de moutarde, mayonnaise au wasabi
Precio de mercado (consultar)
Ravioles végétales de betterave, fromages frais, pistache, pickles d’oignons rouge
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de daurade snacké, mousseline de choux fleurs au beurre noisette, sauce safranée, suprêmes d’agrumes
Precio de mercado (consultar)
Chou farci au cochon « Le Capelin », pommes de terre grenailles et carottes jaunes
Precio de mercado (consultar)
Magret de canard rôti, sauce vin rouge aux épices, salsifis en deux façons
Precio de mercado (consultar)
Cabillaud, purée de carottes à l’orange et cumin et fenouils rôtis
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Ganache chocolat noir, crumble coco noisette, fruits rouges et sorbet coco
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la main de Buddha
Precio de mercado (consultar)
Riz au lait crémeux, fève tonka et mangue
Precio de mercado (consultar)
« La Poire » : biscuit financier, compote de poires, chantilly mascarpone et tuile de poire séchée
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Egg cooked at 64°, parsnip and celery velouté, croutons and meat juice
Precio de mercado (consultar)
Candied leeks, marinated mackerel, mustard seeds, wasabi mayonnaise
Precio de mercado (consultar)
Beetroot ravioli with fresh cheese, pistachios, pickled red onions
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Seared sea bream fillet, cauliflower purée with hazelnut butter, saffron sauce, citrus supremes
Precio de mercado (consultar)
Stuffed cabbage with Le Capelin pork, new potatoes and candied carrots
Precio de mercado (consultar)
Roasted duck breast, spiced wine sauce, salsify two ways
Precio de mercado (consultar)
Cod, carrot puree with orange and cumin and roasted fennel
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Dark chocolate ganache, coconut hazelnut crumble, red fruits and coconut sorbet
Precio de mercado (consultar)
Buddha’s Hand Crème Brûlée
Precio de mercado (consultar)
Creamy rice pudding, tonka bean and mango
Precio de mercado (consultar)
"Pear”: financier biscuit, pear compote, mascarpone whipped cream and dried pear biscuit
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent escargots, champignons et beurre à l’ail
Precio de mercado (consultar)
Velouté de butternut, œuf bio parfait et champignons
Precio de mercado (consultar)
Ravioles de Gambas, jus de bisque de gambas
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de Bar à la plancha, chutney de courge, légumes de saison, sauce vanille
Precio de mercado (consultar)
Paleron de Bœuf de 7 heures, purée de patate douce et carottes glacées
Precio de mercado (consultar)
Ballotine de volaille, marron et risotto crémeux parfumé à la truffe
Precio de mercado (consultar)
St Jacques snackées, mousseline de panais, poireaux confits & émulsion vin blanc
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Tarte myrtille, meringue et crème au citron
Precio de mercado (consultar)
Le « Mont Blanc » du Réminet : meringue, chantilly et crème de marron
Precio de mercado (consultar)
Brioche perdue, espuma chocolat, glace vanille de Madagascar
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la fève tonka
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent snails, mushrooms and garlic butter
Precio de mercado (consultar)
Butternut soup, perfect organic egg and mushrooms
Precio de mercado (consultar)
King Prawn ravioli, prawn bisque juice
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Grilled sea bass fillet, squash chutney, seasonal vegetables, vanilla sauce
Precio de mercado (consultar)
7-hour chuck steak, sweet potato puree and glazed carrots
Precio de mercado (consultar)
Poultry ballotine, chestnut and creamy risotto flavored with truffle
Precio de mercado (consultar)
Seared scallops, parsnip mousseline, candied leeks & white wine emulsion
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Blueberry tart, meringue and lemon curd
Precio de mercado (consultar)
The "Mont Blanc" of Réminet: meringue, whipped cream and chestnut cream
Precio de mercado (consultar)
French toast, chocolate espuma, Madagascar vanilla ice cream
Precio de mercado (consultar)
Tonka bean crème brûlée
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Œuf cuit à 64°, velouté de panais, croutons et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Poireaux confits et maquereaux, graines de moutarde, mayonnaise au wasabi
