The GIWA Hapjeong

Kimchi hot pot filled with juicy pork belly

We have gathered only Deogiwa's delicious items. For when you're unsure what to choose from the menu!

Bossam kimchi and tender boiled pork

The meat aroma and chewiness of Hanwoo 1++ yukhoe

A menu featuring scallops, bossam, and minari enjoyed together as a three-way pairing

The Power of the Basics

Experience the texture of handmade glutinous rice seaweed crisps

Stir-fried pork with perilla leaf aroma

Pungent and sweet garlic boiled pork and bossam kimchi

The best easy snack—be sure to dip it in the sauce.

Un makgeolli dulce y suave hecho de ube morado, solo en Deogi.

Un makgeolli dulce y suave que parece que estás comiendo tiramisú

¡El encuentro entre el pulpo masticable y el repollo dulce! Una tortilla de pulpo y repollo crujiente y sabrosa que te hará querer más.

¡La fantástica combinación de dulce gogu majun y picante geotjeori! Un manjar único que añade crujiente al encanto de lo dulce y salado.

Pulpo pequeño con aroma a ajo, al vapor que invita a beber

Combinación picante de pulpo, pollo y camarones

Jjageuli espeso y sabroso de primavera con doenjang y naengi

Sabor profundo lleno de aroma primaveral al añadir hierbas frescas al ramén de pasta de soja

La intensidad del Buldak con el profundo umami del miyeok

¡Es como sentir que estás bebiendo un matcha latte en lugar de makgeolli!

Suave makgeolli tradicional lleno de aroma a granos tostados

En la base de kimchi, se ha añadido panceta de cerdo desmenuzada.

¡La dulce combinación de la casa de miel y la crujiente tortilla de maíz!

Tortilla de papa con aroma a trufa

Come el suave Buchae-sal Yukjeon con hierbas frescas

He asado el aromático minari y lo he cubierto con alsaeu picado.

Un caldo profundo hecho con 30 años de tradición. Picante pero no irritante, es una verdadera sopa de carne picante.

Conjunto compuesto por caballa crujiente y salada, acompañado de abundantes guarniciones y sopa

Sofulgogi marinado en una salsa especial durante 24 horas, acompañado de verduras de temporada

Arroz mezclado con kkomak sabroso

Bolsam Jeongsik tierno y suave

Comida de Je-yuk-ssam del rey

bimbap sustancioso a base de salsa de soja

¡Un plato que combina abulón masticable y un arroz con un sabor profundo!

¡La armonía de la anguila llena de sabor y el arroz brillante!

El Kalbibimyeon que se come envuelto en Bolsam es increíble, con el aroma de la hoja de sésamo...

Hemos reinterpretado el tteokbokki a nuestra manera.

¡El sabor es increíble cuando comes un trozo de bossam sobre tofu suave! ¡Disfrútalo en una bandeja generosa~!

¡El encuentro de la cocina coreana y china! Hemos reinterpretado el Mara Ggochi Odeng a nuestra manera.

He probado el caldo de odeng al estilo de Busan

Sopulgoqui Jeongol con abundante carne y verduras de champiñones

Milfouyunabe reinterpretado al estilo coreano

El representante del caldo blanco con huevo y tofu de roe de bacalao

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