Robata to Niku Kappo Sasaya

Puedes disfrutar de tatakis hechos con paja auténtica y platos creativos que aprovechan los ingredientes frescos de la región. En particular, el tataki a la brasa es excepcional en aroma y sabor, y cada visita trae un nuevo descubrimiento. Hay platos únicos como el aderezo de vieira y el satsuma-age casero, que destacan por su originalidad.

El interior de estilo de casa antigua cuenta con mesas, asientos en tatami y asientos en la barra, donde se puede disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo. Especialmente en los asientos de la barra, se puede tener una experiencia especial al sentir de cerca la habilidad del chef. Sin duda, es un lugar cálido donde se puede pasar un tiempo agradable.

Se inauguró el 12 de octubre de 2015 en la ciudad de Tsuchiura, en la prefectura de Ibaraki. Con platos que aprovechan los ingredientes locales y un ambiente cálido, ha sido amado por muchas personas. Desde su apertura, ha sido querido por la gente de la región y continúa ofreciendo momentos especiales.