Precio de mercado (consultar)
Ravioles végétales de betterave, fromages frais, pistache, pickles d’oignons rouge
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de daurade snacké, mousseline de choux fleurs au beurre noisette, sauce safranée, suprêmes d’agrumes
Precio de mercado (consultar)
Chou farci au cochon « Le Capelin », pommes de terre grenailles et carottes jaunes
Precio de mercado (consultar)
Magret de canard rôti, sauce vin rouge aux épices, salsifis en deux façons
Precio de mercado (consultar)
Cabillaud, purée de carottes à l’orange et cumin et fenouils rôtis
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Ganache chocolat noir, crumble coco noisette, fruits rouges et sorbet coco
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la main de Buddha
Precio de mercado (consultar)
Riz au lait crémeux, fève tonka et mangue
Precio de mercado (consultar)
« La Poire » : biscuit financier, compote de poires, chantilly mascarpone et tuile de poire séchée
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Egg cooked at 64°, parsnip and celery velouté, croutons and meat juice
Precio de mercado (consultar)
Candied leeks, marinated mackerel, mustard seeds, wasabi mayonnaise
Precio de mercado (consultar)
Beetroot ravioli with fresh cheese, pistachios, pickled red onions
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Seared sea bream fillet, cauliflower purée with hazelnut butter, saffron sauce, citrus supremes
Precio de mercado (consultar)
Stuffed cabbage with Le Capelin pork, new potatoes and candied carrots
Precio de mercado (consultar)
Roasted duck breast, spiced wine sauce, salsify two ways
Precio de mercado (consultar)
Cod, carrot puree with orange and cumin and roasted fennel
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Dark chocolate ganache, coconut hazelnut crumble, red fruits and coconut sorbet
Precio de mercado (consultar)
Buddha’s Hand Crème Brûlée
Precio de mercado (consultar)
Creamy rice pudding, tonka bean and mango
Precio de mercado (consultar)
"Pear”: financier biscuit, pear compote, mascarpone whipped cream and dried pear biscuit
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
NOS MENUS
Entrée + Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 55
Entrée + Plat à choisir parmi notre carte
EUR 45
Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 45
Menu dégustation surprise en 6 étapes à commander avant 13h30 et 21h30
(Pour tous les convives) 1ère entrée / 2ème entrée/ poisson/ viande/ fromages/ dessert
EUR 70
ENTRÉES
Tartelette aux petits pois, ricotta et menthe
EUR 17
Carpaccio de Boeuf Angus, huile de truffe, parmesan et roquette
EUR 19
Tartare de tomates anciennes, crème glacée burrata et pesto basilic
EUR 17
Ceviche de poisson, mangue, piment, vinaigrette à la passion, herbes fraîches
EUR 18
PLATS
Poitrine de veau confite, mousseline de pommes de terre, jus parfumé à la truffe
EUR 35
Pavé de truite, crème carotte-coco, fenouil et sucrine grillés, beurre blanc safrané
EUR 35
Filet mignon de cochon laqué miel soja, brocolis, grenailles, jus de viande au gingembre
EUR 35
Cabillaud rôti, légumes d'une ratatouille, coulis piquillos et basilic
EUR 35
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
EUR 15
Pêche pochée à la verveine, sorbet citron, basilic et tuile craquante
EUR 16
Crème brûlée à la cacahuète
EUR 16
Salade de fruits rouges, sirop d'hibiscus, meringue et sorbet cerise griotte
EUR 16
Carrément chocolat : crumble chocolat noir et fleur de sel, Ganache chocolat noir et tuile de chocolat
EUR 16
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
OUR MENUS
Starter + Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 55
Starter + Main course to choose from the carte
EUR 45
Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 45
Surprise tasting menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30 (For all guests)
1-st starter/2nd starter/fish/meat/cheeses/dessert
EUR 70
STARTERS
Pea, ricotta and mint tartlet
EUR 17
Angus Beef Carpaccio, Truffle Oil, Parmesan and Arugula
EUR 19
Old tomato tartare, burrata ice cream and basil pesto
EUR 17
Fish ceviche, mango, chili, passion fruit vinaigrette, fresh herbs
EUR 18
MAIN COURSES
Confit veal breast, potato mousseline, truffle-flavored juice
EUR 35
Trout steak, carrot-coconut cream, saffron beurre blanc sauce, grilled fennel and lettuce
