Robata und Fleischküche Sasaya

Echtes Stroh wird für Tataki verwendet, und kreative Gerichte, die frische lokale Zutaten nutzen, können genossen werden. Besonders das Strohverbrannte Tataki hat ein unvergleichliches Aroma und Geschmack, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen. Gerichte wie mit Jakobsmuschel aromatisiertes Dressing und hausgemachte Satsuma-Age zeigen einzigartige Ideen.

Der Innenraum im Stil eines alten Bauernhauses bietet Tischplätze, Tatami-Plätze und Thekenplätze, wo man in einer ruhigen Atmosphäre das Essen genießen kann. Besonders an den Thekenplätzen kann man die Fähigkeiten der Köche hautnah erleben, was ein besonderes Erlebnis darstellt. In einem warmen Raum ist es garantiert, dass man eine angenehme Zeit verbringen kann.

Es wurde am 12. Oktober 2015 in der Stadt Tsuchiura, Präfektur Ibaraki, eröffnet. Mit Gerichten, die lokale Zutaten nutzen, und einer warmen Atmosphäre wird es von vielen Menschen geliebt. Seit der Eröffnung ist es bei den Menschen der Region beliebt und bietet weiterhin besondere Momente.