EUR 35
Honey-soy glazed pork tenderloin, broccoli, baby potatoes, ginger meat jus
EUR 35
Roasted cod, ratatouille vegetables, piquillo pepper and basil coulis
EUR 35
DESSERTS
Plate of ripened cheeses
EUR 15
Poached peach with verbena, lemon sorbet, basil and crispy tuile
EUR 16
Peanut Crème Brûlée
EUR 16
Red fruit salad, hibiscus syrup meringue and morello cherry sorbet
EUR 16
Absolutely chocolate: dark chocolate crumble and « fleur de sel »
EUR 16
Dark chocolate ganache and chocolate tuile
Precio de mercado (consultar)
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent escargots, champignons et beurre à l’ail
Precio de mercado (consultar)
Velouté de butternut, œuf bio parfait et champignons
Precio de mercado (consultar)
Ravioles de Gambas, jus de bisque de gambas
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de Bar à la plancha, chutney de courge, légumes de saison, sauce vanille
Precio de mercado (consultar)
Paleron de Bœuf de 7 heures, purée de patate douce et carottes glacées
Precio de mercado (consultar)
Ballotine de volaille, marron et risotto crémeux parfumé à la truffe
Precio de mercado (consultar)
St Jacques snackées, mousseline de panais, poireaux confits & émulsion vin blanc
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Tarte myrtille, meringue et crème au citron
Precio de mercado (consultar)
Le « Mont Blanc » du Réminet : meringue, chantilly et crème de marron
Precio de mercado (consultar)
Brioche perdue, espuma chocolat, glace vanille de Madagascar
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la fève tonka
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent snails, mushrooms and garlic butter
Precio de mercado (consultar)
Butternut soup, perfect organic egg and mushrooms
Precio de mercado (consultar)
King Prawn ravioli, prawn bisque juice
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Grilled sea bass fillet, squash chutney, seasonal vegetables, vanilla sauce
Precio de mercado (consultar)
7-hour chuck steak, sweet potato puree and glazed carrots
Precio de mercado (consultar)
Poultry ballotine, chestnut and creamy risotto flavored with truffle
Precio de mercado (consultar)
Seared scallops, parsnip mousseline, candied leeks & white wine emulsion
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Blueberry tart, meringue and lemon curd
Precio de mercado (consultar)
The "Mont Blanc" of Réminet: meringue, whipped cream and chestnut cream
Precio de mercado (consultar)
French toast, chocolate espuma, Madagascar vanilla ice cream
Precio de mercado (consultar)
Tonka bean crème brûlée
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Œuf cuit à 64°, velouté de panais, croutons et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Poireaux confits et maquereaux, graines de moutarde, mayonnaise au wasabi
Precio de mercado (consultar)
Ravioles végétales de betterave, fromages frais, pistache, pickles d’oignons rouge
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de daurade snacké, mousseline de choux fleurs au beurre noisette, sauce safranée, suprêmes d’agrumes
Precio de mercado (consultar)
Chou farci au cochon « Le Capelin », pommes de terre grenailles et carottes jaunes
Precio de mercado (consultar)
Magret de canard rôti, sauce vin rouge aux épices, salsifis en deux façons
Precio de mercado (consultar)
Cabillaud, purée de carottes à l’orange et cumin et fenouils rôtis
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Ganache chocolat noir, crumble coco noisette, fruits rouges et sorbet coco
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la main de Buddha
Precio de mercado (consultar)
Riz au lait crémeux, fève tonka et mangue
Precio de mercado (consultar)
« La Poire » : biscuit financier, compote de poires, chantilly mascarpone et tuile de poire séchée
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Egg cooked at 64°, parsnip and celery velouté, croutons and meat juice
Precio de mercado (consultar)
Candied leeks, marinated mackerel, mustard seeds, wasabi mayonnaise
Precio de mercado (consultar)
Beetroot ravioli with fresh cheese, pistachios, pickled red onions
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Seared sea bream fillet, cauliflower purée with hazelnut butter, saffron sauce, citrus supremes
Precio de mercado (consultar)
Stuffed cabbage with Le Capelin pork, new potatoes and candied carrots
Precio de mercado (consultar)
Roasted duck breast, spiced wine sauce, salsify two ways
Precio de mercado (consultar)
Cod, carrot puree with orange and cumin and roasted fennel
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Dark chocolate ganache, coconut hazelnut crumble, red fruits and coconut sorbet
Precio de mercado (consultar)
Buddha’s Hand Crème Brûlée
Precio de mercado (consultar)
Creamy rice pudding, tonka bean and mango
Precio de mercado (consultar)
"Pear”: financier biscuit, pear compote, mascarpone whipped cream and dried pear biscuit
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
NOS MENUS
Entrée + Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 55
Entrée + Plat à choisir parmi notre carte
EUR 45
Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 45
Menu dégustation surprise en 6 étapes à commander avant 13h30 et 21h30
(Pour tous les convives) 1ère entrée / 2ème entrée/ poisson/ viande/ fromages/ dessert
EUR 70
ENTRÉES
Tartelette aux petits pois, ricotta et menthe
EUR 17
Carpaccio de Boeuf Angus, huile de truffe, parmesan et roquette
EUR 19
Tartare de tomates anciennes, crème glacée burrata et pesto basilic
EUR 17
Ceviche de poisson, mangue, piment, vinaigrette à la passion, herbes fraîches
EUR 18
PLATS
Poitrine de veau confite, mousseline de pommes de terre, jus parfumé à la truffe
EUR 35
Pavé de truite, crème carotte-coco, fenouil et sucrine grillés, beurre blanc safrané
EUR 35
Filet mignon de cochon laqué miel soja, brocolis, grenailles, jus de viande au gingembre
EUR 35
Cabillaud rôti, légumes d'une ratatouille, coulis piquillos et basilic
EUR 35
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
EUR 15
Pêche pochée à la verveine, sorbet citron, basilic et tuile craquante
EUR 16
Crème brûlée à la cacahuète
EUR 16
Salade de fruits rouges, sirop d'hibiscus, meringue et sorbet cerise griotte
EUR 16
Carrément chocolat : crumble chocolat noir et fleur de sel, Ganache chocolat noir et tuile de chocolat
EUR 16
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
OUR MENUS
Starter + Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 55
Starter + Main course to choose from the carte
EUR 45
Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 45
Surprise tasting menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30 (For all guests)
1-st starter/2nd starter/fish/meat/cheeses/dessert
EUR 70
STARTERS
Pea, ricotta and mint tartlet
EUR 17
Angus Beef Carpaccio, Truffle Oil, Parmesan and Arugula
EUR 19
Old tomato tartare, burrata ice cream and basil pesto
EUR 17
Fish ceviche, mango, chili, passion fruit vinaigrette, fresh herbs
EUR 18
MAIN COURSES
Confit veal breast, potato mousseline, truffle-flavored juice
EUR 35
Trout steak, carrot-coconut cream, saffron beurre blanc sauce, grilled fennel and lettuce
EUR 35
Honey-soy glazed pork tenderloin, broccoli, baby potatoes, ginger meat jus
EUR 35
Roasted cod, ratatouille vegetables, piquillo pepper and basil coulis
EUR 35
DESSERTS
Plate of ripened cheeses
EUR 15
Poached peach with verbena, lemon sorbet, basil and crispy tuile
EUR 16
Peanut Crème Brûlée
EUR 16
Red fruit salad, hibiscus syrup meringue and morello cherry sorbet
EUR 16
Absolutely chocolate: dark chocolate crumble and « fleur de sel »
EUR 16
Dark chocolate ganache and chocolate tuile
Precio de mercado (consultar)
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
OUR MENUS
Starter + Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 55
Starter + Main course to choose from the carte
EUR 45
Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 45
Surprise tasting menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30 (For all guests)
1-st starter/2nd starter/fish/meat/cheeses/dessert
EUR 70
STARTERS
Salmon gravlax with gin and beetroot, pickles
EUR 18
Perfect organic egg, Beluga lentils and watercress cream
EUR 16
Parisian-style gnocchi with parmesan cream and truffled meat jus
EUR 16
Beef ravioli, Scamorza smoked cream, parmesan shavings
EUR 17
MAIN COURSES
Whole roasted quail, yellow curry quinoa, Jerusalem artichokes, reduced juice
EUR 34
Confit beef cheek, coffee polenta, mushrooms and candied carrots
EUR 33
Cod, hazelnut and horseradish crumble, carrot mousseline, celeriac and lemon beurre blanc
EUR 35
Grilled saithe, braised chicory, orange and squash condiment
EUR 33
DESSERTS
Plate of ripened cheeses
EUR 15
Crème brûlée with vanilla of Madagascar
EUR 16
« Bourdaloue » tart : pear and almonds, homemade chocolate ice cream
EUR 16
Rice pudding, milk caramel, hazelnut tuile and puffed rice
EUR 16
Pavlova with red berries and passion fruit sorbet
EUR 16
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Nos Menus
Entrée + Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 55
Entrée + Plat à choisir parmi notre carte
EUR 45
Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 45
Menu dégustation surprise en 6 étapes
À commander avant 13h30 et 21h30 (Pour tous les convives) 1ère entrée / 2ème entrée/ poisson/ viande/ fromages/ dessert
EUR 70
Entrées
Gravlax de saumon au Gin et betterave, pickles
EUR 18
Œuf bio parfait, lentilles Beluga et crème de cresson
EUR 16
Gnocchis à la parisienne, crème de parmesan et jus de viande truffé
EUR 16
Ravioles de Bœuf, crème de Scamorza fumée, copeaux de parmesan
EUR 17
Plats
Caille rôtie entière, quinoa au curry jaune, topinambours et jus réduit
EUR 34
Joue de bœuf confite, polenta au café, champignons et carottes confites
EUR 33
Cabillaud, crumble noisette raifort, mousseline de carottes, céleri-rave Et beurre blanc au citron
EUR 35
Lieu noir grillé, endives braisées, condiment orange et courge
EUR 33
Desserts
Assiettes de fromages affinés
EUR 15
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
EUR 16
Tarte Bourdaloue, poire-amandes, glace au chocolat maison
EUR 16
Riz au lait, caramel laitier, tuile noisette et riz soufflé
EUR 16
Pavlova aux fruits rouges et sorbet aux fruits de la passion
EUR 16
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Aperitif
Glass of champagne
Precio de mercado (consultar)
Crab and white tarama, avocado cream
Precio de mercado (consultar)
Starters at choice
Sea bream ceviche with citrus, passion fruit, and baby greens
Precio de mercado (consultar)
Pan-seared foie gras with gingerbread and caramelized apples
Precio de mercado (consultar)
Main courses at choice
Grilled turbot fillet with celeriac mousseline, asparagus and candied leeks, and vanilla beurre blanc sauce
Precio de mercado (consultar)
Montbéliard beef fillet, morel sauce and truffle-scented potato pie
Precio de mercado (consultar)
Desert at choices
Selection of matured cheeses
Precio de mercado (consultar)
Macaron heart with chocolate, red berries, and passion fruit
Precio de mercado (consultar)
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent escargots, champignons et beurre à l’ail
Precio de mercado (consultar)
Velouté de butternut, œuf bio parfait et champignons
Precio de mercado (consultar)
Ravioles de Gambas, jus de bisque de gambas
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de Bar à la plancha, chutney de courge, légumes de saison, sauce vanille
Precio de mercado (consultar)
Paleron de Bœuf de 7 heures, purée de patate douce et carottes glacées
Precio de mercado (consultar)
Ballotine de volaille, marron et risotto crémeux parfumé à la truffe
Precio de mercado (consultar)
St Jacques snackées, mousseline de panais, poireaux confits & émulsion vin blanc
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Tarte myrtille, meringue et crème au citron
Precio de mercado (consultar)
Le « Mont Blanc » du Réminet : meringue, chantilly et crème de marron
Precio de mercado (consultar)
Brioche perdue, espuma chocolat, glace vanille de Madagascar
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la fève tonka
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Vol-au-vent snails, mushrooms and garlic butter
Precio de mercado (consultar)
Butternut soup, perfect organic egg and mushrooms
Precio de mercado (consultar)
King Prawn ravioli, prawn bisque juice
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Grilled sea bass fillet, squash chutney, seasonal vegetables, vanilla sauce
Precio de mercado (consultar)
7-hour chuck steak, sweet potato puree and glazed carrots
Precio de mercado (consultar)
Poultry ballotine, chestnut and creamy risotto flavored with truffle
Precio de mercado (consultar)
Seared scallops, parsnip mousseline, candied leeks & white wine emulsion
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Blueberry tart, meringue and lemon curd
Precio de mercado (consultar)
The "Mont Blanc" of Réminet: meringue, whipped cream and chestnut cream
Precio de mercado (consultar)
French toast, chocolate espuma, Madagascar vanilla ice cream
Precio de mercado (consultar)
Tonka bean crème brûlée
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
ENTRÉES
Langue de Bœuf confite, mousse de pommes de terre et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Œuf cuit à 64°, velouté de panais, croutons et jus de viande
Precio de mercado (consultar)
Poireaux confits et maquereaux, graines de moutarde, mayonnaise au wasabi
Precio de mercado (consultar)
Ravioles végétales de betterave, fromages frais, pistache, pickles d’oignons rouge
Precio de mercado (consultar)
PLATS
Filet de daurade snacké, mousseline de choux fleurs au beurre noisette, sauce safranée, suprêmes d’agrumes
Precio de mercado (consultar)
Chou farci au cochon « Le Capelin », pommes de terre grenailles et carottes jaunes
Precio de mercado (consultar)
Magret de canard rôti, sauce vin rouge aux épices, salsifis en deux façons
Precio de mercado (consultar)
Cabillaud, purée de carottes à l’orange et cumin et fenouils rôtis
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
Precio de mercado (consultar)
Ganache chocolat noir, crumble coco noisette, fruits rouges et sorbet coco
Precio de mercado (consultar)
Crème brûlée à la main de Buddha
Precio de mercado (consultar)
Riz au lait crémeux, fève tonka et mangue
Precio de mercado (consultar)
« La Poire » : biscuit financier, compote de poires, chantilly mascarpone et tuile de poire séchée
Precio de mercado (consultar)
NOS MENUS A CHOISIR PARMI LA CARTE
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Entrée + Plat + Dessert
EUR 55
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
EUR 45
Menu dégustation du Chef en 6 services à commander avant 13h30 et 21h30 (pour tous les convives)
EUR 70
STARTERS
Beef tongue confit, potato mousse and meat jus
Precio de mercado (consultar)
Egg cooked at 64°, parsnip and celery velouté, croutons and meat juice
Precio de mercado (consultar)
Candied leeks, marinated mackerel, mustard seeds, wasabi mayonnaise
Precio de mercado (consultar)
Beetroot ravioli with fresh cheese, pistachios, pickled red onions
Precio de mercado (consultar)
MAIN COURSES
Seared sea bream fillet, cauliflower purée with hazelnut butter, saffron sauce, citrus supremes
Precio de mercado (consultar)
Stuffed cabbage with Le Capelin pork, new potatoes and candied carrots
Precio de mercado (consultar)
Roasted duck breast, spiced wine sauce, salsify two ways
Precio de mercado (consultar)
Cod, carrot puree with orange and cumin and roasted fennel
Precio de mercado (consultar)
DESSERTS
Plate of rippened cheeses
Precio de mercado (consultar)
Dark chocolate ganache, coconut hazelnut crumble, red fruits and coconut sorbet
Precio de mercado (consultar)
Buddha’s Hand Crème Brûlée
Precio de mercado (consultar)
Creamy rice pudding, tonka bean and mango
Precio de mercado (consultar)
"Pear”: financier biscuit, pear compote, mascarpone whipped cream and dried pear biscuit
Precio de mercado (consultar)
OUR MENUS TO CHOOSE FROM
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Starter + Main course + Dessert
EUR 55
Starter + Main course
EUR 45
Main course + Dessert
EUR 45
Tasting Menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
1st starter / 2nd starter / fish / meat / cheeses / dessert (for all guests)
EUR 70
NOS MENUS
Entrée + Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 55
Entrée + Plat à choisir parmi notre carte
EUR 45
Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 45
Menu dégustation surprise en 6 étapes à commander avant 13h30 et 21h30
(Pour tous les convives) 1ère entrée / 2ème entrée/ poisson/ viande/ fromages/ dessert
EUR 70
ENTRÉES
Tartelette aux petits pois, ricotta et menthe
EUR 17
Carpaccio de Boeuf Angus, huile de truffe, parmesan et roquette
EUR 19
Tartare de tomates anciennes, crème glacée burrata et pesto basilic
EUR 17
Ceviche de poisson, mangue, piment, vinaigrette à la passion, herbes fraîches
EUR 18
PLATS
Poitrine de veau confite, mousseline de pommes de terre, jus parfumé à la truffe
EUR 35
Pavé de truite, crème carotte-coco, fenouil et sucrine grillés, beurre blanc safrané
EUR 35
Filet mignon de cochon laqué miel soja, brocolis, grenailles, jus de viande au gingembre
EUR 35
Cabillaud rôti, légumes d'une ratatouille, coulis piquillos et basilic
EUR 35
DESSERTS
Assiettes de fromages affinés
EUR 15
Pêche pochée à la verveine, sorbet citron, basilic et tuile craquante
EUR 16
Crème brûlée à la cacahuète
EUR 16
Salade de fruits rouges, sirop d'hibiscus, meringue et sorbet cerise griotte
EUR 16
Carrément chocolat : crumble chocolat noir et fleur de sel, Ganache chocolat noir et tuile de chocolat
EUR 16
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
OUR MENUS
Starter + Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 55
Starter + Main course to choose from the carte
EUR 45
Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 45
Surprise tasting menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30 (For all guests)
1-st starter/2nd starter/fish/meat/cheeses/dessert
EUR 70
STARTERS
Pea, ricotta and mint tartlet
EUR 17
Angus Beef Carpaccio, Truffle Oil, Parmesan and Arugula
EUR 19
Old tomato tartare, burrata ice cream and basil pesto
EUR 17
Fish ceviche, mango, chili, passion fruit vinaigrette, fresh herbs
EUR 18
MAIN COURSES
Confit veal breast, potato mousseline, truffle-flavored juice
EUR 35
Trout steak, carrot-coconut cream, saffron beurre blanc sauce, grilled fennel and lettuce
EUR 35
Honey-soy glazed pork tenderloin, broccoli, baby potatoes, ginger meat jus
EUR 35
Roasted cod, ratatouille vegetables, piquillo pepper and basil coulis
EUR 35
DESSERTS
Plate of ripened cheeses
EUR 15
Poached peach with verbena, lemon sorbet, basil and crispy tuile
EUR 16
Peanut Crème Brûlée
EUR 16
Red fruit salad, hibiscus syrup meringue and morello cherry sorbet
EUR 16
Absolutely chocolate: dark chocolate crumble and « fleur de sel »
EUR 16
Dark chocolate ganache and chocolate tuile
Precio de mercado (consultar)
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
OUR MENUS
Starter + Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 55
Starter + Main course to choose from the carte
EUR 45
Main course + Dessert to choose from the carte
EUR 45
Surprise tasting menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30 (For all guests)
1-st starter/2nd starter/fish/meat/cheeses/dessert
EUR 70
STARTERS
Salmon gravlax with gin and beetroot, pickles
EUR 18
Perfect organic egg, Beluga lentils and watercress cream
EUR 16
Parisian-style gnocchi with parmesan cream and truffled meat jus
EUR 16
Beef ravioli, Scamorza smoked cream, parmesan shavings
EUR 17
MAIN COURSES
Whole roasted quail, yellow curry quinoa, Jerusalem artichokes, reduced juice
EUR 34
Confit beef cheek, coffee polenta, mushrooms and candied carrots
EUR 33
Cod, hazelnut and horseradish crumble, carrot mousseline, celeriac and lemon beurre blanc
EUR 35
Grilled saithe, braised chicory, orange and squash condiment
EUR 33
DESSERTS
Plate of ripened cheeses
EUR 15
Crème brûlée with vanilla of Madagascar
EUR 16
« Bourdaloue » tart : pear and almonds, homemade chocolate ice cream
EUR 16
Rice pudding, milk caramel, hazelnut tuile and puffed rice
EUR 16
Pavlova with red berries and passion fruit sorbet
EUR 16
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Nos Menus
Entrée + Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 55
Entrée + Plat à choisir parmi notre carte
EUR 45
Plat + Dessert à choisir parmi notre carte
EUR 45
Menu dégustation surprise en 6 étapes
À commander avant 13h30 et 21h30 (Pour tous les convives) 1ère entrée / 2ème entrée/ poisson/ viande/ fromages/ dessert
EUR 70
Entrées
Gravlax de saumon au Gin et betterave, pickles
EUR 18
Œuf bio parfait, lentilles Beluga et crème de cresson
EUR 16
Gnocchis à la parisienne, crème de parmesan et jus de viande truffé
EUR 16
Ravioles de Bœuf, crème de Scamorza fumée, copeaux de parmesan
EUR 17
Plats
Caille rôtie entière, quinoa au curry jaune, topinambours et jus réduit
EUR 34
Joue de bœuf confite, polenta au café, champignons et carottes confites
EUR 33
Cabillaud, crumble noisette raifort, mousseline de carottes, céleri-rave Et beurre blanc au citron
EUR 35
Lieu noir grillé, endives braisées, condiment orange et courge
EUR 33
Desserts
Assiettes de fromages affinés
EUR 15
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
EUR 16
Tarte Bourdaloue, poire-amandes, glace au chocolat maison
EUR 16
Riz au lait, caramel laitier, tuile noisette et riz soufflé
EUR 16
Pavlova aux fruits rouges et sorbet aux fruits de la passion
EUR 16
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Aperitif
Glass of champagne
Precio de mercado (consultar)
Crab and white tarama, avocado cream
Precio de mercado (consultar)
Starters at choice
Sea bream ceviche with citrus, passion fruit, and baby greens
Precio de mercado (consultar)
Pan-seared foie gras with gingerbread and caramelized apples
Precio de mercado (consultar)
Main courses at choice
Grilled turbot fillet with celeriac mousseline, asparagus and candied leeks, and vanilla beurre blanc sauce
Precio de mercado (consultar)
Montbéliard beef fillet, morel sauce and truffle-scented potato pie
Precio de mercado (consultar)
Desert at choices
Selection of matured cheeses
Precio de mercado (consultar)
Macaron heart with chocolate, red berries, and passion fruit
Precio de mercado (consultar)
Entrées
Œuf Bio parfait crémeux de petits pois, menthe et croûtons
EUR 16
Asperges blanches, sabayon aux herbes, crumble noisette
EUR 18
Gravlax de truite, crème de ricotta, betterave et herbes fraîches
EUR 18
Fricassée d’escargots et pleurotes persillés, bouillon au saté
EUR 18
Plats
Magret de canard
EUR 34
Filet de daurade grillé, purée de céleri parfumée à la truffe, poireaux confits
EUR 34
Et sauce citron
Precio de mercado (consultar)
Pavé d’ombrine marinée, haricot coco de Paimpol aux épinards, sauce vierge
EUR 33
Onglet de veau aux pleurotes, mousseline de patate douce, jus aux échalotes
EUR 34
Desserts
Sélection de fromages affinés
EUR 15
Tarte myrtille et sorbet kalamansi
EUR 16
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
EUR 16
Variation autour de l’ananas et du miel
EUR 16
Poire pochée à l’hibiscus, ganache chocolat noir et spéculoos
EUR 16
Menu dégustation surprise en 6 étapes à commander avant 13h30 et 21h30
EUR 70
Accord Vins 3 verres
EUR 30
Accord Vins 5 verres
EUR 50
Starters
Perfect creamy organic egg with mint, peas and croutons
EUR 16
White asparagus, herb sabayon, hazelnut crumble
EUR 18
Trout gravlax, ricotta cream, beetroot and fresh herbs
EUR 18
Pan-fried of snails and pleurotus mushrooms, sate broth
EUR 18
Main Courses
Duck breast, reduced cocoa juice and seasonable vegetables
EUR 34
Grilled sea bream fillet, celery puree flavored with truffle, caramelized leeks and lemon sauce
EUR 33
Marinated meagre fillet, Paimpol coco beans with spinachs and virgin sauce
EUR 35
Veal back steak, pleurotus mushrooms, sweat potatoes mash and shallots juice
EUR 33
Desserts
Plate of ripened cheeses
EUR 15
Blueberry Tart and kalamansi sorbet
EUR 16
Crème brûlée with vanilla of Madagascar
EUR 16
Variatous around pineapple and honey
EUR 16
Poached pear with hibiscus, dark chocolate ganache and speculoos
EUR 16
Surprise tasting menu in 6 steps to order before 13:30 and 21:30
To order for all guests: 1st starter/2nd starter/fish/meat/cheeses/dessert
EUR 70
Wine pairing 3 glasses
EUR 30
Wine pairing 5 glasses
EUR 50
Información básica
Esta información sobre el restaurante ha sido facilitada por un usuario y no podemos garantizar que sea correcta. Verifica la información antes de usarla.
Nombre del restaurante
Lu Lumine
Inglés
Le Reminet
Japonés
ル・ルミネ
Coreano
르 레미네
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Número de teléfono
Dirección
Estación más cercana
Estación de Luxembourga0.22 kmEstación de Cluny La Sorbonnea0.61 kmEstación de Maubert Mutualitea0.62 kmEstación de Cardinal Lemoinea0.64 kmEstación de Place Mongea0.75 kmEstación de Odeona0.78 kmEstación de Port Royala0.79 kmEstación de Jussieua0.86 kmEstación de Censier Daubentona0.86 kmEstación de St-Michela0.87 kmEstación de Saint-Michel Notre Damea0.88 kmEstación de Mabillona0.96 kmEstación de Notre-Dame des-Champsa1.04 kmEstación de Saint-Sulpicea1.09 kmEstación de Saint Germain des-Presa1.09 kmEstación de Citea1.12 kmEstación de Vavina1.13 kmEstación de Rennes[Metro]a1.13 kmEstación de Raspaila1.17 km
Horario de apertura
domingo
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
lunes
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
martes
Cerrado
miércoles
Cerrado
jueves
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
viernes
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
sábado
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
Día festivo
12:00~14:30
Se aceptan reservas
19:00~22:00
Se aceptan reservas
Presupuesto
EUR 55
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(Tarjeta de débito),Se acepta dinero electrónico(Pago móvil NFC),Se aceptan cheques
Tabaco
Desconocido
Día de apertura
Desconocido
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